豬肝炒菠菜，菠菜炒豬肝的做法是怎么樣的

來源：整理時(shí)間：2023-04-27 13:37:41 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，菠菜炒豬肝的做法是怎么樣的

教你做一個(gè)菠菜豬肝：先將豬肝腌制：放耗油，醬油，胡椒粉。然后將水燒開，放點(diǎn)油，再將菠菜放進(jìn)去焯一下，迅速撈出。瀝水，裝盤。再炒豬肝，將有燒熱，放入蒜子，青辣椒，肥肉。然后將豬肝放進(jìn)去，翻炒到半熟時(shí)調(diào)味。老干媽豆豉，味粉，雞粉，耗油，胡椒粉，少量蒸魚豉油。（不要放鹽，要不會(huì)咸的，蒸魚豉油一定要少放）。迅速翻炒至熟，放點(diǎn)香油，紅油，出鍋，將豬肝放到菠菜上面。吃的時(shí)候?qū)⒉げ藬嚢栌椭拓i肝一起吃。炒豬肝一定要把握火候，不能太老，也不要太生。一定要趁熱吃，才好吃，沒腥味。

補(bǔ)血

菠菜炒豬肝的做法是怎么樣的

2，菠菜炒豬肝怎么做

用料： 1、豬肝三兩。2、菠菜四兩左右。3、蔥一兩。4、泡辣椒八個(gè)。5、泡生姜一小塊。6、醬油三大匙。7、白糖一匙。8、料酒一大匙。9、淀粉一大匙。10、鹽、味精適量。做法： 1、將豬肝用清水漂二十分鐘以上，洗凈后切薄片；菠菜切長(zhǎng)段；泡生姜、泡辣椒切末；蔥切段。 2、在豬肝片里放入醬油、極少量鹽、白糖、料酒、淀粉抓勻碼味。 3、沸水鍋中放少量鹽，下菠菜稍燙，撈出過涼水后瀝干水分。 4、鍋中放油燒至六成熱，下泡椒、姜末、蔥段爆香，改大火下豬肝片略加翻炒。 5、下菠菜續(xù)炒至豬肝剛好斷生。 6、放味精翻勻，起鍋裝盤即成。

菠菜炒豬肝怎么做

3，豬肝炒菠菜的家常做法大全怎么做好吃

材料主料：菠菜300克，輔料：豬肝75克，調(diào)料：料酒10克，醬油5克，鹽4克，味精2克，白砂糖5克，醋2克，大蔥8克，姜8克，白皮大蒜8克，豌豆淀粉10克，花生油40克，胡麻油10克做法1、將菠菜擇洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的段，入沸水中，略焯，撈出投涼，瀝凈水分；2、將豬肝洗凈，切成小薄片，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）抓勻上漿；3、鍋內(nèi)加油燒至四成熱，放入豬肝滑散，放入蔥（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炒香，烹入料酒，加精鹽、白糖、醬油，放入菠菜快速炒勻，加味精，烹入醋，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤即成。

爆炒豬肝菜譜簡(jiǎn)介炒出來的口感很好，不干不老，好吃，真好吃！材料主料：豬肝，胡蘿卜，黃瓜，調(diào)料：料酒，醬油，蔥姜蒜做法1、清洗。據(jù)說用清水加幾滴白醋把豬肝泡兩個(gè)小時(shí)才最好，時(shí)間來不及了，我在自來水龍頭下狠狠地拍打豬肝，直到感覺把內(nèi)部的有害物質(zhì)打出來為止。2、切片，用料酒、醬油腌15分鐘左右。3、胡蘿卜、蔥姜蒜切片，黃瓜切條。4、跟平常炒菜一樣，炒蔥姜蒜和胡蘿卜，至胡蘿卜變軟變金黃，放入豬肝大火不停的翻炒三分鐘左右，放入黃瓜條出鍋加雞精即可

豬肝炒菠菜的家常做法大全怎么做好吃

4，豬肝可以和菠菜同時(shí)炒嗎

豬肝可以和菠菜一起吃。材料菠菜400克，豬肝150克，生姜幾片、鹽、油、酒。做法1.豬肝整塊放在清水里泡1個(gè)小時(shí)，然后切薄片，放進(jìn)姜片、鹽、油、酒拌勻。2.鍋里燒4~5碗清水，水開后，放進(jìn)洗干凈的菠菜。3.大火煮開，用筷子壓一下，讓全部菠菜都浸在水里。4.菠菜斷生后，倒進(jìn)腌好的豬肝，打開鍋蓋煮至豬肝變色，夾起豬肝，翻面，再煮至變色后再煮3~5分鐘，放鹽調(diào)味即可。

