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本文目錄一覽

1，剁椒芋頭的做法是什么
2，剁椒蒸芋頭怎么制作
3，剁椒芋頭的做法剁椒芋頭怎么做
4，怎么做剁椒芋頭
5，剁椒芋頭怎么做
6，怎么做剁椒芋頭

1，剁椒芋頭的做法是什么

主料：芋頭400克調料：食鹽4克，蔥5克，生抽5克，剁椒50克，植物油少許剁椒芋頭的做法1.芋頭去皮清洗干凈、切成滾刀塊2.加入少許鹽和生抽，蓋上剁椒，淋少許油，入蒸鍋大火蒸十五分鐘3.出鍋后撒上蔥花，吃的時候拌勻即可該答案來自中華美食網官方網站

剁椒芋頭的做法是什么

2，剁椒蒸芋頭怎么制作

主料：芋頭200g輔料：剁椒100g、香油少許、糖2g、鹽少許、香蔥花少許做法：1、芋頭洗凈去皮，蒸熟后壓成芋泥。（芋頭削皮后的粘液會讓手發癢，在火上烤烤就好了，或者帶上手套再削皮。）將芋泥捏成自己喜歡的造型，放入深盤中。 2、將剁椒、鹽、糖、香油攪勻，澆在芋頭上，上鍋再蒸10分鐘左右，吃時撒上香蔥花即可。該答案來自中華美食網官方網站

剁椒蒸芋頭怎么制作

3，剁椒芋頭的做法剁椒芋頭怎么做

材料小芋頭，剁椒，姜片，雞精，鹽做法1.鍋中熱油，爆香姜片，放入芋頭，加點鹽翻炒1分鐘左右2.加入清水，蓋上鍋蓋煮3.煮開后，挖入適量的剁椒拌勻，蓋上鍋蓋中火煮至芋頭爛透，你接受的口感4.放點雞精調味，大火收汁即可材料芋頭6、7個，細鹽，剁椒，蔥花，麻油做法1.芋頭洗凈，加水略煮一下。2.芋頭冷卻后剝去皮，切成0.5cm左右厚的片。3.將芋頭片平鋪在盤子里，撒一點細鹽，再鋪上剁椒。4.然后上鍋蒸至芋頭酥軟，出鍋前一分鐘撒上蔥花和麻油就好了。

剁椒芋頭的做法剁椒芋頭怎么做

4，怎么做剁椒芋頭

剁椒芋頭的做法材料：小芋頭10個、紅尖椒4只、壇壇鄉剁椒半瓶、雞精、香油適量。做法： 1.紅尖椒洗凈，切成0.3CM的小段備用。 2.將小芋頭用清水洗凈，用削皮刀把表皮削掉。 3.把小芋頭切成小塊（比大拇指大點就可以了）。 4.取一個碗，把芋頭塊放進碗里，在上面先撒上少許雞精、剁椒，再在剁椒的上面撒上紅尖椒段。 5.燒一鍋水，待水開后，上鍋蒸30分鐘。 6.取出后在上面淋上少許香油就OK了。小貼士：此菜色彩艷麗，很能激發人的食欲，味道有點酸辣，非常開胃！特別是出鍋的時候，那香味，那是相當的棒

5，剁椒芋頭怎么做

>剁椒芋頭的主料：芋頭300克剁椒芋頭的輔料：辣椒(紅,尖)100克,泡椒50克剁椒芋頭的調料：雞精5克,香油5克剁椒芋頭的做法1. 紅尖椒洗凈，切成0.3厘米的小段備用；2. 將小芋頭用清水洗凈，用削皮刀把表皮削掉；3. 把小芋頭切成小塊（比大拇指大點就可以了）；4. 取一個碗，把芋頭塊放進碗里，在上面先撒上少許雞精、剁椒，再在剁椒的上面撒上紅尖椒段；5. 燒一鍋水，待水開后，上鍋蒸30分鐘；6. 取出后在上面淋上少許香油就可以了。剁椒芋頭的制作要訣：本品需最好使用剁椒，口感更好，如果沒有剁椒可用泡椒代替。小帖士：芋頭：芋頭忌于香蕉同食。

