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本文目錄一覽

1，天津面點壽桃
2，誰知道天津哪里有像做蒸饅頭一樣面制的壽桃
3，天津什么地方賣壽桃
4，天津哪有定做生日壽桃的
5，天津哪里可以買到壽桃
6，發(fā)面做大壽桃的做法
7，面食壽桃的做法

1，天津面點壽桃

“棗糕張”我家就買過，尖山路上有一個，還有龍鳳市場那塊有一個。

天津面點壽桃

2，誰知道天津哪里有像做蒸饅頭一樣面制的壽桃

食為天面食禮盒有壽桃，狗不理的面食也有賣的，還有桂順齋也有的！

鴻起順

我在大的超市的生鮮賣場見過，像家樂福，易買得

誰知道天津哪里有像做蒸饅頭一樣面制的壽桃

3，天津什么地方賣壽桃

天津市紅橋區(qū)丁字沽街道二號路市場192號有賣壽桃

你可以到酒店里叫他幫你做到包子鋪叫他做也可以～

- - 去桂順齋啊這種糕點店看看``大橋道也有糕點```去看看```

。。。超市

天津什么地方賣壽桃

4，天津哪有定做生日壽桃的

我知道一個，不知道離你遠(yuǎn)近？是否合適？在尖山路與元江道的交口（是一個丁字路口），在尖山路的路西這里，有一個叫“棗糕張"的店鋪，它這里可以訂做那種面制（蒸）的那種壽桃。希望可以幫到你。其他地方我還真不知道。對不起。

你去學(xué)校大街集市里面最后一家賣饅頭的可以定做，我姥姥過生日我就在那買的~

5，天津哪里可以買到壽桃

佟樓食品店就有賣的是個籃子里面都是壽桃！價錢不一樣，因為有大中小號籃子不貴，才100左右你去看看吧

各大超市都有各式各樣的自己去選吧..

好利來。建議你在買桃。水果。王頂?shù)膛l(fā)那。真大。漂亮

各大超市..家樂...都有

6，發(fā)面做大壽桃的做法

壽桃主料面粉250克牛奶145克酵母3克泡打粉3克輔料進(jìn)口紅色素適量進(jìn)口綠色素適量壽桃的做法1.中筋面粉、牛奶、酵母、無鋁泡打粉混合揉成光滑面團(tuán)，醒發(fā)30分鐘；取一小塊面團(tuán)，加適量紅綠色素揉勻備用；白面團(tuán)平均分成6份；反復(fù)揉至表面光滑，整形成桃子形狀；用刮板在桃子一側(cè)印出一道深深的印子；取一小塊綠色面團(tuán)，先揉成紡錘狀；按扁，印上樹葉的紋理2.把葉子翻面，再把桃子放在葉子上面；把做好的生坯放到鍋中，醒發(fā)30-40分鐘；大火至水開，轉(zhuǎn)中小火15分鐘，熄火后等5分鐘再揭開鍋蓋取出壽桃；取一新牙刷，蘸一點點紅色素（盡量的少），把牙刷放在桃子上方，用筷子撣牙刷，讓色素均勻的落在桃子上即可

7，面食壽桃的做法

一，介紹：壽桃：祝壽用的面制壽桃其實就是把饅頭生坯做成桃形，用蒸鍋蒸熟后再刷上食用色，自己在家動手做一點也不復(fù)雜，會蒸饅頭就可以做壽桃，下面教您在家5步做出可以以假亂真的面食壽桃。二，制作方法：1.第一步是先和面，無論高筋低筋，只要是白面就行，您聽好了，1斤白面放5g酵母粉，外加20g白糖，用250g的溫水，夏天用自來水就可以，和成面團(tuán)，要多揉會兒，面團(tuán)中沒有面疙瘩，要光潤不沾盆，揉好的面團(tuán)要餳上5分鐘左右，用手指一按面團(tuán)小坑能馬上彈起面就餳好了，2.第二步揣干面，稱好80g白面，往餳好的面團(tuán)中干揉，動作要快，要盡量把干面都揉進(jìn)面團(tuán)，注意，要把揣干面的面團(tuán)同樣揉滋潤，要表面光潤內(nèi)部沒有干面才行，3.接下來第三步，把揉好的面團(tuán)分成260g/個，不要停，要把分好的面季子，分別揉成一頭尖的棗核形生坯，生坯要細(xì)一些，表面不能有褶皺，褶皺要隱藏在生坯的底部，要保證表面光整，下面要做的是把揉好的生坯小心的輕輕托在左手掌心，右手拿刀用刀背在生坯上鉻出一到淺槽要從尖到底，4.將生坯都鉻完槽就該進(jìn)行第四步，上鍋蒸，涼水鍋就行，不用餳，放好生坯，直接點火蒸，開鍋算起蒸25分鐘就可以，到點關(guān)火，馬上掀開蓋，這時比較辛苦，要趁熱取出壽桃，用刀背在原來的槽印上重復(fù)再按一遍，定形，5.等壽桃的白坯涼透就該進(jìn)行第五步給壽桃上色，要準(zhǔn)備好粉紅色的食用色，用牙刷蘸上少量的食用色，拿一根筷子輕輕的撥弄牙刷的毛，把食用色均勻的彈射到壽桃表面，由淺至深，滿意為止。方法二：原料：面粉500克，酵母6克，泡打粉5克，糖20克，豆沙100克，食用色素少許，干凈的牙刷1把，筷子一雙。步驟：1、面粉加入酵母，泡打粉，糖和適量的溫水揉成面條，醒發(fā)半小時，再次把面團(tuán)揉光。搓條下劑子。按照圖中所示的方法，右手向下，邊壓邊向前推，左手將多出的面團(tuán)向里卷起，右手再向前壓，兩手配合反復(fù)幾次之后，面團(tuán)表面收緊，像搓饅頭一樣，慢慢搓成圓形，用手捏一個窩，包入豆沙餡。2、包好后，用雙手搓出一個桃尖。然后用刀背壓出桃形。醒發(fā)一會【溫度底醒發(fā)時間長一點，反之就短一點】放入蒸籠蒸熟。3、蒸好后的壽桃晾一下，用干凈的牙刷蘸食用紅色素水，對準(zhǔn)壽桃，用筷子從牙刷下面向上撥打牙刷，讓牙刷上的色素反彈到壽桃上。牙刷上的色素水要很少，才能彈出霧一樣的水滴三。營養(yǎng)價值：營養(yǎng)物質(zhì)：主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。營養(yǎng)分析：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

1. 將冷凍面團(tuán)從冷凍室放到冷藏室解凍。化凍后放至室內(nèi)回溫將回溫后的面團(tuán)取出，揉搓光滑，分成等大的7個面劑2. 取一個面劑，搓成桃形，用切面刀從底部到桃尖，壓出一道凹線。把全部面劑做好后，擺入蒸籠。取少許紅曲粉，用少量水調(diào)開，3. 刷在桃尖部分。加蓋，餳發(fā)20分鐘。餳發(fā)結(jié)束后，冷水上鍋，上汽后蒸15分鐘，關(guān)火，繼續(xù)燜3-5分鐘4. 揭蓋，出籠5.

面食壽桃的含義同面若桃花差不多，意思都是說：滿面笑容