枸杞葉不僅具有枸杞種子果實的全部營養價值，還含有甜菜堿和枸杞phyllin，對清理肝臟內毛細血管堆積的毒素有特殊作用,經常飲用枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效,作為蔬菜，枸杞葉多用于煲湯，如枸杞豬肝湯、咸蛋枸杞湯等,戚宗紹等人發現枸杞種子和枸杞葉的營養成分基本相同，而-。
枸杞葉子也是蔬菜和藥材。作為蔬菜，枸杞葉多用于煲湯，如枸杞豬肝湯、咸蛋枸杞湯等。枸杞葉不僅具有枸杞種子果實的全部營養價值，還含有甜菜堿和枸杞 phyllin，對清理肝臟內毛細血管堆積的毒素有特殊作用。其清除肝臟毒素的能力是普通枸杞水果的50倍以上。此外，枸杞葉中還含有豐富的甜菜堿、蘆丁、多種氨基酸和微量元素。經常飲用枸杞葉茶具有養肝明目、軟化血管等保健功效。
1。枸杞的子葉含有抗壞血酸、甜菜堿、胡蘿卜素、亞油酸、天冬氨酸、谷氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸，并富含鈣、鐵、鋅、硒、維生素B1、B2、維生素C等多種對人體真正有益的微量元素。二、枸杞子葉性涼，味甘，能補虛益精，清熱止渴，祛風明目，能清心潤肺。對于易怒易燥的人，可以經常燒開水喝。3.用枸杞葉子喝湯，可以清肝明目，有效增強中老年人的性功能，可以緩解和緩慢恢復中老年人的老花眼，同時使中老年人的白發逐漸變黑。四、能有效緩解神經性失眠、氣管炎的發作，能有效緩解夜間嗜睡、多汗。5.枸杞葉燦還治療女性朋友的腰腿痛、水腫，還能有效治療崩漏、白帶、熱毒瘡腫。
3、 枸杞葉子的功效與禁忌分別是?功效:補益肝腎，生津止渴，祛風除濕，活血化瘀。治療疲勞、發熱、煩渴、視物模糊、夜盲癥、崩漏、白帶、熱毒瘡，天然藥用植物中含有的黃酮類、萜類、微量元素、維生素E、維生素C、生物堿等營養活性成分具有很強的藥理作用，特別是在抗氧化、抗疲勞、降血脂、抗癌等方面。禁忌人群:不適合外感風寒、實熱、脾虛泄瀉者，擴展資料:枸杞葉子含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質。戚宗紹等人發現枸杞種子和枸杞葉的營養成分基本相同，而-，孟等深入分析了枸杞果實和葉片中氨基酸的含量。結果表明枸杞果實和葉片中含有20種氨基酸，人體必需的氨基酸有8種，其中以天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸為主。
