像我姐夫的蔬菜攤，當初去菜市場租賃時，市場負責人直接告訴他，菜攤一共有三個檔位，進出口的菜攤一年120中間的菜攤一年180最角落的菜攤一年11000。如今過去快一年的時間了，我問他們賺到了多少錢，做菜生意，只要不是從事一手批發生意的商販，其實，都是能夠賺到錢的，只是賺的多少而已。

1、賣菜一年能賺多少錢？

我有三個親戚分別在三個不同的地方做菜生意：一，有一個在蔬菜批發市場從事二手蔬菜批發的，每年可以賺到三十幾萬；他賺錢的方法是這樣的：每晚的十一，二點先在一手批發商的大貨車上大批量的進貨，再加價在天亮之前批發給在外面做菜生意的零售商，等天亮后再把零售商挑剩的蔬菜，按進價或虧本價批發零售給各種前來批發市場賣菜的個人，飯店，酒樓，食堂等私人客戶，因為賣價比外面的零售商要低兩道轉手程序的利潤，所以，那些挑剩下的蔬菜既使質量不咋的，也能在每天的下午六點之前全部賣完。

他說，一年中賺錢的最好時機是：1，在本地菜還沒上市的時期；2，連續陰雨天氣的時期；3，冬天將要下雪的時期；4，年前和年后這兩個時期，二，有一個在一大型農貿市場做蔬菜零售生意的，每年可以賺到二十幾萬。他的賺錢方法是：有一個固定攤點零售，并在零售的過程中，慢慢的認識并掛靠上了許多廠子和學校的食堂，還有那些沒時間上批發市場買菜的小飯店等；這樣，他的價格賣得還可以，銷量也比較大，而損耗卻很小，所以，他的利潤是可觀的，

三，有一個在超市做蔬菜生意的，每年只能賺十多萬。因為，他的銷量是由超市的人氣決定的，而且，所有的菜都是靠零賣，所以，對菜的質量要求更高，當然，價格也不會賣得很便宜，這樣，被顧客反復翻檢的蔬菜，損耗也更大。而且，他的開支也更多，所以，錢也就賺得較少了，做菜生意，只要不是從事一手批發生意的商販，其實，都是能夠賺到錢的，只是賺的多少而已。

因為，賣菜的利潤是較高的，50%，80%，甚至100%的毛利是常見的，因為它的成本只有這么高，而顧客對蔬菜是一日三餐的必需；并且，每天買的也只是每樣只買塊把兩塊錢，所以，對菜價的高低，好象也沒什么感覺似的，賣菜是賺錢的，比如，我那個從事二手蔬菜批發生意的親戚，可以年賺幾十萬。但是，能有幾家象他那樣，帶老婆和女兒在一年的三百多天里，都可以從晚上十二點一直忙到下午的六點呢？！雖然，他們三個人在白天是可以輪換休息的，但是，那種能吃苦的耐心，是許多人做不到的，

2、一個蔬菜攤一個月能賺多少錢？

經營蔬菜攤只要不怕累，一年賺40-60萬不是問題，就算在銷售淡季，每月也能凈賺1-2萬元，而蔬菜行業背后的賺錢門道，是很多人都想不到的。很多家長總會這樣恐嚇孩子：“你不好好學習，長大了沒出息，只能去路邊賣菜！”在很多人眼里，那些賣菜的老農，整天身上臟兮兮的，指甲縫里全是黑泥，蓬頭垢面的，看上去特別沒有社會地位，是生活在社會最底層的人，

一大把小青菜2塊錢，一捆小蔥3毛錢，在絕大多數人心里，菜農們賺錢艱辛又不易，起早天黑的可能一天都賺不到100元，但實際真的如此嗎？你們知道嗎？在2016年中國富豪排行榜中，排名僅次于馬化騰，讓老牌企業家王石低頭稱贊的中國第4富豪，就是菜農出身。以前我也認為菜農們賣菜不賺錢，一把小蔥不到5毛錢，菜農能賺多少？而且有時候我們去買菜時，菜攤老板算賬時不但把零頭抹掉，臨走時還會多送我們一些蔬菜，

這樣連賣帶送的，難道不會賠錢嗎？直到我姐夫開始賣菜后，我才明白這看似臟亂差的生意竟然如此暴利，可以說每一個菜攤老板都有自己的一套經營手腕，里面“貓膩”多，“套路”也多。我姐夫在武漢新竹菜市場租了一個攤位賣菜，當時家里親朋好友都不看好他，因為賣菜是個辛苦活兒，而且新竹市場算是洪山區比較大的一個菜市場，里面一共3層，幾乎都是賣果蔬的，親戚們認為姐夫沒有賣菜經驗，盲目跟風投資肯定要失敗。