如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食,不僅蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,鞣酸與鈣離子結(jié)合形成不溶性共軛物,刺激胃腸,引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉,蝦富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,蝦:蝦不宜與某些水果同食,鮑魚干:鮑魚不宜與雞、豬、牛肝同食,海鮮應(yīng)該和這些水果一起吃,至少間隔2小時(shí),海參:海參醋不宜與甘草同服。
1、 八仙過(guò)海鬧 羅漢的食物相克海參:海參醋不宜與甘草同服。鮑魚干:鮑魚不宜與雞、豬、牛肝同食,蝦:蝦不宜與某些水果同食。蝦富含蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,如果與葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食,不僅蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,鞣酸與鈣離子結(jié)合形成不溶性共軛物,刺激胃腸,引起不適、嘔吐、頭暈、惡心、腹痛、腹瀉。海鮮應(yīng)該和這些水果一起吃,至少間隔2小時(shí),白魚:白魚不宜與大棗同食。蘆筍:據(jù)本草綱目:蘆筍,忌巴豆。