洋蔥的功效與作用禁忌，洋蔥的飲食禁忌吃洋蔥有哪些好處

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-01-01 05:35:02 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，洋蔥的飲食禁忌吃洋蔥有哪些好處
2，洋蔥功效與作用及禁忌洋蔥不能和哪些食物搭配吃
3，洋蔥的藥用價(jià)值
4，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)與功效
5，吃洋蔥有什么好處和壞處
6，吃洋蔥有什么好處
7，吃洋蔥有什么好處或者壞處

1，洋蔥的飲食禁忌吃洋蔥有哪些好處

洋蔥屬堿性食物，并含有糖、無(wú)機(jī)鹽、鋅、硒（抗癌物質(zhì)）、磷、硫等。常食能使臉色紅潤(rùn)，增強(qiáng)膀胱功能，還具有止咳、祛痰、利尿等有益于健康的作用。它同時(shí)含有多種維生素，對(duì)維生素缺乏癥亦有補(bǔ)益作用。多吃洋蔥的話容易引起目糊和發(fā)熱。有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食。

洋蔥的飲食禁忌吃洋蔥有哪些好處

2，洋蔥功效與作用及禁忌洋蔥不能和哪些食物搭配吃

一、洋蔥功效與作用1、防癌、2、護(hù)心、3、增加骨密度、4、抗炎、5、改善便秘、6、預(yù)防骨質(zhì)疏松、7、改善皮膚問(wèn)題、8、改善眼睛疲勞二、洋蔥的禁忌洋蔥的禁忌：1、洋蔥一次不宜食用過(guò)多，容易引起目糊和發(fā)熱。同時(shí)凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時(shí)洋蔥辛溫，熱病患者應(yīng)慎食;2、洋蔥所含香辣味對(duì)眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血時(shí)，不宜切洋蔥。3、不可過(guò)量食用，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快。搭配禁忌：1、小蔥拌豆腐：蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對(duì)鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應(yīng)與其它含鈣量較高的食物同食。2、蔥燉狗肉、公雞肉：很容易導(dǎo)致上火，愛(ài)上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會(huì)加重病情。3、吃蔥不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各種酶類與蔥中的某些成分會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。4、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥：六味地黃丸是中醫(yī)中的瑰寶，蔥是人們?nèi)粘２豢苫蛉钡呐淞希憧芍@兩者的結(jié)合會(huì)產(chǎn)生什么效應(yīng)嗎?蔥、蒜味辛、性溫，能通陽(yáng)活血、驅(qū)蟲(chóng)解毒、發(fā)汗解表，對(duì)感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲(chóng)積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個(gè)重大的錯(cuò)誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥的!

洋蔥功效與作用及禁忌洋蔥不能和哪些食物搭配吃

3，洋蔥的藥用價(jià)值

洋蔥性味：辛、溫。歸經(jīng)：入心、脾。功效：殺蟲(chóng)除濕，溫中消食，化肉消谷，提神健體，降血壓，消血脂。主治：腹中冷痛，宿食不消，高血壓，高血脂，糖尿病。說(shuō)明：洋蔥，又名蔥頭，與大蒜有密切關(guān)系，有相近的辛辣味，化學(xué)結(jié)構(gòu)也相似。洋蔥幾乎不含脂肪，而在其精油中含有可以降低膽固醇的含硫化物的混合物。據(jù)報(bào)道，洋蔥是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，還含有能激活血溶纖維蛋白活性的成分。這些物質(zhì)均為較強(qiáng)的血管舒張劑，能減少外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力，對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。可以說(shuō)，洋蔥是高血脂、高血壓等心血管病人的佳蔬良藥。所以洋蔥自古倍受重視。

藥用價(jià)值祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲(chóng)

