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1，熬銀耳湯要怎么熬

做法：取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分，放砂鍋內，對入70%的清水。先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鐘后，即可食用。也可放入冰箱中冷卻后食用。　　特點：口感滑潤，香甜醇美。　　天天提示：滋陰止嗽，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保健作用。

熬銀耳湯要怎么熬

2，銀耳湯的制做方法

銀耳煮前用水泡泡洗下,把銀耳頭摘掉撕碎,一碗的銀耳(泡發好的)兌10碗熱水煮出的糖水濃度我覺得是最好的(我自己煮的就這樣配),我煮的時候會放桂圓和銀耳一起下鍋的,用大火煮開再轉小火燉煮,這樣出來的湯色好看銀耳軟滑快好前我會放洗干凈的紅棗和冰糖,之前就放的話紅棗口感就不好(因為水泡開后不好吃)。我個人不喜歡吃銀耳所以煮好后放涼點我就會把大塊銀耳撈出留下少量的碎銀耳和很多的湯,涼后我就會放冰箱實用時口感好。這幾天就常做給爸媽消暑喝

1.先把銀耳百城一小朵一小朵的，洗干凈 2.把洗凈的銀耳放到暖瓶里，倒上開水蓋好，放一個晚上。 3.第二天把暖瓶的銀耳和開水倒入高壓鍋內，放蓮子，冰糖，煮四十分鐘就OK了。也可以放枸杞子。

銀耳湯的制做方法

3，銀耳湯怎么做的

銀耳開水泡透，加糖，棗，枸杞等多熬就行了。

選黃色的銀耳用水泡開，煮一鍋開水，將銀耳撕成小片放到鍋里，等煮滾后用小火燜1個小時，加入冰糖，燜至湯汁粘稠即可。

銀耳湯材料：銀耳（用手抓一小把即可），去核紅棗10個，冰糖步驟：1 把銀耳放在溫水中泡一泡（5分鐘），處理一下，把蒂去掉并且把銀耳撕碎2 把剛才的臟水倒掉，將銀耳再放在溫水中泡15分鐘3 泡銀耳的同時將紅棗放到開水中，最好弄熟這些紅棗4 將泡好的銀耳放進電飯煲，加水，蓋上蓋子，先煮30分鐘。煮的過程中用勺子攪一攪，并在第15分鐘時加入冰糖。5 30分鐘后加入紅棗，再煮10分鐘即可。功效:滋陰養，補血美容.

把銀耳。蓮子。紅棗用涼水泡洗干凈，開水先放蓮子，也可以放點雪梨熬制20分鐘，銀耳切好下鍋放入紅棗，加入冰糖煮10分鐘就可以了。這是銀耳紅棗蓮子湯，如果單煮銀耳湯那就開水放銀耳和冰糖10分鐘即可。

取一兩銀耳洗凈，用清水泡30分鐘，去蒂。用枸杞、去皮蓮子、紅棗各少許洗凈。全部放入鍋內，加適量清水，加入適量冰糖，用大火煮20分鐘，再用中火煮25分鐘即可食用。

銀耳湯怎么做的

4，怎么熬銀耳湯

蓮子紅棗銀耳羹銀耳40克紅棗10顆　　蓮子30顆枸杞20粒冰糖適量 1)將銀耳浸泡12小時。泡發后洗凈，用剪刀剪去根部的黃色硬結。用手將銀耳撕碎。 2)紅棗，蓮子和枸杞放入大碗中，倒入清水，浸泡5分鐘后洗凈。 3)將紅棗，蓮子，枸杞和銀耳倒入砂鍋中，倒入4倍的清水，大火加熱后，改文火煲2小時后關火，倒入冰糖攪拌融化后，繼續蓋上蓋子用余溫燜半小時即可。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補血、健脾和胃、補血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品。

做法：取銀耳5克，用溫水浸泡半小時，洗去泥沙，摘除木質部分，放砂鍋內，兌入70%的清水。先用武火，水開后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調到米飯檔，保壓時間10分鐘后，即可食用。也可放入冰箱中冷卻后食用.

5，銀耳湯怎么做

材料：銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗做法：銀耳洗凈用溫水充分泡發去蒂后掰小塊桂圓干、枸杞、紅棗洗凈備用（本應放蓮子可我不喜歡所以省去）冷水入銀耳，大火煮沸后轉小火，加冰糖往一方向攪拌待小火燉1小時后，放紅棗、桂圓、枸杞繼續燉1小時，等銀耳全部熬化、湯汁粘稠后關火

材料：銀耳、薏米適量、木瓜、冰糖適量功效：清肺，明目，對咽喉很好、干咳痰少、口干咽干、做法：銀耳洗凈用溫水充分泡發去蒂后掰小塊、薏米洗干凈、木瓜切成小方塊和一塊錢硬幣·大小、把熱水放鍋里放銀耳、薏米，水滾后再放木瓜，滾后，就把火關小，鍋蓋蓋好，水調好，慢熬差不多一個鐘，下適量冰糖在這段期間，要注意鍋中水，切記不要燒干，喝起來，感覺咽喉會很舒服，

鮮蓮銀耳湯【來源】民間方【原料】干銀耳10克鮮蓮子30克雞清湯1500克料酒食鹽白糖味精各適量【制作】 1. 將發好的銀耳放一大盆內，加清湯150克蒸1小時左右，至銀耳完全蒸透進取出，裝入碗內。 2. 鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白皮，切去兩頭，捅去心，用水氽后，再用開水浸泡使之略帶脆性，然后裝入銀耳碗內。 3. 燒開雞清湯，加入料酒、鹽、白糖、味精少許后注入銀耳、蓮子碗內即可。【用法】每日2次，佐餐食。【功效】滋陰潤肺，健脾，安神。適用于心煩失眠、干咳痰少、口干咽干、食少、乏力。健康人食用能消除疲勞、增進食欲、增強體質