6.黃瓜擠出水分，放入托盤備用,2.清理黃瓜并去除根部和花梗,準備黃瓜一塊，配料適當,5.腌制黃瓜擠出水分,3.把兩根筷子放在黃瓜和案板之間，各切黃瓜一毫米，第五刀切掉,3.縱向切黃瓜一次，再將兩片花瓣黃瓜再切一次，切成四條,將黃瓜條切成方塊以備后用,本來打算做一個常規的涼拌黃瓜。
前言夏天來了，又到了黃瓜的季節。本來打算做一個常規的涼拌 黃瓜。后來發現味道挺好的，酸甜可口，不用鹽，健康又好吃。
主材；-輔料1/2件；蒜雞精2瓣，花椒粉1茶匙，香油少許，1茶匙涼拌 黃瓜做法1。所有成分。2.清理黃瓜并去除根部和花梗。3.縱向切黃瓜一次，再將兩片花瓣黃瓜再切一次，切成四條。將黃瓜條切成方塊以備后用。4.大蒜去皮切碎備用。5.將黃瓜 ding放入碗中，加入蒜末。6.加入樂嘉雞精、花椒粉和香油，攪拌均勻。有了樂嘉雞精的參與，這道小涼菜變得更加美味爽口，讓身體更加清爽無憂。烹飪技巧1。如果喜歡吃辣的，還可以在黃瓜的醬里加點油和胡椒粉，甚至可以剁碎一點小米辣，加點豆豉，味道會更豐富。2.在黃瓜的調味中，可以說樂嘉雞精是必不可少的，不僅起到了提神的作用，還充分襯托了黃瓜的鮮味，開胃爽口。
配料黃瓜400g輔料油、鹽、白醋、干辣椒、胡椒粉、白糖步驟1。準備黃瓜一塊，配料適當。2.黃瓜切去頭尾，用切下的部分在切口處摩擦。會擦掉一些乳白色，減少澀味。3.把兩根筷子放在黃瓜和案板之間，各切黃瓜一毫米，第五刀切掉。4.在黃瓜表面撒上適量鹽，腌制半小時。5.腌制黃瓜擠出水分。6.黃瓜擠出水分，放入托盤備用。7.鍋燒熱，放入花椒、干辣椒炒香，加水、白醋燒開，放入白糖煮熟融化，做成醬。8.將煮好的醬料冷卻后淋上黃瓜
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