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本文目錄一覽

1，銀耳木耳涼拌菜怎么做
2，白色木耳怎么涼拌好吃
3，銀耳怎么涼拌好吃
4，涼拌木耳怎樣做
5，涼拌銀耳木耳怎么拌好吃
6，涼拌白木耳怎么做好吃涼拌
7，銀耳涼菜做法如何

1，銀耳木耳涼拌菜怎么做

主料木耳100克銀耳100克輔料鹽2勺味精適量大蒜3瓣白醋適量步驟涼拌木耳銀耳的做法步驟11.銀耳用水泡漲，然后洗凈。涼拌木耳銀耳的做法步驟22.木耳用水泡漲，然后洗凈。涼拌木耳銀耳的做法步驟33.再把洗凈的銀耳、木耳放在鍋里煮熟，撈出晾涼，撕成小垛備用。涼拌木耳銀耳的做法步驟4

銀耳木耳涼拌菜怎么做

2，白色木耳怎么涼拌好吃

涼拌木耳材料發好木耳2兩，洋蔥，青椒半個，白醋，陳醋1湯匙15毫升，鹽3克，白糖5克，味精1克，香油1毫升做法木耳用熱水炒一下，洋蔥和青椒切絲。配料澆入伴一下即可。

木耳泡水發好后，過沸水焯熟，切蒜末、香菜末及香蔥末，加入適量鹽、味精及醋，拌勻即可，好吃開胃。如喜甜口，可加入白糖適量，制成糖醋木耳也可

白色木耳怎么涼拌好吃

3，銀耳怎么涼拌好吃

和涼拌其它菜一樣，放醬油，醋，味精，橄欖油，糖，喜歡吃辣放點辣油。當然，銀耳不要單獨涼拌，那樣顯得他太孤單了，也就是太單調了，放點青紅椒，黑木耳，用開水過一下。一起涼拌。

涼拌銀耳所需材料原料：銀耳，黃瓜，胡蘿卜配料：香油，鹽，醋，雞精，蒜涼拌銀耳的做法1、把銀耳放入清水里浸泡發，然后去掉底部的硬塊，然后撕成小朵備用，把蒜切末。2、把黃瓜洗干凈，切菱形片，胡蘿卜去皮洗干凈，也切菱形片，鍋里燒開水，放入胡蘿卜焯一下，撈出瀝干備用。3、把銀耳、黃瓜和胡蘿卜放入大碗里，放入香油、鹽、醋、雞精和蒜拌勻即可。

銀耳怎么涼拌好吃

4，涼拌木耳怎樣做

哈哈，吧木耳泡好，洗凈，放在拌菜盆中，切少許洋蔥絲，香菜段，姜絲，蔥絲，然后放入適當鹽，醋，味精，香油，辣椒油，麻油。攪拌均勻就行了。

拿涼菜來扮木耳列

1、先把黑木耳放溫水里泡發開，然后用流水1片片地清洗干凈，也能夠用鹽或面粉來清洗。2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。3、鍋上架燒開水，把黑木耳焯熟，接著焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好后迅速放涼水內過涼，以保持它的色彩和脆感。4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等1起攪拌均勻就能夠了。

涼拌木耳有很多種做法，最簡單的是黃瓜片拌木耳，放點李錦記的涼拌菜汁便可

這位朋友說明很細，木耳換可以和茭白，白木耳搭伴著吃

5，涼拌銀耳木耳怎么拌好吃

1、木耳或銀耳首先要泡發好！去掉雜質和根須！ 2、再把木耳或銀耳切成絲或是小片 3、燒一鍋開水，里面放點鹽，不要太多，有咸味就行！ 4、在大開時，將切好的木耳或銀耳放在水里燙一下，最多10秒鐘就可以了，撈出來后馬上用冷開水沖冷。 5、這時就可以按自己喜歡的口味去拌了！最簡單可以這樣調味：放鹽、味精、麻油、還可以放點青瓜絲，這樣吃起來更爽口！顏色也更好看！

