5.面團自上而下卷起,排入電飯煲liner,8.蓋電飯煲,選擇“蛋糕”模式,全程結(jié)束后立即取出面包,晾涼后再吃(電飯煲不具備“蛋糕功能”,也可以使用普通的“炒菜攤”,全程40分鐘左右)食物工具:電飯煲原料:面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油步驟/方法11,使用需要30分鐘電飯煲do面包。
是的,我昨天做的。很不錯,味道也不錯(do 面包,蛋清不用送走,蛋糕有,不用擔心)。1.將所有材料放入廚師機的攪拌槽中,用廚師機先慢后快(15分鐘左右)揉搓。2.第一次發(fā)酵結(jié)束后,分料(6種配料,每種重約150g),翻滾,松弛15分鐘。3.電飯煲在內(nèi)膽上涂一層薄薄的黃油。4.面團松散后,搟成橢圓形,用肉松包好,捏緊。5.面團自上而下卷起,排入電飯煲 liner。6.在35℃和85%的濕度下發(fā)酵50-60分鐘。發(fā)酵完成后,在面團表面刷一層全蛋液(后面可以證明不用刷也能做到)。8.蓋電飯煲,選擇“蛋糕”模式,全程結(jié)束后立即取出面包,晾涼后再吃(電飯煲不具備“蛋糕功能”,也可以使用普通的“炒菜攤”,全程40分鐘左右)
食物工具:電飯煲原料:面粉、雞蛋、牛奶、糖、鹽、油步驟/方法11。準備原料;22.將四個雞蛋打入容器,將蛋清和蛋黃分開;3.用四根筷子打蛋清一會兒就會變成下面這樣;44.加入鹽和糖;5.稍微稠一點的時候放一勺糖;66.大概半個小時就變成奶昔一樣的黏糊糊了;7.蛋黃里放2湯匙糖、3湯匙尖粉、6湯匙牛奶;88.攪拌后倒入一半剛做好的奶昔,上下攪拌均勻,不要打圈,稍后再倒入另一半上下攪拌;9.電飯煲按下烹飪鍵預熱,稍微預熱一下就行,然后倒入油,以免粘鍋。在鍋內(nèi)均勻涂抹;010.倒入混合好的材料,按下烹飪鍵,然后跳轉(zhuǎn)到保溫。此時用毛巾蓋住出風口20分鐘,然后按下烹飪鍵,過一會兒就可以自己享用面包烤好的了。注1。雞蛋容器里應(yīng)該沒有水。
3、用 電飯煲做 面包需要多少時間?使用需要30分鐘電飯煲 do 面包。所需材料有全麥粉、黃油、糖、牛奶、酵母粉、鹽、雞蛋等,方法如下:\\x0d\\x0a1、全麥面粉、白糖、酵母粉攪拌均勻。\\x0d\\x0a2、牛奶用溫開水洗凈,牛奶慢慢加入面粉糊中,揉成面團,\\x0d\\x0a3,黃油,雞蛋,提前從冰箱里拿出來。\\x0d\\x0a4、揉好的面團加入黃油繼續(xù)揉,\\x0d\\x0a5,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發(fā)酵。\\x0d\\x0a6,把面團再揉一遍,分成小面團,放下一個面團,在心里壓平,再拉大一點,\\x0d\\x0a7、電飯鍋提前預熱,鍋內(nèi)刷油。\\x0d\\x0a8,把面團放進去,按下烹飪鍵。