那時“餛飩侯”的餛飩，可以說是我吃過的最好的餛飩。安陽“三熏”“三熏”是安陽人喜歡的一種美食，由熏雞、熏蛋、熏豬下水組成，餛飩每碗一毛五，比一般的早點鋪貴三分，但味道卻比其它地方的餛飩要強多了，北京王府井八面槽的老“餛飩侯”，除了早點，中午、晚上也仍然是餛飩。

1、你覺得哪的餛飩最好吃？

高高的石頭臺階，淡藍色的木門窗框，屋門東邊兒是個對外開的窗口，窗口里擺放著一個個白色的搪瓷長方盤子，里面放著切好的各種香腸和醬肉，當然，還有熱熱的芝麻燒餅。屋內，除了立著幾根同樣刷了淡藍色漆、支撐著房柁的圓木柱外，就是擺放的木制方桌、方凳，屋子的東北方，擺著幾個柜臺，柜臺后面有兩口大鍋，鍋的中間用一道鐵絲網將一鍋湯分成兩半，一邊兒煮著白條雞、大骨棒，另一邊用來煮餛飩。

屋子的后頭，有一個大工作間，是工作人員用來包餛飩和洗碗的地方，外間的工作人員，除了收款、煮餛飩的，再有的就是收拾桌子的。顧客吃餛飩都要自己端，如果買的多，柜臺上有幾個大鐵盤子，端完了再把鐵盤子放回去，立著的木柱上掛著像筷子盒一樣的木盒，里面裝著胡椒面，還放著把長把兒的竹勺，供顧客自己放。餛飩每碗一毛五，比一般的早點鋪貴三分，但味道卻比其它地方的餛飩要強多了，

到那吃餛飩的人多是特意去的。除了早點，中午、晚上也仍然是餛飩，餛飩的餡兒好，一個小肉丸兒，湯也稱得上“湯濃味兒厚”。一碗餛飩，兩芝麻燒餅，有錢的話再來盤兒香腸、醬肉什么的，絕對是“改善”伙食了！這是哪兒？北京王府井八面槽的老“餛飩侯”，那時“餛飩侯”的餛飩，可以說是我吃過的最好的餛飩。看到這您或許會說了:“那會兒人窮，你這是饑茹糟糠甜如蜜，

”對此，我承認有這方面的因素，但也絕不能否認，那會兒的用料和味道也確實是好，否則，在成千上萬的餛飩攤中、也就不會只有它脫穎而出了！今天，“餛飩侯”也同“慶豐包子”、天津的“狗不理”等一些老字號一樣，雖然門臉兒變闊了，就餐環境改善了，價格也恨不得長了上百倍，但味道卻的的確確下降了上百倍年輕人可能會說:“吃著也還不錯呀？吃的人不也是挺多嗎？”我只能說那是你沒吃過過去的味道。

2、安陽好吃的美食都有哪些？

河南安陽，豫北的一座底蘊深厚的古城，甲骨文、司母戊鼎這些有著濃郁歷史氣息的文物，都在這里出土，因為有歷史、有獨特的風土人情，也沉淀了多種獨具地域特色的美食，也吸引了外地美食前來入駐。今天，就來和小編一起來get#安陽的特色美食#，吃貨們可以挨個來拔草喔！1、早餐必點：扁粉菜安陽人的早餐，從一碗油辣辣的扁粉菜開始，

這種用粉條做主料，青菜、豆腐、豬血等作為配菜的特色小吃，有點兒像平時媽媽在家里做的大鍋菜。高湯是扁粉菜的靈魂，決定了味道的好壞，豬血和青菜的搭配，保證了營養均衡。一碗扁粉菜，配上幾塊油餅，開啟安陽人活力滿滿的一天，2、經典美食：道口燒雞道口燒雞肉質細膩、酥香軟爛，在安陽人的心中是待客宴請時必不可少的“硬菜”。

打開包在外面的牛皮紙，燒雞的香味立馬就飄了出來，最為神奇的是，吃道口燒雞的時候不需要用刀，只要用手一抖，骨肉就會自行分離。3、安陽“三大寶”之一：粉漿飯粉漿飯與皮渣、血糕一起被稱為安陽的“三大寶”，熬制粉漿飯，制作工序簡單，以綠豆粉漿為主，配上優質小米、大豆、花生仁、精鹽、適量葷油，出鍋后澆上糊蔥花汁，撒上香菜沫。

粉漿飯吃起來有種酸酸的口感，夾雜著米粥的醇香，非常開胃，4、風味美食：安陽“三熏”“三熏”是安陽人喜歡的一種美食，由熏雞、熏蛋、熏豬下水組成。安陽“三熏”在做法上很有技術含量，講究用柏枝、柏殼和松木鋸末等點燃熏制，熏制完成后，整體看起油潤閃亮，吃到嘴里肥而不膩。濃郁的松香味在口中回味綿長，是一道風味獨特的美味，

5、外來新寵：鄭州老燴面燴面，對于每一位河南人來說就是一份家鄉情結，也難怪最近有一碗76人老燴面從鄭州火到了安陽。7月18日，76人老燴面燒菜館正式落戶安陽東工路，開業當天，就有一大波安陽的燴面粉兒來這里打卡，走進店里，復古氣息迎面而來，木質桌椅、紅燈籠、充滿時代特色的宣傳畫復古風的門店風格，讓食客們一秒鐘回到上世紀70年代。