雞血湯雞血湯是開封本地的特色美食。這家雞血湯老鄭州人經常去喝，有的人從孩子喝到有孩子，即使很晚了，仍然有吃夜宵的老顧客陸陸續續的來，喝碗雞血湯就悄悄的走了，翠苑北口的雞血湯味道我真心享受不了，王永興雞血湯，開業至今已經有十幾年了，從狹窄的小屋，到現在的寬敞明亮，老板本身就是餐廳廚師出身，一直以賣雞血湯為主，更多時候顧客都端著湯碗在外面喝，熙熙攘攘，一直排到了馬路上。

1、鄭州有哪些好吃的？

鄭州街頭有很多美味的小吃，每天都是排長隊不等人，這些好吃的美食，不僅僅是燴面和胡辣湯，往往都是一些破舊的門頭，看著特別不起眼，就是這樣蒼蠅小店，口碑和名氣卻很大，下面給大家說幾個人氣爆棚的小吃店。帖記羊肉湯經營十幾年的歷史清真羊肉湯館，24小時營業夜貓覓食必備，20元的標配送鍋盔一個，入口處看得到剛出爐的大塊羊肉現場分割，奶白色的羊湯味鮮且淡，出鍋前撒上一把香菜蔥花，贈送的鍋盔柔軟耐嚼，掰成小塊或直接吃，與羊湯簡直是絕配！唐風閣肉夾饃號稱鄭州肉夾饃界排名No.1的唐風閣肉夾饃，如今南陽路的總店已從檔口換成了店面肥瘦肉夾饃也從5塊漲到了6塊，但滋味依舊不改～個大肉厚酥硬掉渣的千層餅夾進剁成小丁的鹵肉、辣椒和蒜粒，辛香不膩。

強力糖炒栗子南陽路立交橋下，強力糖炒栗子，炒30分鐘出爐，經常能看到長長的隊伍“虎視眈眈”，店員麻利地把癟殼、爛殼的給挑出來，拿到手里的板栗個個飽滿。一定要趁熱吃，軟糯甜，并且不會太臟，很干凈，據說這家店的板栗用的都是河北遷西的板栗，御姐酸辣粉破舊窄小的門頭，甚至沒有像樣的桌椅板凳，卻單靠美味征服人心。

這家酸辣粉集麻、辣、鮮、香、酸于一碗，雖說吃起碼麻辣沖天，卻一點都不上火，這大概是它最吸引女孩子的優勢啦，而酸豆角的加入，讓整玩酸辣粉油而不膩。王三米皮王三米皮于一九九零年創建，最早在二七廣場附近，至今已有二十多年的發展歷程，在鄭州享有很高的聲譽，并擁有相當的客戶群，可以說在鄭州每三個人就有一個知道王三米皮，特別是女性朋友，

宋老三酥肉老店多數市井美味，都在尋常巷陌，靠人口相傳而多年名聲愈盛，“高門臺兒”原油肉，就是如此。“高門臺兒”其實是街坊間多年的昵稱俗稱，實名“宋老三蘇肉老店”，原油肉無疑是高門臺兒的招牌，極嫩的小山羊肉，肥瘦絲絲相間排列，佐以大蔥八角姜片后調味上籠蒸熟，是食客們的最愛。楊記清芳牛肉拉面中華名吃“楊記清芳牛肉拉面”是由楊清恩、麻明芳夫婦創建的中原地區著名風味小吃，

2、鄭州哪家雞血湯最正宗？

在鄭州，真正的吃貨，吃過了那一口最得心的味道，其他的都會變成將就！而真正的吃貨們，從不愿將就~偽吃貨：想吃雞血湯，中午到樓下吃吧？真正的吃貨：那個不好吧！我們坐公交去鄭州西郊著名的美食網紅街，交通路“王永興雞血湯”，路口那里還有郭氏三兄弟肉夾饃、胡同里有岳文生燒烤、加上旁邊的湖南臭豆腐，活生生把這條街變成了網紅美食街十字路口，個個都是美味。

王永興雞血湯，開業至今已經有十幾年了，從狹窄的小屋，到現在的寬敞明亮，老板本身就是餐廳廚師出身，一直以賣雞血湯為主，更多時候顧客都端著湯碗在外面喝，熙熙攘攘，一直排到了馬路上，即使很晚了，仍然有吃夜宵的老顧客陸陸續續的來，喝碗雞血湯就悄悄的走了。一碗招牌全家福雞血湯，金色有致，就著香脆的雞腸，嚼著細膩的雞肝，鮮滑嫩香的雞血在燈下熠熠生輝，吸溜著雪白的米線，再淋上特制鮮香紅辣椒油，喝完那是上下通氣、神清氣爽啊，

這家店每天估計能賣500多碗，早上6點多開始起來熬湯，直到熬出了金色的雞油，純純的雞湯不用在加什么添加劑，白色的香霧撲鼻而來，冬日里老人和小孩喝的更是溫暖舒服。這家雞血湯老鄭州人經常去喝，有的人從孩子喝到有孩子，在這些老顧客看來，大餐廳吃的只是氣氛和環境，是一種意境和儀式感，不難吃就可以；而這等美食，與成都街頭的“蒼蠅小店”一樣，往往都藏在民間的街頭小館中，口味才是它們唯一追求的王道。