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1，木瓜燉排骨怎么做

原料：精排骨、木瓜、芋頭　　調料：色拉油、蔥姜蒜、料酒、雞精　　做法：　　1、鍋內放清水，末過排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分鐘。　　2、木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用。　　3、起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨，加湯調味。　　4、放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛后加入木瓜，小火煮5分鐘。　　5、出鍋淋上少許香油，裝盤撒上香菜。　　特點：排骨酥爛，有木瓜香味，湯鮮不膩。青木瓜燉排骨：木瓜去皮切塊,排骨抄過(抄久些,把那些血誰都去掉),抄的過程中放些姜片和少許鹽,然后用水洗凈... 1.把排骨到進去炒(這時的火要很旺的那種),然后放入少許白糖,酒,醬油,燒開后盛出來,再把木瓜到進入炒,然后放少許鹽...炒到半熟的時候就把排骨一起到進去攪拌...叫水(到淹住)...滾開后用小火慢慢燉...在燉的其間要攪拌一下,然后熬個1小時...到木瓜爛掉,再收水...起鍋...

木瓜燉牛排材料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蠔油，高湯，米酒適量。做法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香后，將牛排下鍋，再加入蠔油、高湯和少許米酒。最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。功效：木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免于燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。

木瓜燉排骨怎么做

2，木瓜燉排骨

木瓜燉排骨材料：青木瓜1個（約1斤重）、排骨1斤、鹽少許（提醒您無需放味精）制作方法：將青木瓜去皮，去核洗凈切小塊狀、排骨洗凈先用滾開的開水燙至表面呈熟的現象，用8人份的鍋裝6分滿的水煮待水滾開后，將全部材料放進，后用文火燉2個鐘加入少許鹽（按照個人口味）即可飲用。先燉排骨（排骨用血水，用開水過一下。以免湯像不好。）木瓜在出鍋前30分鐘放入就行。

簡單:排骨用涼水燒開過一下,再和木瓜一起放入鈍鍋加入生姜,大火燒開，轉小火再2個小時,關火10分鐘前加入鹽OK

木瓜燉排骨，木瓜要青的還沒有熟變黃的那種比較好吃排骨先用熱開水撈過一遍，然后放入鍋中加入少量鹽巴，等十分鐘過后，加入木瓜，這樣木瓜不會太透太爛

用料：木瓜1只、小排骨300克、南北杏仁2茶匙（10克）、鹽1茶匙（5克）。 ●做法：1.木瓜削去皮，對半切開，用金屬勺子挖去籽，切成3厘米見方的塊。小排骨也切成同樣大小的塊備用。2.大火燒開一鍋熱水，將小排骨放入熱水中燙2分鐘，待血沫完全滲出后撈起，碼放在圓盅內。3.將木瓜塊和南杏仁放入排骨盅內，加入溫水至8分滿。將圓盅放入蒸鍋內，大火蒸1個小時。4.1小時后揭開鍋蓋，加入鹽，蓋上鍋蓋再蒸10分鐘即可。 ■小貼士：1.需要蒸煮的木瓜最好選用外皮青綠、按起來較硬的生木瓜，才不會煮爛。2.南杏仁嫩白小巧，含水量大，和作零食吃的大杏仁并不相同，在超市里能夠買到小袋密封包裝的。3.排骨盅用蒸的方法，可保證湯色清亮，不濁不油，非常健康。

木瓜燉排骨的制作材料：主料：豬小排（豬肋排）300克輔料：木瓜150克,芋頭100克調料：色拉油20克,大蔥15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒10克,雞精2克木瓜燉排骨的特色：排骨酥爛，有木瓜香味，湯鮮不膩。木瓜燉排骨的做法： 1. 鍋內放清水，末過排骨； 2. 再放姜片、蒜、蔥、料酒，放在火上煮20分鐘； 3. 木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用； 4. 起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨，加湯調味；　　5. 放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛后加入木瓜，小火煮5分鐘； 6. 出鍋淋上少許香油，裝盤撒上香菜。食物相克芋頭：芋頭忌于香蕉同食。

木瓜燉排骨

3，木瓜燉排骨的做法

木瓜燉排骨的制作材料：主料：豬小排（豬肋排）300克輔料：木瓜150克,芋頭100克調料：色拉油20克,大蔥15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,料酒10克,雞精2克木瓜燉排骨的特色：排骨酥爛，有木瓜香味，湯鮮不膩。木瓜燉排骨的做法： 1. 鍋內放清水，末過排骨； 2. 再放姜片、蒜、蔥、料酒，放在火上煮20分鐘； 3. 木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用； 4. 起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨，加湯調味； 5. 放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛后加入木瓜，小火煮5分鐘； 6. 出鍋淋上少許香油，裝盤撒上香菜。食物相克芋頭：芋頭忌于香蕉同食。

木瓜燉湯的做法（排骨木瓜湯）用料：排骨５００克、青木瓜半個、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許做法：１、鍋中放入蔥姜、料酒，水沸后放入排骨，水再開時撇去浮沫，撈出排骨，用熱水沖凈血污；２、砂鍋中水將滾時，放入排骨，蔥、姜、料酒、醋，大火煮開，小火繼續煮兩個小時；３、木瓜切塊；４、將木瓜放入砂鍋中，煮三十至四十分鐘，加少許鹽調味即可。還有花生排骨燉木瓜，檸檬木瓜煲排骨，木瓜紅棗燉排骨。萬壽果燉雪耳的做法（木瓜燉雪耳）材料萬壽果（木瓜），銀耳，北杏仁，冰糖，水做法1）將木瓜洗凈，改刀2）銀耳泡發后去根，然后用手撕成小塊3）北杏仁洗凈4）將木瓜、銀耳、北杏仁放入加水的鍋中，大火煲制40分鐘左右，然后放入冰糖，待其融化即可1）北杏仁含有少量的毒素，成人食用不得超過10個，兒童不宜食用，但毒素在煮熟后會被分解，所以只要煮熟就問題不大2）熬制的程度呢，最好把銀耳中的膠質熬出出來為宜3）銀耳用手撕小塊不較好，最好不要用刀切4）冰糖的量依據個人喜好即可木瓜燉雪蛤的做法（東北國寶級的王牌山珍）食材：雪蛤（林蛙油）3克木瓜1個冰糖1茶勺雪梨汁少許（選用）蓮子2顆（選用）大棗1顆（選用）做法： 1.林蛙油用40-50度的溫水浸泡12小時，中途2-3小時換一次水。因為有片狀和條狀的區別，所以泡發后仔細去掉黑色的雜志和黃褐色的筋膜，因為這些事腥味的來源。 2.將泡好洗干凈的雪蛤（林蛙油）放入小碗，加入適量的水與冰糖（根據自己口味加些大棗或者蓮子），上鍋隔水蒸10分鐘。然后將蒸好的雪蛤倒進木瓜盅，繼續蒸10分鐘即可。還有烏雞海帶木瓜湯木瓜蓮子百合湯桂圓紅棗木瓜粥木瓜燉黃顙魚的做法(亮膚養顏，豐胸美體、補氣養血）木瓜杏仁銀耳湯雞肉燉木瓜的做法（木瓜燉雞）豬腳木瓜湯的做法（甘蔗木瓜豬蹄湯）木瓜魚湯的做法（木瓜鯽魚湯）木瓜牛腩湯的做法（木瓜燉牛腩）

木瓜燉排骨的做法