拓展資料：1、兩種餃子炸出來的顏色不太一樣，生坯餃子不刷油直接炸制的，很脆很干香，熟坯餃子表面刷油炸制的，炸好的餃子更易上色，更潤口些，不過味道都挺不錯的,可以直接炸餃子生坯，也可以先把餃子煮熟,空氣炸鍋炸餃子溫度時間各多少,空氣炸鍋炸餃子180度3分鐘即可。

凍餃子可以炸，可使用空氣炸鍋來炸。你想要炸餃子，有兩種方式可選擇，如下：1、空炸鍋里墊上金屬墊或錫紙，刷油防粘。可以直接炸餃子生坯，也可以先把餃子煮熟。2、選擇炸溫200℃，把兩種餃子分別放進空氣炸鍋炸籃內，設定炸制時間為10-12分鐘。3、炸至8分鐘時，拉出炸籃將餃子翻身，刷油或噴油一次，炸制時間結束，即可取出食用。拓展資料：1、兩種餃子炸出來的顏色不太一樣，生坯餃子不刷油直接炸制的，很脆很干香，熟坯餃子表面刷油炸制的，炸好的餃子更易上色，更潤口些，不過味道都挺不錯的。2、炸餃子的時間要靈活控制，根據上色情況和餃子坯的大小做具體調整，炸到酥脆焦黃最好，最后幾分鐘可拉出炸籃注意觀察上色程度。3、空炸鍋里可墊上錫紙，刷油做防粘處理，需要注意的是，餃子面坯上刷油或噴油越多，口感就會越脆香，反之就是干香效果

凍餃子能炸，做法是把冷凍餃子倒開水解凍一分鐘左右，將開水倒掉，放一邊將水滴干約2分鐘即可；將平底鍋洗干凈，抹布擦干里面的水，防止鍋里有水，倒入食用油時油會飛漸起來傷到人，中火，待鍋內水分都蒸發后倒入少許食用油，油熱后將餃子快速倒入，炒鍋甩幾下，目的是讓每一個餃子都裹上一層油，然后倒入半碗開水；蓋上鍋蓋，小火，約5至8分鐘取下鍋蓋，鍋里的水基本被餃子吸收或者蒸發得差不多，用木鏟子輕輕的翻餃子，至二面都炸到焦黃即可，切記不能炸糊

空氣炸鍋炸餃子180度3分鐘即可。餃子用水煮3-5分鐘，煮到皮透明就可以了不用煮得太熟，把餃子撈起來瀝干些水分，餃子表面刷上油，空氣炸鍋調180度預熱3分鐘，把餃子放入空間炸鍋里面，用180度烤8分鐘，然后在翻面繼續烤8-10分鐘即可，時間的把控按照自己的鍋進行微調即可，吃餃子注意事項餃子餡應葷素搭配，一份“酸性”肉與兩至三份“堿性”蔬菜相搭配。其中肉應選用九分瘦肉，盡量不要再添加動植物油，既確保營養均衡，也能避免脂肪和熱量的過多攝入，酸堿更加平衡，以蔬菜類和蛋為主要原料的素餡餃子其實是不錯的選擇，可適當加入橄欖油等植物油，如雞蛋韭菜餡餃子就非常可口，尤其適合痛風、高尿酸血癥、高脂血癥患者進食。此外素餡餃子中蔬菜所占比例大，纖維素含量豐富，可促進人體腸胃蠕動，防止節假日進食葷腥過多，影響胃腸消化吸。