有些朋友會在預處理的時候砍掉四分之一甚至更多的部分,現在我給大家介紹兩種預處理方法:方法一:將煙筍完全浸入冷水中兩到三天，中間換幾次水，水的顏色在浸泡時會變成棕色，沒關系,方法二:溫水浸泡煙筍2小時，然后在高壓鍋里壓40到2小時,如果是煙筍tip，用溫水泡幾個小時就好了,煙筍很好吃，但是預處理時間太長。
1、 煙筍怎么發煙筍很好吃，但是預處理時間太長。現在我給大家介紹兩種預處理方法:方法一:將煙筍完全浸入冷水中兩到三天，中間換幾次水，水的顏色在浸泡時會變成棕色，沒關系，方法二:溫水浸泡煙筍 2小時，然后在高壓鍋里壓40到2小時。如果是煙筍 tip，用溫水泡幾個小時就好了，有些朋友會在預處理的時候砍掉四分之一甚至更多的部分。其實最多只有十分之一就夠了，一樣好吃，所以我最喜歡吃根，又壯又不老。一般第一種方法用在開餐廳的預處理上，可以橫裁一部分，這樣可以排出更多的材料，但是為了健康，我們應該少吃燒烤之類的東西。
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