洋蔥的藥用價(jià)值

4，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)與功效

圓圓的洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些，洋蔥是很有保健作用的蔬菜，同時(shí)洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于身體健康是有很多的好處的，像是洋蔥中的硒就是一種非常好的抗氧化物質(zhì)，同時(shí)可以減少人們患上癌癥的幾率。日常食用洋蔥還有哪些好處呢? 　　洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，可以幫助人體降血糖，糖尿病患者每天吃洋蔥25～50克可以有緩解病情的作用;洋蔥可以殺菌、刺激食欲、幫助消化，同時(shí)也有了可以預(yù)防感冒和祛痰的作用?！　⊙笫[是很普通的蔬菜，但是洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是不小的，中醫(yī)有時(shí)候會(huì)那洋蔥入藥的所以我們來(lái)一起學(xué)習(xí)一下洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：步驟/方法吃洋蔥可以抗寒殺菌　　洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，可以幫助身體發(fā)散熱量也有殺菌的作用。吃洋蔥額促進(jìn)食欲，幫助消化　　洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很多，洋蔥的食物性味辛辣，洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。洋蔥維護(hù)心血管健康　　洋蔥是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量和預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。洋蔥有提神的作用　　它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。洋蔥可以抗癌　　洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。注意事項(xiàng) 　　洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效。

洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒、抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用、提神作用有防癌抗癌作用具有防癌抗衰老的功效還具有降血糖作用洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用

5，吃洋蔥有什么好處和壞處

洋蔥可以降血脂，降血壓，可以預(yù)防癌癥，可以預(yù)防感冒，洋蔥的口味比較辛辣，切圓蔥時(shí)會(huì)讓我們流眼淚，有胃病的人不適合食言，一次不能吃得過(guò)多。洋蔥的好處有很多，降血脂，降血壓，預(yù)防癌癥，預(yù)防感冒洋蔥可以預(yù)防癌癥，吃洋蔥可以增強(qiáng)人身體免疫力，人的身體免疫力上來(lái)了，就可以抵御各種癌癥的侵襲。洋蔥有降血脂，降血壓的功能，我愛(ài)人去國(guó)外工作那里那環(huán)境特別不好，沒(méi)有蔬菜最能常見(jiàn)的就是洋蔥，一年以后他回來(lái)，我發(fā)覺(jué)他瘦了很多，而且血壓很正常。長(zhǎng)期吃洋蔥可以預(yù)防感冒，我有個(gè)朋友以前經(jīng)常感冒，后來(lái)他和他的孩子就堅(jiān)持吃洋蔥，孩子小，他就給孩子把洋蔥炒熟了吃，他就是直接生吃洋蔥。后來(lái)他的免疫力提高上來(lái)了，真的很少感冒，這一切都是吃洋蔥的功效。吃洋蔥還可以幫助我們調(diào)整心腦血管健康，洋蔥可以擴(kuò)張血管，讓我們的血管保持年輕。洋蔥的弊端也有很多，刺激性氣味很大，會(huì)流淚，不能過(guò)食太多洋蔥雖然有很多好處，但是吃洋蔥的時(shí)候也一定要注意，比如說(shuō)有胃病的患者就不能夠吃洋蔥。因?yàn)榇蠹叶贾姥笫[辛辣，如果胃病的患者吃了洋蔥以后，就會(huì)造成胃部不適。洋蔥會(huì)使人流眼淚，切洋蔥的時(shí)候是最痛苦的一件事，每次都是淚流滿面，用什么方法都不好使。洋蔥的刺激性氣味很大，在和別人交往的時(shí)候一定要注意禮貌。洋蔥一次性不能吃的太多，吃的太多就會(huì)導(dǎo)致發(fā)熱現(xiàn)象，也會(huì)出現(xiàn)目糊現(xiàn)象。有消化系統(tǒng)疾病的人不適合吃洋蔥。洋蔥的制作方法也非常簡(jiǎn)單，和雞蛋炒和豬肉在一起炒，都是不錯(cuò)的。做過(guò)手術(shù)有外傷的人先不要吃洋蔥，因?yàn)檠笫[是發(fā)物，這就是一些注意的事項(xiàng)。

