以上就是對面條坨在了一起怎么辦的各種分析，歡迎大家補充新的見解。回答者回答的五花八門，今天就河南面托的正確做法說一面條坨在一起了，說明做面條的時候加水多了，面條軟了就容易坨在一起，上圖就是我自己煎的面托，猛一看大家覺得怎么像河南的欻餅，是的，你絕對沒看錯，但這個是貨真價實的面托。

1、河南面托的做法是什么？

河南面托的做法是什么？大家好，我是小惠的生活頭條號優(yōu)質(zhì)美食創(chuàng)作者，今天在翻看我的收藏發(fā)現(xiàn)收藏的河南面托的做法是什么？回答者回答的五花八門，今天就河南面托的正確做法說一說。也許是一個地方一個做法吧！關(guān)鍵是有的講的太過離譜，與面托搭不上邊，有興趣的朋友們看看我的做法，僅供參考！上圖就是我自己煎的面托，猛一看大家覺得怎么像河南的欻餅，是的，你絕對沒看錯，但這個是貨真價實的面托，

欻餅面糊比較稀薄，以前在家做欻餅就是面粉加鹽，加雞蛋，加蔥花打成稀糊放鍋里煎。現(xiàn)在做的欻餅里面加了一點火腿腸，胡蘿卜之類的做出來也比較好吃，傳統(tǒng)的面托就是在做欻餅的基礎(chǔ)上加上筍瓜絲，絲瓜碎，南瓜絲等做成的煎餅，面糊較欻餅糊稠。(煎欻餅，我們本地的叫法，就是普通話講的雞蛋煎餅)今天就以絲瓜面托為例介紹一下，僅供參考！面粉加水，加鹽調(diào)成糊，加蔥花，少許五香粉，

絲瓜去皮洗凈切成丁加入面糊內(nèi)拌勻備用。鍋燒熱加一點油，讓油在鍋內(nèi)走勻，舀一勺面糊放鍋里攤平，做法與煎欻餅一樣。一面煎成金黃色換另一面繼續(xù)煎上色，兩面金黃用鏟子托出來即可，看到上面的煎面托方法，大家或許才恍然大悟，呀！原來這就是面托呀！還有一種也許大家親自做過，但說不上是什么名稱，跟著別人也這么叫，你知道是什么嗎？看下圖。

啊！這難道不是煎的白蘿卜絲餅嗎？歐耶！你又猜對了！這個真是煎的蘿卜絲餅，其實它有一個正統(tǒng)名字，不好意思啊！它還是叫面托，貨真價實的蘿卜絲面托。別管名字起的再好聽，只不過還是屬于面托，做法嘛！一看就會。是不是和上面做的絲瓜面托一個樣子？只不過是食材不同而已，白蘿卜切絲加鹽，雞蛋，面粉調(diào)成糊備用。用勺子舀出來一點攤平，可以攤小一點的，也可以攤大一點的，

攤小一點裝盤好看一點，可以叫煎蘿卜絲餅，名字比較高端大氣上檔次，比面托好聽的多，但終究逃不脫本身就是面托的命運。兩面煎成金黃色出鍋裝盤，即可食用，河南面托的做法是什么？今天就介紹到這里吧！有不同的做法，希望大家分享出來，供大家參考！我是小惠的生活頭條號優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，歡迎大家的關(guān)注！歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)點評！感謝大家閱讀分享！。

2、面條坨在一起了該怎么辦？

面條坨在一起了該怎么辦？面條坨在一起了，說明做面條的時候加水多了，面條軟了就容易坨在一起，以前面條鋪加工面條的時候就會多加水，目的就是多賣錢。好多買回家的濕面條就坨在一起，好在時間不長就下鍋了，用手稍微抖動就散開了，自己在家做手搟面就好很多，自己和面和的硬，搟的面條自己當(dāng)家，撒上面撲后就很容易散開。另外不管是搟好的面條還是買回來的機器加工的面條，買回家之后要解開盛面條的袋子，適當(dāng)?shù)陌衙鏃l散開，這樣就不容易坨在一起，

搟面條一般情況下都是臨近中午才開始搟，搟好的面條也放不大一會兒，沒等面條坨就下鍋了。面條放的時間長了，完全坨在一塊了，就像濕面條從冰箱里冷凍之后拿出來一樣，大家不要用手掰，也不要讓其自然解凍，唯一的方法就是直接下鍋，等面條上浮時用筷子輕輕劃開就可以了，坨在一起的面條也一樣，直接下鍋煮就行了。若真的坨在一起沒一點縫隙，或者說沒有一點被揭開的跡象，那就重新揉到一塊和面，重新加工吧，

煮熟的面條不吃也很容易坨在一起，唯一解決的方法就是抓緊時間吃掉，時間長了一根完整的面條也找不到。現(xiàn)實生活中煮熟面條坨了比較常見，面條本身就是面粉和成面團(tuán)后加工而成的，若長時間泡水，面條就會失去筋性，成為一灘面泥，像上圖這碗面就已經(jīng)坨在了一起，吃不好吃，丟了可惜，只能倒鍋里加點水煮面條湯喝，加點蔥花香菜，加點醋，喝了暖和，還不錯哦！以上就是對面條坨在了一起怎么辦的各種分析，歡迎大家補充新的見解！謝謝！大家好，我是小惠的生活頭條號優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者，很高興在這里與大家交流美食方面的問題，歡迎大家關(guān)注小惠的生活頭條號，您的閱讀分享，轉(zhuǎn)發(fā)點評就是對我最大的鼓勵！感謝大家的支持！。