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1，好吃的巧克力月餅的做法步驟圖怎么做好吃
2，好吃的巧克力月餅怎么做
3，巧克力雪月餅怎么制作
4，巧克力月餅是怎么做出來的

1，好吃的巧克力月餅的做法步驟圖怎么做好吃

巧克力月餅的做法步驟主料巧克力醬80g低筋面粉90g玉米油29ml可可粉2g（一小勺）輔料椰黃奶油芝士餡200g步驟1.準備好材料。2.首先把餡料準備好，每個餡料25g，搓成球備用。3.巧克力醬倒入盆子里面。4.放入玉米油攪拌均勻。5.篩入低粉和可可粉混合攪拌均勻。6.和成巧克力面團。7.面團分成25g一個的小劑子，滾圓8.取一個小面團，按扁。9.放入一個餡料。10.用虎口慢慢推壓。11.包嚴實，捏緊。12.每個都包好滾圓不要有裂紋。13.放入50g月餅模具里面。14.倒扣按壓月餅模具。15.一個漂亮的巧克力月餅就做好了。16.做好的月餅放入烤盤里面。17.放入提前預熱好的烤箱170度上下火中層烤17分鐘。18.出爐

好吃的巧克力月餅的做法步驟圖怎么做好吃

2，好吃的巧克力月餅怎么做

食材用料巧克力500g奶油450g麥芽糖75g核桃仁200g可可粉適量威化1盒巧克力月餅的做法1.準備好所需食材。2.將巧克力刨成屑稱出250g.3.將巧克力隔水融化。4.加入30毫升奶油攪拌均勻。5.加入75g麥芽糖。6.繼續攪拌均勻。7.這時巧克力會出很多油，將攪拌好的巧克力放在粉篩上，粉篩下面放一空碗接住滴下來的巧克力油。8.找一干凈的鍋將奶油全部倒進去加熱至沸騰。9.倒入剩下的250g巧克力攪拌至完全融化。10.關火晾涼。11.等待巧克力液完全冷卻后用打蛋器將其打發。12.將核桃仁提前烤一下備用，將威化捏碎，控好油的巧克力皮已經稍微硬硬的了。13.將捏碎的威化和核桃仁拌入打發的巧克力餡里。14.將巧克力皮分成大小一致的球。15.捏成巧克力皮包入適量巧克力餡料。16.收口后沾上一層可可粉防粘。17.送入模具。18.脫模。19.裝進盒子即可。用手機看這道菜做法小貼士巧克力要隔水融化，容器上面蓋上蓋子或保鮮膜，不要進入水汽，水溫也不能太燙，會把巧克力燙死。巧克力餡巧克力和奶油比例可以調整，奶油比例越大餡料越軟，奶油越少餡料越硬。

松露巧克力月餅材料黑巧克力300g，淡奶油120g，無水酥油20g，朗姆酒27g，可可粉適量做法1.將淡奶油放于容器中 2.將1加熱煮沸 3.趁熱在2中加入黑巧克力，碎拌至溶化 4.在3中加入無水酥油，攪拌均勻 5.最后加入朗姆酒，充分拌勻 6.將做好的5倒入鋪有保鮮膜的方形模具中，再用保鮮膜蓋住，放入冰箱冷凍至完全凝固 7.將6脫模，直接切塊，然后在表面均勻地裹上一層可可粉