吃洋蔥有什么好處與禁忌？

常吃洋蔥有什么好處？

洋蔥中所含的S－甲基半胱氨酸亞砜具有降血糖、降血脂的作用。洋蔥中還含有磺脲丁酸，它可以通過(guò)促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用而起到降糖作用。此外，洋蔥還具有降低血脂、降低血液粘稠度、改善動(dòng)脈粥樣硬化的作用，經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病的心腦血管并發(fā)癥。美國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)洋蔥中含有前列腺素A，前列腺素A能降低人體外周血管阻力，降低血壓，并能增加腎血流量和尿量，促進(jìn)鈉鉀排泄，這對(duì)于預(yù)防糖尿病腎病大有幫助。食用提示：青光眼、白內(nèi)障患者及急性傳染病者不宜多食洋蔥。說(shuō)了這么多還有點(diǎn)LZ要切記哦~~洋蔥和蜂蜜是不能一起食用的?！涿郏悍涿塾星鍩嶙饔?，洋蔥中含有多種生物活性物質(zhì)，遇到蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，并刺激胃腸道，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。

吃洋蔥的好處　　1、吃洋蔥可以抗癌　　洋蔥是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜人們食用以后可以散寒發(fā)汗，也可以健胃去痰，另外這種蔬菜中有大量的維生素C和胡蘿卜素存在，這些物質(zhì)都是天然的抗氧化成分，對(duì)致癌物質(zhì)硝酸鹽有很好的抑制作用，因此人們食用洋蔥能起到抗癌的作用。　　2、吃洋蔥可以殺菌　　殺菌也是人們吃洋蔥的最大好處之一，它對(duì)人體中的多種致病菌都有很好的治療作用，可以有效殺死白喉?xiàng)U菌和金黃色葡萄球菌，另外經(jīng)常食用洋蔥還可以穩(wěn)定血壓，對(duì)動(dòng)脈硬化有很好的預(yù)防作用?！　〕匝笫[的壞處　　　多數(shù)人群食用洋蔥對(duì)身體并沒(méi)有壞處，但是皮膚敏感的人群在食用洋蔥容易出現(xiàn)皮膚癢和丘疹，另外腸胃不好的人群食用洋蔥也會(huì)誘人胃炎。洋蔥這種蔬菜有一些辛辣素存在，它們對(duì)人們的眼睛有一定的刺激作用，過(guò)量食用時(shí)容易誘人睛部疾病。

