豆角適量，洗凈切段，用廚巾將水吸干或完全晾干(如果有大缸，整豆角腌制也可)\r\n2、將腌制缸洗凈晾干，將冷椒鹽水和豆角放入缸中，水,\n5，用于沖泡豆角盡量選擇嫩的，這樣泡出來的口感比較脆,今天給大家分享一個很簡單的方法，腌制最好吃的酸豆角，想吃酸豆角,美味酸豆角準備好了。

1。直接把淘米水倒進無油容器里就行了，普通淘米水就行。\n\n2。把昌豆角放入淘米水中，直到完全淹沒，不要太滿。\n\n3。加一勺鹽，只能多不能少。\n\n4。加五勺糖。\n\n5。密封后，放在陰涼干燥處，等待五天。\n\n6。美味酸豆角準備好了。\ n \ n \注意事項；\n1。所有器皿不能沾油，放入壇子的材料不能是生水，否則泡菜容易“開花”腐敗。\n2。挑泡菜用的筷子一定要專用，不能沾油，同上。\n3。壇沿要經(jīng)常加水。\n4?；ǔ?a href="/tag/585784.html" target="_blank" class="infotextkey">現(xiàn)在泡菜壇后，可以撇去花，加入少許白酒。\n5，用于沖泡豆角盡量選擇嫩的，這樣泡出來的口感比較脆。

Practice \r\n1。鍋里放水，放入胡椒粉和鹽燒開，放涼。豆角適量，洗凈切段，用廚巾將水吸干或完全晾干(如果有大缸，整豆角腌制也可)\r\n2、將腌制缸洗凈晾干，將冷椒鹽水和豆角放入缸中，水。

今天給大家分享一個很簡單的方法，腌制最好吃的酸豆角，想吃酸豆角。不用再買了，自己做就行了，必備食材[豇豆、大蒜、小紅辣椒] \r\n\r\n\r\n1。準備豇豆兩斤，去頭去尾，從上到下逐一清洗干凈備用，\r\n\r\n\r\n2。放在陽臺上，表面晾干水分，這樣不容易變質(zhì)，也方便存放，\r\n\r\n\r\n3 .開始攪拌酸洗豆角的鹽水，鍋內(nèi)放入足夠的水，水量不超過豆角。\r\n\r\n\r\n4，加適量的鹽，盡可能多，加一點冰糖，增加鮮味。\r\n\r\n\r\n5，燒開，燒開后關火，晾涼備用。\r\n\r\n\r\n6，將干燥的豆角放入干凈的玻璃罐中。\r\n\r\n\r\n7，加入蒜頭殺菌，姜片提味，小紅辣椒提味。\r\n\r\n\r\n8，倒入準備好的鹽水，鹽水一定要涼，不然豆角會爛。\r\n\r\n\r\n9，加入一些白酒可以提高發(fā)酵速度，不會產(chǎn)生白色泡沫。