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本文目錄一覽

1，鴿子蛋怎么吃最好
2，龍眼鴿蛋的做法是什么
3，小孩子怎么吃鴿子蛋最營養
4，鴿子蛋的做法望多方法

1，鴿子蛋怎么吃最好

鴿子絲炒鴿子蛋材料：鴿子肉、鴿子蛋、鹽、味精、水、油、蔥花、醬油做法：將鴿子蛋打開加鹽、味精、水少許攪勻，鴿子肉切絲，鍋內放少量油，蔥花煸鍋，加鴿子肉炒幾下，再加醬油少許炒熟出鍋，鍋內再放少量油燒熱，加鴿子蛋邊炒邊淋油，炒至半熟加已炒好的鴿子絲繼續炒幾下，立即出鍋。

鴿子蛋怎么吃最好

2，龍眼鴿蛋的做法是什么

主料：龍眼、鴿蛋調料：冰糖40克龍眼鴿蛋的做法：1. 將桂圓肉（龍眼）洗凈后放入鍋內；2. 注入清水500毫升，燒沸后煮120分鐘，下冰糖；3. 再把鴿蛋逐個打破下鍋，煮約5分鐘，起鍋裝盤碗。功效：補腎益氣，養心安神。適用于體虛腰膝酸軟、心悸失眠、頭暈健忘等癥。該答案來自中華美食網官方網站

龍眼鴿蛋的做法是什么

3，小孩子怎么吃鴿子蛋最營養

用開水沖、或煮7成熟，旦黃定形不硬為宜，這樣營養不會破壞、而通過逗時間高溫不利幾吸收的大分子、轉變有利吸收的小分子、希望我的回答能幫到你、祝你生活快樂

鴿子蛋營養豐富，燒菜的時候最好把整個鴿蛋放入菜內，一般煮湯更好，能保證鴿蛋的完整，更能保證鴿蛋營養不流失。因為本身鴿蛋沒什么味道，所以跟鮮美的湯一起吃的話更容易讓孩子們喜歡。鴿子蛋營養豐富，燒菜的時候最好把整個鴿蛋放入菜內，一般煮湯更好，能保證鴿蛋的完整，更能保證鴿蛋營養不流失。因為本身鴿蛋沒什么味道，所以跟鮮美的湯一起吃的話更容易讓孩子們喜歡。

我之前看一個節目，有個醫生說其實鴿子蛋和雞蛋的營養價值是差不多的，所以我覺得這個不會有太多作用。而且孩子學習還是要通過其他途徑來加強。

我覺得水煮蛋還不錯，營養都不會流失，或者你量多的話可以打散放香菇，胡蘿卜，或者肉，切碎一起燉，做成蛋羹，小孩超愛吃，用雞蛋和鴨蛋都可以

小孩子怎么吃鴿子蛋最營養

4，鴿子蛋的做法望多方法

鴿子蛋被人稱為“動物人參”含有豐富的蛋白質。具有解毒功效,富含蛋白質,市面上一個鴿子蛋的價格可以買1.5斤雞蛋. 如果是賽鴿的蛋,應該比肉鴿的營養更好,因為飼料不同. 縐紗鴿蛋的做法【特點】: 色澤黃綠，縐紗艷麗，清淡可口，別有風味【原料】主料鴿蛋10個，冬筍50克，冬菇50克，菜芯100克。調料植物油800克(實耗約50克)，濕淀粉50克，香油6克，胡椒粉少許，料酒10克，鹽3克，醬油10克。【制作過程】 (1) 先將鴿蛋干凈，用清水煮熟，撈出后放入涼水中緊一下，剝去殼。 (2) 蘸濕淀粉一薄層。 (3) 炒勺上火倒入油燒熱，將雞蛋下入炸至起縐紗皮后，撈出瀝油。 (4) 再加入冬筍、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、鹽、醬油等，扒上芡汁即成。酒釀鴿蛋的做法【原料】鴿蛋12只。白糖175克、酒釀50克、玫瑰花5瓣，糖桂花適量、青梅半顆。【制法】炒鍋置中火上，加水1000克，燒沸后離火，取小碗1個，將鴿蛋磕在碗中，下入鍋，其氽按此法將鴿蛋逐個磕入下鍋，然后將鍋移中火上，稍帶一會，用手勺輕輕推動，水沸后離火，氽至鴿蛋外層呈玉白色時，撇去浮沫。另取鍋置水上加水、加白糖燒沸，撇去泡沫。放入酒釀攪散，出鍋盛入荷葉碗內，再撈入鴿蛋，撤上糖桂花、青梅及玫瑰、花瓣即可。【特點】湯清色雅、醇香撲鼻，鴿蛋甜嫩，營養豐富。