姜醋豬腳蛋:先將雞蛋煮熟，再放入豬腳中,醋要蓋過姜面，不能泡雞蛋豬蹄,豬腳姜醋雞蛋的湯要不要喝,姜醋豬蹄是一種用生姜、陳醋、雞蛋和豬蹄制成的營養(yǎng)食品,豬腳姜醋雞蛋的湯可以喝,豬腳姜醋雞蛋湯簡介豬腳姜又叫雞蛋豬腳姜醋,姜醋雞蛋:將煮熟的雞蛋剝殼，放入鍋中姜醋滾十分鐘。

豬腳姜醋雞蛋的湯要不要喝？豬腳姜醋雞蛋的湯可以喝。姜醋豬蹄是一種用生姜、陳醋、雞蛋和豬蹄制成的營養(yǎng)食品。這種食物含有大量的膠原蛋白，能有效美白皮膚，促進(jìn)皮膚彈性。而且豬蹄經(jīng)過水煮后的膠原蛋白更有利于人體吸收。而且這種姜醋豬腳屬于酸性食物，能有效促進(jìn)腸道消化液的分泌，刺激食欲，發(fā)汗解表，預(yù)防感冒。豬腳姜醋雞蛋湯簡介豬腳姜又叫雞蛋豬腳姜醋。在當(dāng)?shù)兀@種豬蹄的制作方法有很多種姜醋。如果你愛吃肉勝過愛喝湯，就在甜醋里加點(diǎn)水做湯，一起喝湯，這樣豬蹄就沒那么壯了。還有一種傳統(tǒng)的豬腳姜，全程不放一滴水，就是醋和豬腳合在一起，慢火煨，差不多時(shí)間就把湯干了，不要太多湯。這種豬蹄特別壯，味道很好。

豬手(最好皮多筋多，肉不多)，雞蛋，姜，甜醋。可以根據(jù)自己的喜好選擇甜酸醋。我怕酸，所以選擇了海天添丁醋，因?yàn)樗翘鸬摹Ｎ矣昧巳浚媒饘偃萜鞑惶?a href="/tag/141.html" target="_blank" class="infotextkey">合適，因?yàn)槭怯么字蟮摹Ｎ矣昧诉@個(gè)紫色的砂鍋。將雞蛋煮至九成熟，然后去皮。剝好的雞蛋好白。將生姜去皮，切成大塊或小塊，用刀背拍松。然后在鍋中加入少許油和少許鹽，將松散的姜片和姜片炒干。把醋倒進(jìn)紫色的砂鍋里，和炒好的姜一起煮兩個(gè)小時(shí)，再把雞蛋放在紫色的砂鍋里煮半個(gè)小時(shí)。雞蛋煮好后，可以把豬手放在開水里去血水。放在鍋里炒干，但不用炒很久。馬上拿出來就是了。半小時(shí)后，將剩下的豬手放入紫色砂鍋中，煮一個(gè)半小時(shí)。因?yàn)樨i手富含油脂，做菜的時(shí)候一定要刮掉表面的哪一層油。

廣州有句話叫“生姜便宜”，意思是只要去祝賀主人，大家都能吃到。材料:豬腳兩個(gè)，切碎；雞蛋6個(gè)，煮熟去殼；生姜半斤以上；3瓶甜醋姜醋:生姜去皮，洗凈，炒熟，加醋煮沸，文火燉1小時(shí)，煮的時(shí)候醋一定要蓋過姜面，姜只需要燉半個(gè)小時(shí)。姜醋雞蛋:將煮熟的雞蛋剝殼，放入鍋中姜醋滾十分鐘，姜醋豬腳蛋:先將雞蛋煮熟，再放入豬腳中。煮好后加一點(diǎn)沒煮過的甜醋，味道會更好，如果想在醋中溶解更多的鈣，可以買0.5斤~ 1斤的豬脊骨或豬扇骨，放在甜醋中浸泡一段時(shí)間(5天~ 10天)。每天煮好后，不用在火上燉很久就可以放在一邊，雞蛋要放在豬腳之前，豬腳放在最后。注意:1，瓷磚玻璃是最好的容器，除了金屬和不銹鋼。2.姜醋如果需要長期存放，容器必須密封，每兩周煮沸一次，醋要蓋過姜面，不能泡雞蛋豬蹄。