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本文目錄一覽

1，怎樣作飯才好吃
2，一歲半寶寶輔食米飯菜飯怎么做如何做好吃
3，米飯怎么做比較好吃
4，求菜飯的做法

1，怎樣作飯才好吃

一，在蒸米飯前先用水泡兩個小時左右，時間用不著太長，因為我們家常平時不泡也能蒸，泡一下會更容易熟，也軟。二，米飯加水水量是一個問題。通常是水沒過米1.5厘米，不軟不硬，更適合我們的胃來接受它，口感也不錯。多了會粘一些，我媽喜歡吃這樣的飯，少了會硬，像有生芯一樣，吃了不好消化。三，米的質量好壞也會影響到好壞。現在到處都有賣那種叫泰國香米的，還有就是那種長粒香，比普通大米長一些，我做米飯通常會3:1就是加一點香米，味道會更好，如果就喜歡吃香米，可以直接用香米做飯，加一點黑香米做出的米飯會呈黑紅色，好看又好吃，比例最好也是3:1 四，蒸米飯還可以加一些其他的，比如加一些糯米，蔬菜類也可以，根據自己口味加紅薯丁，土豆丁，豆角丁等等，加一點調和油，可以蒸出非常好吃的米飯。這是一些個人意見，因為我常做各種飯給我老公吃，做出點花樣比干吃白米飯好的多。

怎樣作飯才好吃

2，一歲半寶寶輔食米飯菜飯怎么做如何做好吃

主料豆干三片，豌豆一把，胡蘿卜5厘米，肉末少許。一歲半寶寶輔食米飯菜飯的做法步驟1. 食材洗凈2. 包括肉都切丁，這樣一歲半以后的寶寶好咀嚼。3. 生姜蒜油鍋爆香。4. 加肉翻炒，并加少量醬油（寶寶還是少吃醬油必須少加），再少加一點點五香粉。寶寶的東西我都喜歡清淡點。5. 加豌豆、豆干丁、胡蘿卜丁翻炒幾下就行，不必炒熟。6. 把淘洗干凈的米加上翻炒幾下就裝電飯鍋。7. 加一點水，因為菜里也有點水份。蒸飯就可以了。8. 這是蒸出來，我家孩子兩歲，吃一碗米飯呢

蛋炒飯怎么做好吃材料白米飯250克，蛋黃2個，胡蘿卜1/2根，洋蔥1/4個，黃瓜1/2根，鹽3克，食用油15毫升做法 1.胡蘿卜、洋蔥、黃瓜切小丁，將蛋黃從整雞蛋中分離備用； 2.將蛋黃液倒入米飯中拌勻，同時將飯粒撥散使飯粒成金黃色； 3.大火燒熱鍋中的油，將裹好蛋液的米飯倒入，炒至米粒呈松散狀； 4.加入洋蔥丁、胡蘿卜丁翻炒2分鐘，最后加入黃瓜和鹽稍微拌炒即可；

一歲半寶寶輔食米飯菜飯怎么做如何做好吃

3，米飯怎么做比較好吃

常吃一種口味的米飯，時間長了也有厭倦的時候，不如變個花樣做飯，使米飯更香，這里介紹四種方法：加醋蒸米飯煮的米飯不宜久放，否則飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1公斤1-2毫升的比例放些食醋，可使米飯耐存放，而且蒸出的米飯并無醋味，飯香更濃。加酒蒸米飯當蒸出的米飯夾生時，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然后用文火煮5-10分鐘，飯就不夾生了。加油蒸米飯將陳米淘洗干凈，放入清水中浸泡兩個小時，撈出瀝干，再放入鍋中加適量熱水，、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開，轉為文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即成。這樣蒸出的陳米，像新米一樣好吃。加茶蒸米飯用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、味、營養俱佳，并有去膩、潔口和增添維生素的好處。1公斤水取1-3克茶葉，用1500毫升的開水泡5分鐘，然后去茶葉渣，將過濾的茶倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。

米飯好吃

紅高湯蒸出。

米飯怎么做比較好吃

4，求菜飯的做法

這里將菜飯和骨頭湯的做法推薦給你，供你參考。菜飯的做法: 1.先燒飯，但比正常燒飯的水要少很多，米頂好是新米，保證燒好的飯每粒米不粘在一起，盡量燒得硬，但又不能夾生，飯燒好后攤涼。 2.將青菜洗好，切細（比炒菜時切得小），下油鍋炒到半生。 3.少許咸肉，切小塊（黃豆大），蒸熟；或者少許香腸，切小塊（黃豆大），蒸熟；火腿腸也可。 4.鍋內放油（油要放得多，豬油也可），待熱后將攤涼的飯、青菜和咸肉一起放入不停翻炒，放入鹽、味精，過一會兒就可出鍋。骨頭湯的做法: 1、將扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗凈，然后投入開水鍋燒開后轉小火煮10分鐘。 2、將骨頭取出，放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫里的血沫、雜質，都要抹掉。 3、然后將直通骨劈斷，劈開兩片，出盡骨髓，放在鋼精鍋中，用細網篩過濾原湯，加入蔥、姜、酒，用大火燒開，再一次撇去浮沫，轉小火燉至 3小時后出湯，即好。 4.一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮9-10小時，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色:湯清而漂油。