（當然，現在的“三花”早已注冊商標，也不再只是從前的三級茉莉花茶，20多個系列產品，供你選擇~）“三花”從此成為成都人的“心頭好”，活躍在成都人的生活中，見證了他們的喜怒哀樂，它代表的是煙火氣的成都，是市井的成都，也是充滿人情味的成都。）三花，1951年成立的國營成都茶廠出產的三級茉莉花茶，在“奢侈”的一二級和質量稍次的四五級之間的“三級”，使老成都的茶客在實惠的價格與清新的茶香之間找到了一個微妙的平衡點。

1、成都的蓋碗茶，到底有哪些講究？

忍不住要說下我咋個喝蓋碗茶的1，選地方一般是那種老店面，一定得有竹椅，坐著動一哈要響那種。或巷子里面，或河邊上吹下殼子，打哈小牌，擺哈八卦，再抿口茶，巴適得板，2，咋個喝二郎腿翹起，一只手端起，另外一只手拿蓋蓋刮，喝之前再吹一下，喝的時候要發出聲音，喝完了往側邊噗一下茶渣子，有些還要發出“an”的聲音，這才是品味生活，這才是喝蓋碗茶的步驟。

茶具由三部分組成，啥子天地人三才哦，怕是強行賦予點文化上去的，蓋子是用來刮開沉不下去的茶葉的，中間的杯子用來裝水泡茶的，下面那個托用來端的。為啥子這樣說？原來幾毛錢現在幾塊錢的蓋碗茶用的茶葉都不咋樣，我喝的才2塊一碗，很多茶葉沉不下去，或者還有其他渣渣，蓋子刮開了才好喝嘛。中間的杯子比較小，喝不了兩口就見茶母子，為了一直喝熱的，當然設計小點，

底下的托當然用來端茶了，免得湯到手了，一是避免直接摸到燙的茶杯，二是即使茶水浪出來也不得燙到手。還有用蓋蓋擺暗語的說法，現在怕是早都沒用了，3，喝的啥子成都平原沃野千里，自古就是，撒下種子坐等收成，這就是成都人閑適生活的由來，不忙的時候干啥子喃？喝茶沖殼子嘛，蓋碗茶就是非農忙時候成都人的愛好。坐下來，喝會茶，擺下龍門陣，所以要打聽什么消息，泡杯茶，慢慢就曉得了，

2、成都的代表名茶是什么？

我來給自己提個名吧。說起能代表成都的茶，我覺得我還是能代表成都~提名詞（咳~咳~咳~）：成都林立的茶館中，傳統的茶具就是蓋碗，而那茶蓋一掀，里面裝的多半是“三花”，（夸張不？不過當時就是這樣。）三花，1951年成立的國營成都茶廠出產的三級茉莉花茶，在“奢侈”的一二級和質量稍次的四五級之間的“三級”，使老成都的茶客在實惠的價格與清新的茶香之間找到了一個微妙的平衡點，

（當然，現在的“三花”早已注冊商標，也不再只是從前的三級茉莉花茶，20多個系列產品，供你選擇~）“三花”從此成為成都人的“心頭好”，活躍在成都人的生活中，見證了他們的喜怒哀樂，它代表的是煙火氣的成都，是市井的成都，也是充滿人情味的成都。“啖三花”正是一個普通成都人的一種知足常樂，是細小卻實在的成都式“安逸”，

3、四川傳統蓋碗茶泡起來有什么講究？

很早以前去過成都茶館。茶館非常熱鬧，人聲此起彼伏，川流不息，那肘茶館多以議事，解決糾紛，化解個人恩怨，互通信息等綜合休閑娛樂場所，八十年代蓋碗茶每人5角，先到者支付后到者茶資，同約一路入茶館，有一人認識先到者，無論人多少，先到者都會支付。先呼店小二，老板3碗花茶，兩碗青茶，不一會店小二高聲應答，三碗花兩碗青，茶費張老板支付了。