其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒如何腌制臘八蒜的腌制方法竅門,親，您好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待五分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦,4、臘八蒜成品圖,在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜,臘八蒜的做法1、蒜500克去蒂,5、泡制十天左右，蒜變成了翠綠色即可臘八蒜腌制方法,7臘八蒜就腌制好啦臘八蒜的制作方法。

紫頭蒜1000克，米醋500克

親，您好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待五分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦！怎么腌制臘八蒜親，您好，正在為您解答這一道題，您需要耐心等待五分鐘左右的時間，答案馬上為您揭曉，請不要著急哦！親，很高興為您解答，1、將大蒜去皮，備用。2、將剝好的大蒜放到一個無水無油的密封瓶里。3、倒入醋，沒過大蒜即可。4、蓋好蓋子，放置到溫暖的地方。5、泡制十天左右，蒜變成了翠綠色即可

用料主料；蒜500克。輔料；米醋500克。臘八蒜的做法1、蒜500克去蒂。2、倒入米醋50克（最好在臘月初八腌制。）3、裝瓶密封腌制三周以上即可食用。4、臘八蒜成品圖。擴展資料小竅門泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入小壇封嚴，至除夕啟封，那蒜瓣湛青翠綠，蒜辣醋酸香溶在一起，撲鼻而來，是吃餃子的最佳佐料，拌涼菜也可以用，味道獨特。紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷實，泡出的蒜脆香。泡臘八蒜是一道主要流行于中國北方，尤其是華北地區的傳統小吃，是臘八節節日食俗。在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒

腌制蒜瓣的密封罐清洗干凈，瀝干水，里外保持潔凈干燥。2紫皮蒜瓣去外皮。（保持蒜瓣表皮干燥）3將蒜瓣的長根須的一端切掉。4將處理好的蒜瓣裝入密封罐后，倒入米醋。（米醋沒過蒜瓣，保證蒜瓣都被米醋浸泡）5封上罐口靜置10天左右，直至蒜瓣呈翠綠色。6腌制好的蒜瓣放置陰涼處儲存，食用時開封，隨吃隨取。7臘八蒜就腌制好啦

主料請點擊輸入圖片描述大蒜250克調料白糖12克陳醋200克臘八蒜的做法1.大蒜250克，最好選擇紫皮的大蒜2.切去大蒜根部較硬的部分3.將大蒜剝干凈，洗干凈，用干抹布吸干水分，一定要吸干水分，或者不洗也可以的請點擊輸入圖片描述4.加入一大勺白糖約12克左右5.加入200克陳醋，與蒜的量持平即可蓋好，15天以后即會變綠色，可以食用。