十堰三合湯那次的旅行我是從武漢出來的,繞著走的,先到的荊州公安,襄陽,然后到的十堰和武當,正是十二月,有秋雨,十堰的街道不干凈,天很冷,又濕,找到了這么一家店,吃的三合湯,上面飄著綠油油的蒜苗,我按我的口味加了點醋和辣子,又加了1元錢,買了個火燒饃,吃得熱乎乎的飽飽,給我印象很深,有一家老店就在十堰中的五堰。
1、十堰有什么好吃的?
十堰這個地方江河多,堰就是攔水壩子,大概從西到東有十個堰(注意哦,沒有一堰,而是叫頭堰),所以就稱為十堰市。這個城市是50年代,因為汽車城搞起來的,就是二汽,最早那里人很少,是從東北過去的,所以這里算是湖北的三亞,北方人特別多,十堰的三合湯,店家的大鍋從以上大致可以體會到本地美食的特點,就是江河鮮(比如小龍蝦),東北菜的量大(有許多東北菜館,量大,武當山鎮也有,用不銹鋼托盤裝菜),以及兼具湖北襄陽的燥與咸。
我去過十堰兩次,都是只住了一天,本身這個城市沒什么特點,很普通的一個工業城市,我主要是去武當山,都是住武當山鎮里面,十堰這個普通城市,也沒有什么讓人印象深刻的美食,比較特別的,大概就是三合湯了。十堰三合湯這個三合湯是十堰鄖陽的特色小吃,鄖陽原為鄖縣,歷史較長,這里就不展開說了,十堰這個地方吧,在河南與陜西這么個雞鳴三省的地方,歷史上也是變來變去的,所以這個三合湯有幾個地方的特色,有河南的牛肉湯,陜西的酸湯水餃的影子。
十堰三合湯小店大鍋具體來說,三合湯到底是一道什么菜呢?可以說是湯與主食結合的一道特色美食,主要是三樣東西,牛肉,牛肉餃子和粉條(這個地方離襄陽近,牛肉多,比如說牛肉面),如果你再奢侈一把,要一份豪華版的,里面還會有牛雜,牛肚、牛板筋等等,飽飽實實的一大碗,再配一塊當地特色火燒饃(這個我認為也有河南和東北的影子),那么將是非常完美的,尤其在十堰這濕冷的冬季里,
十堰的消費不高,一碗普通版三合湯(就是牛肉片,粉條,牛肉包子)大概是15元,豪華版的大概是30元。十堰三合湯那次的旅行我是從武漢出來的,繞著走的,先到的荊州公安,襄陽,然后到的十堰和武當,正是十二月,有秋雨,十堰的街道不干凈,天很冷,又濕,找到了這么一家店,吃的三合湯,上面飄著綠油油的蒜苗,我按我的口味加了點醋和辣子,又加了1元錢,買了個火燒饃,吃得熱乎乎的飽飽,給我印象很深,有一家老店就在十堰中的五堰,
2、武漢出發,過年想自駕去十堰,請問當地有什么好吃的好玩的?
去過十堰一次,我覺得那里特色美食太多了,完全不輸其他城市阿,下面我列出幾個比較有特色的美食。一《武當山珍野菜》說起武當山大家都清楚,是中國的道教圣地,所以來武當山旅游一定要嘗嘗當地的野菜,一般在景區或者武當山腳下的飯店都有。二《武當凍豆腐》據說是明代道士張三豐首創的,當年武當山游人很多,沒有下飯菜,張三豐便在夜里做凍豆腐,撕成薄片,與眾人分享,
從此凍豆腐就成了當地的特產。武當山一帶的人每逢過節都會吃這種凍豆腐,三《黃龍魚頭》黃龍剁椒魚頭是一道十堰名菜,以剁辣椒的咸和辣沁入魚頭,味道非常獨特,在十堰大大小小的餐館都有這道菜!四《神仙葉涼粉》這道特色美食一般夏天才會有,神仙葉微苦,具有清熱解毒,消暑等功效,當地人把蒜頭、辣椒、花椒、香醋做成蒜汁淋在神仙葉涼粉上面,于是就成了一道美味的菜肴了。