16年中國豬肉消費5716萬噸，2017年中國豬肉消費5452萬噸，2018年中國豬肉消費5400萬噸，2019年和2020年由于受非洲豬瘟疫情的影響，豬肉總體產量大幅下降，豬肉消費數據不具參考性。隨著中國老齡化速度加快，老年人口比例增加，青少年消費結構和消費方式又與以往不盡相同，豬肉的消費也隨之悄然發生著變化，禽肉和牛羊肉消費量逐步提升，對豬肉具有一定的替代作用。
1、豬肉消費發生變化，每年多少噸可滿足需求？豬肉賣價多少最合理？
隨著中國老齡化速度加快，老年人口比例增加，青少年消費結構和消費方式又與以往不盡相同，豬肉的消費也隨之悄然發生著變化，禽肉和牛羊肉消費量逐步提升，對豬肉具有一定的替代作用。另外，隨著中國城鎮化和居民收入的提升，牛羊肉和海鮮等高價肉及肉制品需求量增加，同時，豬肉進入高進口量時代，進口肉也替代了部分國內豬肉。
先看一下歷年中國豬肉消費數據：2016年中國豬肉消費5716萬噸，2017年中國豬肉消費5452萬噸，2018年中國豬肉消費5400萬噸，2019年和2020年由于受非洲豬瘟疫情的影響，豬肉總體產量大幅下降，豬肉消費數據不具參考性，據以上數據推算，當前我國豬肉每年約5000-5200萬噸可滿足需求。隨著養豬各環節物價上漲導致生產端養殖成本增加，豬肉價格需維持在13元/斤左右才會實現豬肉供需基本平衡，
2、在浙江嘉興一個人每月消費1000元，是什么水平？
光日常開銷1000塊壓根兒不夠！我們三口之家目前每月房貸?車貸8100左右，水電氣 網購日常生活用品1700左右（每月花唄都還1500左右）；超市去五趟600左右，出去吃六次家常飯200左右，帶娃兒去公園玩4次400左右，給車加油每月600左右，保險和保養平均每月700左右，物業費平均每月150，化妝品一個月200、日用品一個月100、人壽意外保險平均最低600元，學費平均800，興趣班500，不算零星買衣服和鞋子、醫院開支、人情往來、除去固定貸款要還，一個月開支最低6550塊！不算賬不知道，一算賬嚇一跳！終于知道每個月為啥攢不下錢啦！沒有1萬5的進帳日子過不去...如果沒有車房壓力，只是吃飯1000是夠的吧，也就很普通的溫飽解決好！但是怎么可能只買吃的，用的和穿的都需要錢！消費水平越來越高，我倆還算是收入可以的，也感覺壓力很大！不知道大家覺得我算的賬客觀嗎？？。
