1)低筋面粉100克、奶油100克、糖粉100克、鹽1/2茶匙、雞蛋2個、牛奶20克、各種1/2水果蛋糕2做法:1,將1/3蛋清加入蛋黃面糊中，攪拌均勻,8晾涼，裝飾，鋪好切口水果,高級難度水果蛋糕做法第一步面粉過篩，蛋黃和蛋清分離，放入干凈無水無油的盤中,一個水果蛋糕完了。
配料詳情配料:低筋面粉100g，輔糖80g，玉米油30g，牛奶40g，四味甜雞蛋。烘焙過程需要半個小時。高級難度水果 蛋糕做法第一步面粉過篩，蛋黃和蛋清分離，放入干凈無水無油的盤中。蛋黃中加入白糖和玉米油，用攪拌機攪拌均勻。3加入面粉，用橡膠刀從下往上攪拌均勻。4在蛋清中加入少許鹽和白醋，用攪拌器攪拌，然后加入20g白糖繼續攪拌。5攪拌成硬泡沫。將1/3蛋清加入蛋黃面糊中，攪拌均勻。7然后倒回蛋清中，切段攪拌均勻；倒入烘焙模具，輕輕搖晃兩下。8晾涼，裝飾，鋪好切口水果。你完了。一個水果 蛋糕完了。
2、家庭自制 水果 蛋糕簡單做法1)低筋面粉100克、奶油100克、糖粉100克、鹽1/2茶匙、雞蛋2個、牛奶20克、各種1/2水果蛋糕2做法:1。將配料混合在一起，放在一邊，2.將低筋面粉過篩，加入奶油用打蛋器攪拌至體積膨脹，顏色為白色。3.將材料放在一起，攪拌均勻，直到沒有顆粒，4.分批加入雞蛋攪拌均勻，然后分批加入牛奶攪拌均勻。5.最后將材料一起加入，攪拌均勻，模具入烤箱，170℃烤30分鐘左右。
