三、涼拌白花菜1.白花菜洗凈，掰成適合使用大小，焯水，備用,白花菜的功效是什么,11、白花菜雞蛋面的成品圖白花菜怎么做好吃,一、上湯白花菜1.熱油鍋中放進(jìn)大蒜片，爆出香味,4.放入清洗干凈的白花菜，將白花菜全部浸入水中,4.放入清洗干凈的白花菜，將白花菜全部浸入水中,2、洗凈白花菜。
一、上湯白花菜1.熱油鍋中放進(jìn)大蒜片，爆出香味。2.鍋中放入切碎的皮蛋，翻炒60秒。3.放入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮8分鐘。4.放入清洗干凈的白花菜，將白花菜全部浸入水中。5.放入火腿，中火煮10分鐘左右。6.放鹽、雞精，少許白糖調(diào)味。好吃的上湯白花菜就可以吃起來了。二、番茄白花菜1.西紅柿切滾刀塊，備用。2.白花菜，洗凈，掰成適合食用大小。3.熱油中，放入蒜瓣爆香，放入番茄煸炒，然后放入白花菜。4.加入少許料酒，生抽，白糖，精鹽，一起翻炒，放入少許番茄醬和兩小勺清水，待湯汁濃稠即可裝盤食用。三、涼拌白花菜1.白花菜洗凈，掰成適合使用大小，焯水，備用。2.鍋中放入植物油，油溫8成熱時(shí)放入少許蒜末爆香，淋在白花菜上。3.放入少許精鹽，白糖，生抽，調(diào)味，還可以配胡蘿卜，這樣一盤色香味俱全的涼拌白花菜就做好了
白花菜富含對(duì)人體有益的17種微量元素，有氨基酸及人體必須的鈣、鐵等元素。這種菜具有獨(dú)特的風(fēng)味，是聞名遐邇的地方特產(chǎn)。其莖葉腌制后可食用，是夏季主要的一種腌菜，可炒肉、蛋炒或單炒。其味清香鮮美，能提神生津、開胃健脾、增進(jìn)食欲。擴(kuò)展資料白花菜雞蛋面的做法主料；面條250克、雞蛋2個(gè)、白花菜100克。輔料；油5克、鹽2克、姜10克。1、稱出所需面條。2、洗凈白花菜。3、姜切碎。4、燒開水，加入面條，煮至熟。5、盛出面條。6、熱鍋入油，磕入雞蛋。7、煎至雞蛋熟，加入姜末。8、加入適量清水，燒開。9、加入白花菜，煮3分鐘左右，加入鹽調(diào)味。10、注入白花菜雞蛋湯便可。11、白花菜雞蛋面的成品圖
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