6，吃洋蔥有什么好處

很多人不喜歡吃洋蔥或是蒜之類的具有刺激性氣味的食物，主要還是擔(dān)心口氣不清新。但是很多人還是拒絕不了洋蔥的美味，而且洋蔥富含各種營(yíng)養(yǎng)素，能夠養(yǎng)顏抗衰老，緩解疲勞，促進(jìn)兒童發(fā)育，防止老年人“三高”等等，這么多的好處，你還拒絕洋蔥嗎？洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：洋蔥中含有一種叫硒的微量元素，具有抗氧化的作用。洋蔥中蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、胡蘿卜素含量豐富，對(duì)人體具有很好的作用，尤其對(duì)于正在長(zhǎng)身體的青少年而言。鐵：預(yù)防貧血；鋅：增強(qiáng)免疫力，加速傷口愈合；維生素c和纖維：對(duì)抗疾病，助消化，排除廢物和毒素吃洋蔥的好處：洋蔥味平并且辛辣，具有健胃消食的作用。食欲不振的時(shí)候，可以生吃洋蔥，做沙拉，具有開(kāi)胃增強(qiáng)食欲的作用。洋蔥被譽(yù)為菜中的皇后，就是因?yàn)檠笫[能和任何菜搭配，提味而又營(yíng)養(yǎng)。洋蔥中的鈣含量豐富，有利于骨骼的發(fā)育，所以兒童吃洋蔥具有促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)的作用。冬天吃洋蔥也是非常好的，洋蔥具有很好的祛體寒的作用，并且還能夠有效的抵抗流感，消滅病菌。精神不佳的時(shí)候，吃洋蔥具有提神的作用。洋蔥中的硒，具有抗氧化的作用，從而可以抗衰老，還能養(yǎng)顏去脂。有高血壓，高血脂，心腦血管疾病的病人要多吃洋蔥，洋蔥具有很好的保健作用，洋蔥可以降低血糖，可以幫助降低血壓，稀釋血脂。老人多吃洋蔥具有很好的保健作用，兒童多吃洋蔥可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，青年人吃洋蔥增強(qiáng)身體免疫能力。洋蔥的做法：洋蔥一般都被作為配菜，可以和雞蛋混炒，可以單獨(dú)炒，也可以做披薩的配料，可以切成細(xì)絲做沙拉。小貼士：洋蔥一定要炒熟，否則刺激味更濃。如果是拌飯，洋蔥炒得嫩一點(diǎn)才好吃，可以多放點(diǎn)油，拌飯更好。炒洋蔥的時(shí)候只要加適量鹽就好。很多人擔(dān)心吃過(guò)洋蔥嘴里有味道，建議大家可以刷牙、吃口香糖，還可以吃點(diǎn)花生，嘴里含點(diǎn)茶葉等來(lái)去除洋蔥味，方法都挺有效果的。洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：性溫，味辛，入肝、脾、胃、肺經(jīng)。功效降血脂，降血壓，降血糖，抗癌，抗衰老，清熱化痰、祛痰，解毒殺蟲(chóng)，溫中消食，化肉消谷。禁忌人群皮膚瘙癢性疾病、眼疾、胃病患者慎食。適宜人群一般人群均可食用。尤適宜高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病患者。

新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質(zhì)1.1g、碳水化合物8.1g、粗纖維0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡蘿卜素0.02mg、維生素b10.03mg、維生素b20.02mg、維生素c8mg、維生素e0.14mg、鉀147mg、鈉4.4mg、鈣40mg及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。洋蔥除含一般營(yíng)養(yǎng)素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質(zhì)。洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時(shí)間內(nèi)可殺死多種細(xì)菌和真菌；洋蔥中的某些生物活性成份可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)鈉水從腎臟排出而具利尿作用；洋蔥油具有降低血脂的作用；洋蔥中k因子（鉀/鈉之比值）較高（33.42）及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對(duì)抗兒茶酚胺物質(zhì)的前列腺素a1而呈現(xiàn)降低血壓的作用；洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋蔥中含硒量較高具有抗癌作用等。近年來(lái)醫(yī)學(xué)臨床和研究證明，洋蔥具有多種較高的生理藥用價(jià)值，在營(yíng)養(yǎng)食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健食品，享有“菜中皇后”的美稱。洋蔥是一種集營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜。洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其肥大的鱗莖中含糖8.5％，干物質(zhì)9.2％，每100克含維生素a5毫克、維生素c9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。經(jīng)中西醫(yī)臨床證明：洋蔥有平肝、潤(rùn)腸的功能，它所含揮發(fā)油中有降低膽固醇的物質(zhì)———二烯丙基二硫化物，是目前惟一含前列腺素樣物質(zhì)及能激活血溶纖維蛋白活性成分，這些物質(zhì)均有較強(qiáng)的舒張血管和心臟冠狀動(dòng)脈的能力，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降和預(yù)防血栓形成。近代醫(yī)學(xué)研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細(xì)胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會(huì)大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。此外還有“蔬菜皇后--洋蔥”，洋蔥對(duì)身體好,還能減肥。

