餡餅是北方的主要早餐品種，當(dāng)然中午，晚上也有消費(fèi)的，主要以早餐為主。就拿小付經(jīng)常去吃的一家普通燒餅攤為例，老板一晚上可以賣(mài)200個(gè)左右燒餅，這個(gè)數(shù)字是不是相當(dāng)驚人呢，再者開(kāi)業(yè)之前建議不光要把餡餅手藝學(xué)精學(xué)好，最好去一家生意好的早餐干上_一月，同時(shí)多，去幾家早餐點(diǎn)用餐，學(xué)習(xí)觀摩，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

1、哪里可以學(xué)做燒餅？

感謝的邀請(qǐng)！您想學(xué)做燒餅，小付向您推薦來(lái)我們開(kāi)封了解一下。開(kāi)封小吃聞名全國(guó)，品類(lèi)繁多，令多少吃貨朋友們趨之若鶩，不遠(yuǎn)萬(wàn)里前來(lái)品嘗。在開(kāi)封眾多知名小吃中，炒涼粉是最為出名的，與其伴生的就是小付要向您介紹的開(kāi)封高爐燒餅，開(kāi)封高爐燒餅，歷史悠久，往上追溯有上千年的歷史了。像小說(shuō)《水滸傳》中所描述的，武松，魯智深?lèi)?ài)吃的的燒餅夾牛肉就是開(kāi)封高爐燒餅的前身，

這種吃法一直流傳至今，深受廣大老百姓的喜愛(ài)。貼在爐膛內(nèi)，用木炭烤制的燒餅，色澤金黃，口感酥脆，香氣四溢，令人垂涎，它即可趁熱干吃，又可作為炒涼粉，牛肉，雞血湯等小吃的伴侶共同食用。消費(fèi)前景廣泛，如果自己學(xué)會(huì)后，選個(gè)合適的地點(diǎn)擺攤，前期投資不大，但后期收益是相當(dāng)可觀的。就拿小付經(jīng)常去吃的一家普通燒餅攤為例，老板一晚上可以賣(mài)200個(gè)左右燒餅，這個(gè)數(shù)字是不是相當(dāng)驚人呢？希望小付的回答能給您些許幫助！關(guān)注小付，我會(huì)盡我所能為您解答！，

2、學(xué)餡餅技術(shù)怎么樣?賺錢(qián)嗎？

餡餅是北方的主要早餐品種，當(dāng)然中午，晚上也有消費(fèi)的，主要以早餐為主。技術(shù)難度為中低，隨著城市生活節(jié)奏的加快，和居家早餐的單調(diào)，和大多數(shù)家長(zhǎng)都不愿早起，還有學(xué)生，上班族的時(shí)間緊迫，因此大部分中青少年人都選擇在家外就餐，因早餐是剛需，又物美價(jià)廉，配以稀飯，豆?jié){，和小咸菜，花錢(qián)又不多，因而廣受大眾的青睞，但因早餐客單價(jià)低，人勻利少，因此要以量取勝，但還要添加一兩樣附帶品種，滿足顧客多頂選擇和重復(fù)消費(fèi)。

其次選址一定要在主干道邊上，或?qū)W校，廠礦，居民區(qū)集中區(qū)域，根據(jù)自已財(cái)力選，快餐車(chē)，或中小門(mén)頭，也可跟一些中小餐館合作，省下一筆投資，共用環(huán)境，互惠互利，再者開(kāi)業(yè)之前建議不光要把餡餅手藝學(xué)精學(xué)好，最好去一家生意好的早餐干上_一月，同時(shí)多，去幾家早餐點(diǎn)用餐，學(xué)習(xí)觀摩，取長(zhǎng)補(bǔ)短。如此開(kāi)業(yè)后才不會(huì)邊學(xué)邊開(kāi)，把客戶得罪光了，這樣方能一炮打響，新老客戶，循環(huán)光顧，生意越做做火，早餐是位置，口胃，和衛(wèi)生要同時(shí)兼顧的。