7、加入炒好的肉絲和蔥絲，翻炒均勻即可茭白海帶炒肉絲的做法,紅燒茭白的做法，茭白切滾刀塊蒜切片蔥切末,鍋中倒少許油加入蒜片翻炒香,倒入茭白炒至顏色略焦黃倒入1勺老抽,倒入2勺醬油，加入半碗水和冰糖，等冰糖化了，加入2勺蠔油，蓋蓋小火煮10分鐘即可茭白炒肉絲的做法原料有茭白和肉絲。
茭白炒肉的做法如下：原料：茭白500g、肉絲200g、蒜瓣2瓣、油2勺、料酒1勺、醋1勺、醬油1勺、淀粉1勺、鹽適量。1、將買回來的茭白洗干凈，然后切成細絲，如下圖所示。2、瘦肉切成肉絲，盡量切細一點比較好；蒜切成小片即可；如下圖所示。3、將切好的肉絲放入適量料酒，鹽，淀粉，醋，醬油，拌均勻腌制15分鐘即可；如下圖所示。4、鍋內放適量的油，把瘦肉放入鍋中；如下圖所示。5、翻炒一下，瘦肉的顏色發生變化之后，也就是斷生時候，關火盛出來；如下圖所示。6、另外鍋內放入適量的油，將茭白倒入鍋中，進行翻炒；如下圖所示。7、炒一下變奄之后，將瘦肉絲倒入鍋中，翻炒均勻；如下圖所示。8、加入適量的鹽，醋，醬油等調料之類，繼續翻炒一下；如下圖所示。9、加入適量清水，翻炒30秒左右，關火出鍋即可；如下圖所示
2、茭白海帶炒肉絲的做法紅燒茭白的做法，茭白切滾刀塊蒜切片蔥切末,鍋中倒少許油加入蒜片翻炒香,倒入茭白炒至顏色略焦黃倒入1勺老抽,倒入2勺醬油，加入半碗水和冰糖，等冰糖化了，加入2勺蠔油，蓋蓋小火煮10分鐘即可茭白炒肉絲的做法原料有茭白和肉絲。1、肉絲加鹽、料酒和淀粉捏勻，腌一小會兒，2、茭白去皮，切絲。3、鍋入油，把肉絲炒至變色，盛出，4、鍋留底油，倒入茭白絲翻炒一下。5、加入少許水，蓋上鍋蓋，把茭白絲煮熟，6、加鹽調味，稍稍收一下湯汁。7、加入炒好的肉絲和蔥絲，翻炒均勻即。