7，吃洋蔥有什么好處或者壞處

新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質(zhì)1.1g、碳水化合物8.1g、粗纖維0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡蘿卜素0.02mg、維生素B10.03mg、維生素B20.02mg、維生素C8mg、維生素E0.14mg、鉀147mg、鈉4.4mg、鈣40mg及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。洋蔥除含一般營(yíng)養(yǎng)素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質(zhì)。洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時(shí)間內(nèi)可殺死多種細(xì)菌和真菌；洋蔥中的某些生物活性成份可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)鈉水從腎臟排出而具利尿作用；洋蔥油具有降低血脂的作用；洋蔥中K因子（鉀/鈉之比值）較高（33.42）及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對(duì)抗兒茶酚胺物質(zhì)的前列腺素A1而呈現(xiàn)降低血壓的作用；洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋蔥中含硒量較高具有抗癌作用等。近年來(lái)醫(yī)學(xué)臨床和研究證明，洋蔥具有多種較高的生理藥用價(jià)值，在營(yíng)養(yǎng)食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健食品，享有“菜中皇后”的美稱。洋蔥是一種集營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜。洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其肥大的鱗莖中含糖8.5％，干物質(zhì)9.2％，每100克含維生素A5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。經(jīng)中西醫(yī)臨床證明：洋蔥有平肝、潤(rùn)腸的功能，它所含揮發(fā)油中有降低膽固醇的物質(zhì)———二烯丙基二硫化物，是目前惟一含前列腺素樣物質(zhì)及能激活血溶纖維蛋白活性成分，這些物質(zhì)均有較強(qiáng)的舒張血管和心臟冠狀動(dòng)脈的能力，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降和預(yù)防血栓形成。近代醫(yī)學(xué)研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細(xì)胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會(huì)大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。此外還有“蔬菜皇后--洋蔥”，洋蔥對(duì)身體好,還能減肥。以上是我所知道的，希望能給你一些幫助。

生吃洋蔥的好處是：預(yù)防糖尿病，降低血液黏稠度，抗癌，延緩衰老，增加前列腺素A，去青春痘，抑制痤瘡，，保護(hù)心臟，增加抗氧化劑，預(yù)防骨質(zhì)疏松，排毒，防止膽固醇過(guò)高，對(duì)抗哮喘，分解脂肪肝。壞處是：胃不好的人少吃，刺激腸胃，引起胃部疼痛。吃洋蔥的好處1、降血糖洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50g能起到較好的降低血糖和利尿的作用。2、改善便秘3、預(yù)防癌癥洋蔥的防癌功效來(lái)自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)。洋蔥的硫磺成份在大腸與蛋白質(zhì)，或腸內(nèi)的細(xì)菌結(jié)合，形成硫化氫，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)。豐富的可溶性食物纖維能刺激腸，使運(yùn)動(dòng)更旺盛，而寡糖也能抑制腸內(nèi)壞菌增殖，有效改善女生常見(jiàn)的便秘癥狀。食用洋蔥的禁忌（1）洋蔥不宜不可過(guò)量食用，因?yàn)樗桩a(chǎn)生揮發(fā)性氣體，過(guò)量食用會(huì)產(chǎn)生脹氣和排氣過(guò)多，給人造成不快。（2）洋蔥一般人群都能食用，其特別適宜糖尿病、癌癥、急慢性腸炎、痢疾患者以及高血壓、高血脂、動(dòng)脈硬化等心血管疾病、消化不良者食用，但特殊人群在食用時(shí)必須多加注意。（3）患有皮膚瘙癢性疾病、眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者應(yīng)少吃洋蔥。（4）熱病患者應(yīng)慎食洋蔥，因洋蔥辛溫。

洋蔥中所含的S－甲基半胱氨酸亞砜具有降血糖、降血脂的作用。洋蔥中還含有磺脲丁酸，它可以通過(guò)促進(jìn)細(xì)胞對(duì)糖的利用而起到降糖作用。此外，洋蔥還具有降低血脂、降低血液粘稠度、改善動(dòng)脈粥樣硬化的作用，經(jīng)常食用可預(yù)防糖尿病的心腦血管并發(fā)癥。美國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)洋蔥中含有前列腺素A，前列腺素A能降低人體外周血管阻力，降低血壓，并能增加腎血流量和尿量，促進(jìn)鈉鉀排泄，這對(duì)于預(yù)防糖尿病腎病大有幫助。食用提示：青光眼、白內(nèi)障患者及急性傳染病者不宜多食洋蔥。說(shuō)了這么多還有點(diǎn)LZ要切記哦~~洋蔥和蜂蜜是不能一起食用的?！涿郏悍涿塾星鍩嶙饔茫笫[中含有多種生物活性物質(zhì)，遇到蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類時(shí)會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，并刺激胃腸道，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。