涼拌黑白木耳主料：銀耳(干) 100克木耳(干) 100克調料：鹽 2克味精 1克白砂糖 5克胡椒粉 1克香油 5克各適量口感肉質細膩，柔嫩鮮美，素淡清口。制作方法1. 將水發銀耳和水發黑木耳洗凈雜質，經開水燙一下后，即刻投入冷開水中，冷后撈出，控干水分裝盤。2. 另將鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷開水調勻，澆灌在銀耳和黑木耳上即可。記住一定要水發。發開才好吃。

6，涼拌白木耳怎么做好吃涼拌

用料主料銀耳1朵胡蘿卜(紅)半根黃瓜半根香菜1棵輔料香油適量大蒜2瓣鹽5克白糖半湯匙醋1湯匙味精少許味極鮮醬油1湯匙涼拌銀耳的做法1.銀耳提前2小時泡發好，去蒂根，撕成瓣狀，胡蘿卜，黃瓜切片，蒜切末，香菜切小段2.鍋加水燒開下入銀耳焯燙1分鐘3.撈出晾涼4.碼在盤內，調碗汁(鹽，味精，醬油，白糖，醋，蒜末，香菜混合在一起）5.澆在銀耳上，吃時拌勻6.7.烹飪技巧銀耳焯燙1分鐘就可以，時間不要過長

紅棗銀耳蓮子湯,不僅好喝,還具有美容功效。很簡單的，先用清水把銀耳泡發1至2小時（更長時間也可以），蓮子和紅棗洗凈待用。銀耳泡發了之后，去掉中間的黃色硬心部分，用手撕小來，然后把銀耳、蓮子、紅棗、冰糖一起放進去一個專門燉湯的容器里面，水沒過銀耳就可以，然后放在另一個鍋里隔水燉，大約2小時左右就夠了，然后你就可以慢慢地享受這個美味又可口還美容的超級美食吧。當然我上面說的是隔水燉著吃，也可以直接放進鍋里煮，要先用大說煮開了來，然后改用小火煮，中間要攪拌兩到三次（防止粘鍋底），等到鍋里的湯變得稠了，然后加冰糖進去，在稍煮片刻，就可關火了。盛出來就就可以吃了。等涼了之后放進冰箱里，冰了之后，在拿出來吃，口味更佳。

7，銀耳涼菜做法如何

材料銀耳，香菜，鮮醬油，雞精，芝麻油。做法1.銀耳用水泡至發軟，去除硬塊，然后洗凈。 2.鍋內水煮開，放入銀耳，燒開后需煮二分鐘，燜5分鐘。然后撈起，瀝干水分放入碗中，最后加入鮮醬油，雞精拌勻。 3.香菜洗凈切細，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌勻即可。材料泡發的黑白木耳各式各150g 做法1.做法及步驟圖：原料：黑木耳白木耳姜蒜尖椒調料：醬油香油糖鹽做法： 1)黑白木耳泡發后洗凈切絲，在開水中焯20秒后馬上盛出過冰水。2）姜、蒜、尖椒切成碎備用.3)將過涼后的黑白木耳加入姜、蒜、尖椒碎和醬油、香油、糖、鹽拌勻即可食用。注：黑白木耳是體內很好的清道夫，適合夏季多食用。材料小香芹，銀耳，腰果，香油，鹽做法1.銀耳入冷水浸泡2小時，剪去根部洗凈，撕成小朵 2.香芹去葉洗凈切段 3.香芹、雪耳分別入沸水焯1分鐘 4.腰果用平底鍋放一點油煎成金黃色至熟 5.把銀耳、香芹放一個盆中，加入適量香油、鹽，拌入熟腰果即可

