另外西洋參功效與人參類似但藥性偏涼，服用后不會出現“上火”的癥狀,一般建議將泡完水后的西洋參吃掉避免浪費,西洋參屬于參類不宜與藜蘆、白蘿卜同用,,西洋參從性味歸經來說屬于味甘、微苦，涼,,西洋參有降火功效，西洋參與人參最大的區別在于：人參有提氣助火作用，而西洋參則有滋陰降火作用,西洋參要怎么吃,西洋參別名花旗參。

中醫中的西洋參甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經。補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。不宜與藜蘆同用

西洋參為五加科植物西洋參PanaxquinquefoliumL.的根，主產于美國、加拿大、法國，我國也有栽培。秋季采挖生長3-6年的根，去除尾須、雜質，曬干。噴水濕潤，撞去外皮，用硫磺熏之，曬干，其色白起粉者為“光西洋參”，采挖后即曬干、烘干的，為“原皮西洋參”。性味歸經：苦、微甘，寒。歸心、肺、腎經。功效：補氣養陰，清火生津。應用：陰虛火旺，喘咳痰血；熱病氣陰兩傷，煩倦口渴；津液不足，口舌干燥

西洋參有降火功效，西洋參與人參最大的區別在于：人參有提氣助火作用，而西洋參則有滋陰降火作用。西洋參別名花旗參。主產于美國，加拿大。以美國威斯康星州的最負盛名。西洋參適用于睡眠不足，口苦咽干，食欲不振者。好的進口西洋參主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存，表面為淺黃色或黃白色；仔細看其中的皮紋，可以看到一圈一圈非常細膩的紋路，野生的西洋參還有突起的橫長皮孔。折斷面略顯角質，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見棕色形成層環，環內外散有紅棕色小點

西洋參從性味歸經來說屬于味甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經，實際味道先苦后甜；功能主治為：補氣養陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干，西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調節血糖的作用。西洋參完整的，不切片的話用開水不易沖泡開，泡水當茶喝的話最好切片泡服，每次3~5克，可沖泡2~3次開水。一般建議將泡完水后的西洋參吃掉避免浪費，也可以打粉沖服。西洋參屬于參類不宜與藜蘆、白蘿卜同用，補益類的中藥包括西洋參在內最好是早上空腹服用最利于身體吸收。當然其他時間也可以服用，飯前或者飯后半個小時服用影響不大，另外西洋參功效與人參類似但藥性偏涼，服用后不會出現“上火”的癥狀。西洋參可以與枸杞子、菊花、麥冬等各5克一起沖泡養陰生津，清肝明目，補肺潤燥可做養生之。