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涼拌黃瓜:配料:黃瓜適量的做法。輔料:醬油3g、醋5g、鹽3g、香油3g、白糖3g、雞精3g、蒜粉適量、辣椒油適量。步驟:1，黃瓜片。2.將醋、醬油、香油、鹽、白糖、雞精、蒜粉、辣椒油倒入調(diào)味碗中，攪拌均勻。3.將調(diào)味汁淋到黃瓜 bar。4.擺盤上菜。
1，先把黃瓜放入清水中，然后加入一勺鹽和面粉。鹽有殺菌的作用，面粉有吸附灰塵的作用。用手擦干凈黃瓜表面的灰塵，然后在流水下沖洗干凈。切掉黃瓜 2的兩端。將黃瓜放入干凈的食物袋中，用搟面杖將其弄破。以后再加鹽會(huì)更入味。然后把碎的黃瓜拿出來，把黃瓜切成小塊。用玻璃碗腌制。放兩勺白糖在黃瓜。今天我們用糖代替鹽腌制，用手?jǐn)嚢杈鶆颉｜S瓜用糖腌制的吹起來口感更脆。3.然后放入冰箱冷藏半小時(shí)備用。這時(shí)候腌制大量的黃瓜水，然后擠出黃瓜水，放在盤子里。將蒜末放入小碗中，倒入熱油刺激入味，然后加入三勺生抽、淡醬油、香醋和少許香油，攪拌均勻備用。4.在黃瓜中加入炒好的花生，拌好醬汁，攪拌均勻，最后加入香菜，即可食用。
3、 涼拌 黃瓜怎樣做好吃涼拌黃瓜做法簡單好吃，重在醬料，值得收藏。1.黃瓜洗凈，拍平，切成小塊，香菜洗凈，切成段。放在一邊，涼拌 黃瓜做法簡單好吃，重在醬料，值得收藏。涼拌 黃瓜做法簡單好吃，重在醬料，值得收藏，2.將1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜粉混合均勻。將鍋里的油加熱，倒出香味，然后加入3勺醬油，2勺醋，1勺鹽，1勺白糖，1勺香油。攪拌均勻，涼拌 黃瓜做法簡單好吃，重在醬料，值得收藏。涼拌 黃瓜做法簡單好吃，重在醬料，值得收藏，涼拌 黃瓜做法簡單好吃，重在醬料，值得收藏。3.將黃瓜、熟花生、香菜放入準(zhǔn)備好的醬料中拌勻，涼拌 黃瓜做法簡單好吃，重在醬料，值得收藏。1.一定要先拍平，再切成小塊，這樣才好吃，不要忽略展平動(dòng)作。