東北菜芹菜魚絲原料：嫩芹菜心150克、凈青魚肉200克，雞蛋清20克，精鹽3克，料酒15克，味精1克，油20克，姜絲5克，濕淀粉25克，蔥絲10克，高湯80克，豬油300克。制作： 1、將芹菜心洗凈，切寸段，青魚肉順長切成6厘米長的細絲，加蛋清20克，精鹽1.5克，濕淀粉20克拌勻上好漿。 2、漿鍋置火上，燒熱后放入豬油，燒至三成熱時，放入魚絲，用筷子輕輕滑散滑熟，變色后倒入勺中，瀝油。 3、鍋內留少各市地底油，下入蔥，姜絲絲熗鍋，倒入芹菜翻炒五成熱，加精鹽，味精，高湯調味，再放入魚絲，料酒，用濕淀粉勾芡，淋入香油，顛翻炒勺，出鍋即可食用。特點：魚絲鮮香，芹菜脆嫩，清爽利口。香醋雙耳黑白木耳適量，用涼水泡開，香蔥切碎。把兩種木耳放到開水里泡兩分鐘撈出，放入香蔥末、鹽、香油、醋拌勻。糖醋三色絲馬鈴薯、胡蘿卜、青椒各一個（選小的）全部擦成絲。把水燒開，把他們倒入水中，一分鐘后撈出。放入一點醬油，再放糖、醋、雞精拌勻。火腿沙拉圓火腿和馬鈴薯切丁，把馬鈴薯丁放到開水中煮熟。用沙拉醬（口味是咸的那種）把兩種原料拌勻。泡腌黃瓜把兩根黃瓜切條，用鹽腌半小時，把黃瓜中的水擠出。再鍋中放點水，放入糖、鹽、醬油、花椒、大料煮開，倒入盛黃瓜的大瓶子中，腌一天，黃瓜就可以吃了。蒜泥茄子茄子去皮切成條，上鍋開國后蒸十分鐘。放入蒜泥、醋、鹽。鹽水蝦把買來的蝦放入開水中煮，加入鹽和姜片，變色后撈出晾涼。涼拌雞絲把買來的生雞胸肉和青筍切絲，雞絲放入開水中煮變色馬上撈出。青筍也燙熟。加入一點辣椒油和蒜末，醬油、鹽。涼拌木耳主料：木耳輔料：黃瓜、核桃仁調料：鹽、雞精、白糖、橄欖油、蒜烹制方法： 1、坐鍋點火倒入水，待水開后放入木耳焯熟，取出晾涼后撕成小塊，黃瓜去皮切成小塊和木耳一起放入器皿中，先倒入少許橄欖油拌勻，再加入雞精、白糖、鹽、蒜末攪拌均勻；涼拌金針菇原料：金針菇、香菇、芹菜、紅蘿卜半個、紅辣椒2個、仔姜做法： 1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，半個紅蘿卜切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲 2.然后油鍋燒熱，先下姜絲、辣椒絲爆炒，淋一點老酒 3.放入紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去炒熟 4.放入金針菇炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮江香醋，一點糖翻炒片刻，就可以出鍋了，軟，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。涼拌西芹原料：西芹一把、花生油少許、香油少許、鹽少許、做法： 1.將西芹的葉子摘去，洗凈。 2.將鍋內放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。 3.將西芹撈出放入冷水中過冷后，將西芹去皮（煮過的西芹很好剝皮的），切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一個開胃菜。水果沙拉 Style 1:冰白玉水果沙拉白玉豆腐作為冰點的材料和各種水果搭配起來，冰鎮之后，滑嫩清爽，口感極佳。材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，蘋果，西瓜，青緹都少許步驟： 1. 把各種材料切成小塊，青緹最好去籽。 2 .在果盤上均勻的淋上牛奶，加點糖攪拌均勻，冰鎮后就可食用。備注：白玉豆腐較嫩不容易切，可放在冰箱冰鎮10分鐘后在切，一次吃不完還可以用水泡著放入冰箱冷藏。

涼拌銀耳木耳做法：1.銀耳、木耳用水泡10分鐘，然后洗凈。2.再把洗凈的銀耳、木耳放在鍋里煮熟，撈出晾涼，撕成小垛備用。3.大蒜、小米辣切末放入銀耳、木耳里，檸檬切成兩半擠汁，再放適量鹽和味精拌勻即可。