6，怎么做剁椒芋頭

甜蜜芋頭球芋頭煮熟或蒸熟都可以，去皮，壓成泥，拌上綠豆沙或紅豆沙，攢成丸子，然后澆上蜂蜜就可以吃了。這個方子很適合小孩子吃。都是潤燥通便的好東東。芋頭糕將芋頭蒸熟去皮，然后倒入米漿內拌勻。蝦仁洗凈剁成泥，再同芋頭米漿拌勻，并酌量用鹽、糖等調好，然后隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。這款也很適合小孩吃。非常營養。芋頭糕第二種做法將芋頭切丁后，煮熟，搗碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面團（如果干，加開水，燙過的糯米粉比較粘）。然后，將面團分批搓成直徑1.5cm的小條，再將小條切成厚1.5cm的小丁，注意切好后，可以撒些糯米粉防粘。將所有小丁裝袋保存在冰箱冷凍起來，什么時候吃，取出象煮湯圓一樣煮熟，加入到任何甜湯（比如紅豆湯、綠豆湯、西米露、牛奶、黑米粥等）里，都是香糯可口，有嚼頭的！或者直接在湯里加糖（最好冰糖），也是非常好吃的！火腿芋頭湯火腿洗凈切成片,用水泡30分鐘左右再切成細絲,芋頭去皮切成片,把火腿絲和芋頭片放到之前泡火腿的水里,加上姜絲和少量黃酒煮,待開后撇去浮沫,到湯色變白芋頭酥軟時,加香菜麻油就行了.此湯紅白綠三色分明好吃又好看. 芋頭咸飯原料：芋頭半顆 (約500克),香菇 7-8朵,蝦米約50克,花肉200克,小蔥頭5-6顆,白米,曬油,醬油,精鹽. 做法：1、芋頭切丁,下油稍炸,撈起瀝油,香菇浸軟切片,花肉切約一公分厚,3公分長,蝦米浸軟切碎,小蔥頭切片,白米洗凈瀝干水分待用. 2、熱鍋炒香小蔥頭,下花肉炒至出油,下香菇片,芋頭丁蝦米一起炒至香味溢泄,加白米同炒.3、米里的水分開始干的時后下曬油,醬油,和精鹽.加等量水,入飯煲煮至熟透. 燒芋泥原料：芋茸500克（就是芋頭蒸熟之后磨成茸）白糖400克,豬油150克,蔥4條,清水100克做法：1、在鍋里熱豬油，放蔥粒炸至金黃，撈起蔥不用。2、將芋茸加入豬油中翻炒片刻之后，加入清水、白糖，再慢慢翻炒至不粘手便可裝碗。注：此菜的關鍵在于甜度要夠，且芋茸不可有粒狀，一定要幼滑。另外，一定要用大量豬油炒，這樣才能帶出芋茸的香味，而且大量豬油使得芋茸更加滑口。芋頭扣肉原料：五花肉400克、芋頭400克、八角2個、大蒜2瓣調味料：醬油3大匙酒1大匙、醬油2大匙、糖1/2大匙水淀粉1/2大匙作法： 1、五花肉先整塊煮熟，取出后用調味料1腌10分鐘，使外皮均勻蘸上醬油后，放入熱油中炸至上色撈出，立刻泡冷水。 2、芋頭去皮、切厚片，用油炸過撈出，五花肉切成芋頭等寬的厚片后，用熱油略炸，再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內，并淋上調勻的調味料2和1/2杯清水及八角、大蒜。 3、入鍋以大火蒸40分鐘，取出時先將湯汁倒入鍋內，再將八角、大蒜揀除，扣入盤內，湯汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。注：1、五花肉一定要選三層肉，其肉質緊實而且呈四方塊狀的才好，入油炸前用牙簽在肉皮上扎洞，這樣可將油脂抽除，吃起來不會油膩。 2、炸好的五花肉立刻泡冷水，可使豬皮有彈性。紅燒芋頭原料：芋頭300克、五花肉500克、蒜4瓣、油適量調味料：醬油半碗、高湯兩碗、糖一大勺做法： 1、芋頭去皮后切塊，五花肉切塊，分別放入加熱的油中過一下油。 2、鍋內放入全部的調味料煮沸，放入五花肉用中小火煮15分鐘，在放入芋頭煮10分鐘左右即可。