可以的，豬肝含有豐富的銅鐵等元素，而菠菜還有豐富的鐵元素。兩者不沖突的。豬肝炒菠菜的做法：主料：豬肝菠菜輔料：油鹽蒜步驟：1.豬肝買回后浸泡兩三個(gè)小時(shí)，期間換水。2.豬肝切薄片。3.加入少許淀粉生抽及鹽抓勻。4.菠菜摘洗干凈，焯水。5.過涼水后切段。6.鍋中放油燒熱后加入豬肝滑炒。7.豬肝變色后加入菠菜翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。8.然后可以裝盤。

可以。豬肝含有豐富的銅鐵等元素，菠菜含有豐富的鐵元素。兩者不沖突。豬肝炒菠菜做法主料：豬肝菠菜輔料：油鹽蒜步驟：1.豬肝買回后浸泡兩三個(gè)小時(shí)，期間換水。2.豬肝切薄片。3.加入少許淀粉生抽及鹽抓勻。4.菠菜摘洗干凈，焯水。5.過涼水后切段。6.鍋中放油燒熱后加入豬肝滑炒。7.豬肝變色后加入菠菜翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。8.然后可以裝盤。

可以

豬肝能和菠菜一起吃。菠菜豬肝湯：豬肝100克，菠菜50克，煮湯食用，治夜盲癥及貧血。豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

可以，沒有什么影響。

5，豬肝可以和菠菜一起炒著吃嗎

菠菜是可以跟豬肝一起炒著吃的，下面我來介紹一下做法

可以。主料：豬肝350g、菠菜150g輔料：油適量、鹽適量、蒜兩瓣1、豬肝買回后浸泡兩三個(gè)小時(shí)，期間換水。2、豬肝切薄片。3、加入少許淀粉生抽及鹽抓勻。4、菠菜摘洗干凈，焯水。5、過涼水后切段。6、鍋中放油燒熱后加入豬肝滑炒。7、豬肝變色后加入菠菜翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。8、然后可以裝盤。

可以。但是最好先把菠菜焯水，再一起吃，蠔油豬肝菠菜的做法如下：所需材料：豬肝1塊，菠菜200克，紅辣椒3個(gè)，耗油2勺，生抽1勺，料酒2勺，姜片適量，蒜片適量，料酒2勺，胡椒粉1小勺，淀粉1小勺，色拉油1勺，芝麻油1大勺。1、準(zhǔn)備好原材料。2、豬肝加入幾片姜、料酒、淀粉和鹽，抓勻腌制一下。3、準(zhǔn)備好碗汁：蒜片、料酒、生抽、鹽、淀粉和蠔油，拌均勻備用。4、燒鍋開水，將腌制過的豬肝放入里面焯一下。5、豬肝變色后馬上撈出瀝干水。6、另燒鍋水，加入點(diǎn)鹽和油，將菠菜放入里面焯水。7、菠菜變色后馬上撈出擺放在盤中。8、燒熱鍋，倒入適量的普通油和芝麻油。9、下入剛焯過水的豬肝片翻炒。10、再倒入準(zhǔn)備好的碗汁。11、待湯汁收濃稠后下入紅椒粒。12、將做好的蠔油豬肝澆淋在菠菜表面。13、蠔油豬肝菠菜成品圖如下。

可以的，豬肝含有豐富的銅鐵等元素，而菠菜還有豐富的鐵元素。兩者不沖突的。

一、可以的，豬肝含有豐富的銅鐵等元素，而菠菜還有豐富的鐵元素。兩者不沖突的。二、豬肝炒菠菜做法豬肝炒菠菜的做法主料：豬肝菠菜輔料：油鹽蒜步驟：1.豬肝買回后浸泡兩三個(gè)小時(shí)，期間換水。2.豬肝切薄片。3.加入少許淀粉生抽及鹽抓勻。4.菠菜摘洗干凈，焯水。5.過涼水后切段。6.鍋中放油燒熱后加入豬肝滑炒。7.豬肝變色后加入菠菜翻炒均勻，加鹽調(diào)味即可。8.然后可以裝盤。