洋蔥　　洋蔥，　　多年生草本。鱗莖柱狀圓錐形或近圓柱形，單生或數(shù)枚聚生，長(zhǎng)4~6厘米，　　【異名】玉蔥(《植物學(xué)大辭典》)?！　∷追Q蔥頭。在歐洲被譽(yù)為“菜中皇后”，其營(yíng)養(yǎng)成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質(zhì)、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分?！　⌒迈r洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質(zhì)1.1g、碳水化合物8.1g、粗纖維0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡蘿卜素0.02mg、維生素B10.03mg、維生素B20.02mg、維生素C8mg、維生素E0.14mg、鉀147mg、鈉4.4mg、鈣40mg及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。洋蔥除含一般營(yíng)養(yǎng)素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質(zhì)。洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時(shí)間內(nèi)可殺死多種細(xì)菌和真菌；洋蔥中的某些生物活性成份可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)鈉水從腎臟排出而具利尿作用；洋蔥油具有降低血脂的作用；洋蔥中K因子（鉀/鈉之比值）較高（33.42）及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對(duì)抗兒茶酚胺物質(zhì)的前列腺素A1而呈現(xiàn)降低血壓的作用；洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋蔥中含硒量較高具有抗癌作用等。近年來(lái)醫(yī)學(xué)臨床和研究證明，洋蔥具有多種較高的生理藥用價(jià)值，在營(yíng)養(yǎng)食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營(yíng)養(yǎng)保健食品，享有“菜中皇后”的美稱。　　洋蔥是一種集營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜?！　⊙笫[營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，　　其肥大的鱗莖中含糖8.5％，干物質(zhì)9.2％，每100克含維生素A5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。　　經(jīng)中西醫(yī)臨床證明：洋蔥有平肝、潤(rùn)腸的功能，它所含揮發(fā)油中有降低膽固醇的物質(zhì)———二烯丙基二硫化物，是目前惟一含前列腺素樣物質(zhì)及能激活血溶纖維蛋白活性成分，這些物質(zhì)均有較強(qiáng)的舒張血管和心臟冠狀動(dòng)脈的能力，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降和預(yù)防血栓形成?！　〗t(yī)學(xué)研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細(xì)胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會(huì)大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品?！　⊙笫[還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。　　洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用?！　〈送膺€有“蔬菜皇后--洋蔥”，洋蔥對(duì)身體好,還能減肥。　　炸洋蔥　　所屬菜系：云南菜　　原料：洋蔥400克、菠菜葉80克、櫻桃10粒、雞蛋2個(gè)、面粉80克、面包渣100克　　制作方法：　　1、菠菜切絲炸成菜松，將洋蔥切片后拖蛋糊，再粘面包渣?！　?、逐個(gè)下入5成熱油中，炸至金黃色裝盤，用菠菜松、香菜、櫻桃圍邊即成。

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洋蔥的功效與作用禁忌，洋蔥的飲食禁忌吃洋蔥有哪些好處

本文目錄一覽

1，洋蔥的飲食禁忌吃洋蔥有哪些好處

2，洋蔥功效與作用及禁忌洋蔥不能和哪些食物搭配吃

3，洋蔥的藥用價(jià)值

4，洋蔥的營(yíng)養(yǎng)與功效

5，吃洋蔥有什么好處和壞處

6，吃洋蔥有什么好處

7，吃洋蔥有什么好處或者壞處

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