好吃的巧克力月餅怎么做

3，巧克力雪月餅怎么制作

準備材料：（以下材料大概可以做10個雪月餅）黑巧克力400克、香草冰淇淋500克（兩盒245克的）、藍莓果醬適量（可省略或用其它果醬代替）制作過程： 1、準備兩個硅膠蛋糕模，洗凈，擦干水，黑巧克力切成小塊，裝碗里待用； 2、鍋里坐上水，燒開，關掉火，將裝巧克力的碗放入水中，隔水用水的余溫融化巧克力，融化過程中不斷攪拌，讓巧克力呈現光滑的糊狀。 3、用刷子，將巧克力涂滿蛋糕模內壁，記得多涂幾次，讓外殼的巧克力厚一些，凝固后更結實好脫模。 4、待巧克力殼凝固后（如果天氣熱，必須放到冰箱冷凍一下使盡快凝結，將冰淇淋填入巧克力殼內，也可以放一點果醬，增加口感。 5、填好冰淇淋后，將模子一起放入冰箱冷凍到冰淇淋全部凍硬，取出，將剩余的巧克力輕輕覆蓋在冰淇淋上封口，然后，一起放入冰箱冷凍定型。 6、凍結實后，取出，用手從下面托一下再倒扣，就能順利將定型的雪月餅脫模了。

原料：冰淇淋少許、巧克力少許、果凍模1個把巧克力融化，加入不同色彩的食用色素，然后把巧克力涂在模具中，做出月餅的餅皮，再包裹進冰涼透心的冰淇淋餡，冷凍后再涂上一曾巧克力作為底層。即成。簡單吧？吃的時候，往桌子上輕輕一磕，巧克力就可以順利脫模。1. 填餡料時不易太滿，要比周壁巧克力層略低一點，底層巧克力一定要保證跟周壁層粘合，不然脫模時就會餡料和外殼巧克力分離了；2、巧克力外皮不要涂得太薄，要盡量厚薄均勻，脫模時從冰箱取出回溫一分鐘左右就可以輕松倒扣出模了；3、餡料也可換成雪糕，就是雪糕月餅了。

巧克力雪月餅怎么制作

4，巧克力月餅是怎么做出來的

制作方法：1.巧克力醬低筋面粉色拉油攪拌均勻；2. 攪拌如圖面粉和巧克力醬完全融合；3. 用塑料袋或者塑料手套來完成包餡工作根據個人喜歡包豆沙餡紫薯餡或者巧克力餡這些餡你可以去超市買得到的最后我們入月餅模整形出來漂亮的月餅烤箱預熱170度，烤25分鐘左右。巧克力月餅由浙江米客食品有限公司出品，以巧克力作為主要材料，以各種口味餡料為輔料制成的非傳統月餅。由各道工序，純手工精心制作完成的巧克力月餅，外觀精美，有一股濃郁的香氣，而且口感細膩甜美，配以各色餡料，內涵豐富，回味無窮。巧克力外皮，“餡”是麥香、蔓越莓、草莓葡萄、奧利奧等。巧克力月餅其實是將巧克力做成中國傳統月餅的形狀大小，是典型的“中學為體，西學為用”的產物。巧克力月餅的創意決定了它的成功，將中國的傳統文化和典型的西式食品結合起來做成迎合中國人消費習慣的月餅，這本身就是一種成功的營銷手段。

跟普同的月餅一樣，就是加一點巧克力。

主料：好時巧克力醬100克、低筋面粉150克、色拉油50克　　輔料：豆沙餡適量、紫薯餡適量　　巧克力月餅的做法步驟：　　1. 巧克力醬、低筋面粉、色拉油攪拌均勻；　　2. 攪拌使面粉和巧克力醬完全融合；　　3. 用塑料袋或者塑料手套來完成包餡工作，根據個人喜歡包豆沙餡、紫薯餡或者巧克力餡，這些餡可以去超市買，最后入月餅模整形出來漂亮的月餅；　　4. 烤箱預熱170度，烤25分鐘左右。

檸檬巧克力月餅原料：檸檬巧克力275克、麥牙糖65克、水蜜桃水25克、乖寶寶草莓餡43克；制作: A、把巧克力和麥芽糖、水蜜桃水混合，加適量水攪拌均勻，筋度至8成，捏成皮； B、隔水加熱，水溫40攝氏度； C、把乖寶寶草莓餡均勻包入皮中間，蓋上模型即可；特點：精致的巧克力月餅就呈現在你的眼前了，外酥內軟，口感獨特，更有多種口味可供選擇，草莓、咖啡、檸檬等。麻煩采納，謝謝!