小黃魚是珠江口特有的淡水魚,2.小黃魚形狀小，肉質鮮嫩，不用蒸太久,Fry小黃魚,小黃魚除了清蒸，還可以包面粉，油煎,1，蒸小黃魚要蒸7-10分鐘,配料小黃魚4姜鹽適量料酒蒸魚醬油適量蔥適量味精清蒸小黃魚,小黃魚的做法一般是最受歡迎的:煎封小黃魚和清蒸小黃魚。
配料小黃魚4姜鹽適量料酒蒸魚醬油適量蔥適量味精清蒸 小黃魚。刮鱗，去腮，去內臟，洗凈瀝干水分。姜切末備用。
大火蒸10分鐘。小黃魚頭長，眼小，鱗片大，尾柄短而寬，背鰭起點至側線有5-6排鱗片，呈金黃色；耳石大的椎骨有28-30個；它的體長約20厘米，最長的體長可達40厘米。
1，蒸小黃魚要蒸7-10分鐘。2.小黃魚形狀小，肉質鮮嫩，不用蒸太久。蒸之前去除小黃魚的內臟和鱗片，加入各種調味品，腌制一段時間。然后放入鍋中，中火蒸7-10分鐘。小黃魚除了清蒸，還可以包面粉，油煎。
4、 小黃魚怎么做好吃,黃魚的營養價值小黃魚是珠江口特有的淡水魚。它只在每年春夏兩季聚集在珠海的珠江口和橫門一帶，因為小黃魚出水后會很快死去，不方便長途運輸，所以很多喜歡吃的人小黃魚都會在這個時候去珠海或者順德、中山嘗一嘗，和三五個朋友或者一家人一起。小黃魚體內有很多細骨，但都是魚骨，一般不會卡在喉嚨里，但是你吃的時候還是要小心。小黃魚的做法一般是最受歡迎的:煎封小黃魚和清蒸 小黃魚，Fry 小黃魚。做法:選擇新鮮中等大小小黃魚，洗凈后熱鍋放油，放入姜蔥炒香，加入小黃魚炒至兩面金黃。倒入事先準備好的醬汁，大火煮三分鐘，清蒸 小黃魚做法:-0放少許鹽在盤子里，放入姜蒜，大火蒸五分鐘，離火，倒出多余的水，淋上熱油。
