杭州酷德西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校蛋糕培訓(xùn)班培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少。到底蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)費(fèi)要多少錢呢，杭州酷德西點蛋糕培訓(xùn)學(xué)校簡而言之，想要找到合適的蛋糕培訓(xùn)班，就多對比幾家學(xué)校，俗話說貨比三家不上當(dāng)，找培訓(xùn)學(xué)校也是這個道理，希望到家都能早日到心宜的學(xué)校深造，很多想要學(xué)習(xí)蛋糕烘焙的小伙伴在選擇蛋糕培訓(xùn)學(xué)校時都會詢問。

1、學(xué)蛋糕甜品大概需要多少錢？

學(xué)蛋糕甜品，要根據(jù)期望學(xué)到哪種程度來決定。興趣基礎(chǔ)階段：如果只是想要學(xué)會最基礎(chǔ)的烤烤餅干、布丁這類簡單的甜品點心，如果自己沒有基礎(chǔ)概念，現(xiàn)在有很多體驗課，在面包店或者烘培工作室，可以先從上體驗課開始，了解一些原理，認(rèn)識烤箱，原料和烘培工具，完成基礎(chǔ)的知識學(xué)習(xí)，可以縮短后面自學(xué)的過程，減少走彎路。自己買工具也更明確一些，不會一來買一堆暫時用不上的，或者買錯，

這類的課程大概100-300元。興趣進(jìn)階階段：可以做一些戚風(fēng)蛋糕，掌握打發(fā)奶油，做一些基礎(chǔ)的奶油蛋糕、泡芙，磅蛋糕之類的，可以在基礎(chǔ)上看視頻、報一個蛋糕興趣課，看下老師的手法，打發(fā)蛋液的狀態(tài)這些可能在視頻上不容易明白的地方，還是線下課程更好，學(xué)會這些之后，其他的看書，看視頻自學(xué)就可以了。比如頭條也有視頻和食譜，

這個階段就報課，買點書，估計就花個100-幾百元。下面是我覺得還可以的兩本書，專業(yè)階段：這個階段學(xué)習(xí)更專業(yè)更豐富的甜點知識、操作方式，糕點品種，出來可以自己開店或者就業(yè)的話，學(xué)費(fèi)至少是幾千到2萬了。以上就是我根據(jù)自己經(jīng)驗的回答，希望題主可以根據(jù)需求選擇，愛好需要投入但也不是一定要大筆投入，循序漸進(jìn)吧。

2、西點蛋糕培訓(xùn)，鄭州哪家學(xué)校好？

鄭州貝克街烘焙想是一所現(xiàn)代化的烘焙基地，教學(xué)與工廠生產(chǎn)相結(jié)合深度打造專業(yè)性，一對一線下教學(xué)，課程新穎，緊貼市場，走在市場前沿，可根據(jù)學(xué)員需求，量身訂造課程，理論專業(yè)教授的授課，西點蛋糕大師的親臨指導(dǎo)，科學(xué)合理的教學(xué)計劃和實操能力鍛煉教學(xué)，相信鄭州貝克街烘焙學(xué)院，成就您的夢想！夏天待在空調(diào)房里吃冰鎮(zhèn)過的西瓜絕對可以列入人生快樂事之一。

然而吃了這么多年的瓜，難免想要換個新鮮的吃法，某天我一邊挖著西瓜吃，一邊就在想不如把它做成一道甜點吧，于是這個長得像小西瓜的西瓜慕斯蛋糕卷終于誕生了~冰冰涼的西瓜慕斯包在抹茶做的嫩綠蛋糕卷里，上面再撒幾顆“西瓜籽”，光看造型就已經(jīng)躺贏了，而且它連“西瓜皮”都可以吃掉！完全不用擔(dān)心垃圾分類~?（′???）?用料：西瓜慕斯西瓜（西瓜汁）180g（150g）馬斯卡彭奶酪150g奶油200g糖35g吉利丁片2片（10g）粉紅色素1滴抹茶戚風(fēng)蛋糕雞蛋4個細(xì)砂糖80g抹茶粉2小勺鹽1小撮油35g牛奶80g低筋面粉80g西瓜慕斯蛋糕卷的做法先做西瓜慕斯，180g西瓜肉打成汁，過篩后得到150g西瓜汁，吉利丁冰水中泡軟150g馬斯卡彭奶酪隔水加熱到順滑沒有顆粒狀的時候，將泡軟的吉利丁攥干水加入奶酪中拌勻加入西瓜汁混合均勻，放置一旁冷卻至室溫奶油加糖打發(fā)到硬挺的花紋，分兩次把冷卻到室溫的奶酪糊倒入打發(fā)的奶油中，低速拌勻，做好的慕斯糊蓋上保鮮膜放冰箱冷藏再來做抹茶戚風(fēng)蛋糕，烤箱預(yù)熱到170℃，將蛋黃、蛋清分開蛋黃加入20g糖，充分打散到微微發(fā)白，然后緩慢倒入植物油，一邊倒一邊攪拌直到混合均勻分幾次在抹茶粉加入少量牛奶，并攪拌均勻至完全順滑無顆粒的濃稠狀，剩下的牛奶緩慢倒入抹茶糊，攪拌成順滑的抹茶牛奶將抹茶牛奶倒入蛋黃液中攪拌均勻，低筋面粉分2-3次過篩到蛋黃糊中，每次過篩都要將蛋黃糊低速攪拌均勻，直至濃稠細(xì)膩蛋清中加入剩下糖，打蛋器用低速-高速-再低速的方式，將蛋清打至8分發(fā)，打蛋頭提起來是小彎鉤的狀態(tài)就可以了將1/3的蛋白霜加入蛋黃糊拌勻，將拌勻的面糊轉(zhuǎn)移到蛋白霜中拌勻，將蛋糕糊倒入鋪了烘焙紙的方烤盤，將表面抹平后，磕兩下震掉氣泡蛋糕糊放入已經(jīng)預(yù)熱好的烤箱，170℃烤20分鐘等待蛋糕卷烘烤的時間，可以把冰箱里的慕斯糊拿出來，像做冰淇淋一樣，每隔半小時拿出來攪拌一下，大概攪拌2次左右，外貌黨可以在慕斯糊中加一滴粉色色素，可以讓慕斯糊的顏色更粉嫩一些，抽打好的慕斯糊繼續(xù)蓋上保鮮膜放進(jìn)冰箱冷藏烤好的蛋糕趁熱脫模將兩面的烘焙紙都揭開，然后轉(zhuǎn)移到晾架上冷卻攪拌過兩次后的慕斯糊，用電動打蛋器再最后打發(fā)一次蛋糕片兩端都斜切一刀，切去兩頭，抹上慕斯糊，中間多兩邊少，提起兩頭卷起，用保鮮膜包緊放入冰箱冷藏定型，著急吃的話可以冷凍30分鐘，或者冷藏4小時以上，切片撒上巧克力豆即可完成小貼士1.烤盤的尺寸是28cm*28cm2.馬斯卡彭奶酪注意要隔水慢慢加熱2.直接加熱的話容易水油分離，也不建議把馬斯卡彭奶酪換成奶油奶酪，因為普通奶油奶酪的咸味和酸味會搶掉西瓜的味道。