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本文目錄一覽

1，有什么特別的小吃
2，特色小吃有哪些
3，中國有那些風味獨特的小吃
4，中國有什么風味獨特的小吃
5，有什么特色小吃
6，全國各地的獨特風味小吃

1，有什么特別的小吃

有.潮汕小吃就很特別.

有什么特別的小吃

2，特色小吃有哪些

宜昌的話蘿卜餃子應該算是一個特色了

特色小吃有哪些

3，中國有那些風味獨特的小吃

屎粑粑

麻辣燙。。。

中國有那些風味獨特的小吃

4，中國有什么風味獨特的小吃

中國地大物博啊特色小吃太多了，中國人做飯本身就復雜多樣的，呵呵，每個地去都有特色小吃。不過比較集中的地方主要是有一定歷史文化底蘊的地區，比如西安，開封，武漢，蘇州，揚州，等等。八大菜系引申而出的小吃各不相同。

中國地方大了，新疆的跟海南的就肯定不一樣吧。。。。

臭豆腐最獨特拉

5，有什么特色小吃

懷遠三絕(凍糕,葉兒巴,(油炸)豆腐蓮子、(燉連鍋子比較好吃)蓮子 2元3卷) 街子(湯麻餅) 九龍溝、圓通(豆花飯) 萬家(羊肉) 茍家(老臘肉) 羊馬(渣渣面) 以上基本都能在市區類吃到崇州飲食中高檔沒特色的... 都是翻新的菜單和家常菜,講究實惠便宜好吃... 離崇州不遠處的大邑地主莊園那有你需要的中高檔小吃特色地主家常菜等... 人均消費100元左右(包吃和參觀) 一桌酒席大概在500元左右

6，全國各地的獨特風味小吃

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚。上海的蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥。天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉。太原的栲栳、刀削面、揪片等。西安的牛羊肉泡饃、乾州鍋盔，蘭州的拉面、油鍋盔。新疆的烤羊肉、烤馕、抓飯。山東的煎包。江蘇的蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥。浙江的酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯。安徽的臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯。福建的蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊。臺灣的度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉。海南的煎堆、竹簡飯。河南耿雞鈍課墁酒惰旬伐莫的棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷。湖北的三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅。湖南的新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐。廣東的雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等。廣西的大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲。四川的蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉。貴州的腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑。云南的鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線等。

全國各地風味小吃北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚上海：蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、五香驢肉太原：栲栳、刀削面、揪片西安：牛羊肉泡饃、乾州鍋盔蘭州：拉面、油鍋盔新疆：烤羊肉、烤馕、抓飯山東：煎包江蘇：蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥浙江：酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯安徽：臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯福建：蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊臺灣：度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉海南：煎堆、竹簡飯河南：棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷湖北：三鮮豆皮、云夢炒魚面、熱干面、東坡餅湖南：新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐廣東：雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等廣西：大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲四川：蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉貴州：腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑云南：鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線

我家這邊是驢肉燒餅，在河北徐水

安徽小吃一聞香包子的做法詳細介紹所屬地區：安徽小吃工藝：蒸法一聞香包子的制作材料：精面粉1800克，酵面120克，凈羊肉800克，精鹽20克，醬油80克，姜末25克，蔥末50克，五香粉7.5克，食堿5克，芝麻油275克。一聞香包子的介紹：因包子蒸熟時散發出一股撲鼻的麻油、羊肉香味而得名。它是安徽淮北阜陽地區一帶的名優風味小吃。一聞香包子的特色：餡嫩帶湯，味美醇，無膻氣。教您一聞香包子怎么做，如何做一聞香包子1.將羊肉洗凈，絞成蓉，放入盆內，加入姜末、五香粉、精鹽、醬油和清水400克拌勻，再加入芝麻油拌成餡料。 2.將面粉放在案板上，中間扒窩，放入酵面和清水900克和勻。面發后，加食堿揉透，搓成條，摘成每個重30克的面劑。 3.取面劑一個，按成扁圓形，包入餡料一份，收口處捏成24道花紋，包頂留指頭大的口，即成包子生坯。如此反復做好，入籠用旺火蒸10分鐘左右即成。一聞香包子的制作要領：1.羊肉蓉加水時不能一次加足，要分數次加入，要朝一個方向攪打起筋，中途不宜改變方向； 2.面粉加酵面后要揉勻餳透，加食堿后要揉至表面光滑、不粘手為宜； 3.包捏時花紋要均勻； 4.入籠蒸時要用旺火沸水速蒸，蒸至表面用手按有彈性為佳。北京小吃牛奶酪的做法詳細介紹所屬地區：北京小吃工藝：其他牛奶酪的制作材料：牛奶1000克，江米酒40克，白糖100克，桂花4克，葡萄干、桃仁、瓜仁各8克。牛奶酪的介紹：奶酪歷史悠久，昔日京城以天橋市場出售的最為有名，以風味獨特、營養豐富而譽滿京城。牛奶酪的特色：色澤乳白，滑潤香甜。教您牛奶酪怎么做，如何做牛奶酪1.將鮮牛奶倒入沙鍋或鋁鍋內燒開，放入白糖溶化，鍋離火晾涼，加入江米酒、桂花攪拌均勻。核桃仁用溫水浸泡，去皮剁成粒。瓜仁洗凈炒熟，葡萄干洗凈。 2.用若干小碗分別放入核桃仁粒、瓜仁、葡萄干，每碗盛入對好料的奶。 3.每碗奶放入特制木桶內的小板上，桶中間留有15厘米的空隙，下放鐵板加燒紅的木炭，蓋上桶蓋，熏烤加熱20分鐘，待凝固成牛奶酪，取出晾涼，放入冰箱存放，隨吃隨取。牛奶酪的制作要領：果料入碗后要迅速盛入對好料的奶，動作要快。重慶小吃奶油花生糖的做法詳細介紹所屬地區：重慶小吃工藝：爆炒法奶油花生糖的制作材料：川白糖23.5公斤，花生仁22.5公的，奶油2.5公斤，小蘇打500克，食鹽150克，生產油150克，液體葡萄糖3.75公斤，香蘭素30克。奶油花生糖的介紹：奶油花生糖系重慶冠生園食品廠著名產品，已有40多年歷史。其制法系由花生巧克力脫胎而來，不但有花生制品酥松脆的共同特點，而且在香甜中有咸味，使口味更舒適鮮美。早在40年代就受到中外消費者的贊譽，現仍保持了該產品原有的特色。奶油花生糖的特色：規格：正方形，顆粒要完整均勻，底面光潔，側面可見花生仁顆粒。每公斤180～200顆。色澤：糖體和花生仁均為谷黃色。組織：松脆細膩，無綿軟現象。口味：香甜，酥松脆，微咸，無異味。教您奶油花生糖怎么做，如何做奶油花生糖1.花生仁先炒脆并精選：糖水熬到沸點后下花生仁，等糖水再次升到沸點時加蓋熬約5分鐘。待溫度到115℃時揭蓋，再煮片刻，至125℃時下黃油，邊炒邊熬制，至140℃左右時端鍋。 2.端鍋后下小蘇打和香蘭素：先將小蘇打和香蘭素用水調全成漿糊狀，邊下料邊炒動，下鍋后炒動20～30次，即可倒上案板，攤開、刮平，冷卻后用滾刀成型。 3.操作要迅速，準確：刮平的動作要快，炒動的次數要嚴格掌握。