銀耳 蓮子湯怎么做？冰糖銀耳 蓮子湯的做法是先把銀耳和蓮子清洗干凈。冰糖銀耳 蓮子湯怎么做？銀耳 蓮子如何讓湯又粘又好吃銀耳 蓮子湯的配方如下:配料:銀耳20g，冰糖50g，紅棗25g，食材詳情銀耳50g 蓮子枸杞適量加少許冰糖銀耳 蓮子煲湯方法第一步準備好材料。

銀耳蓮子湯的配方如下:配料:銀耳20g、冰糖50g、紅棗25g、蓮子40g。1.蓮子提前10小時泡發。2.銀耳用溫水將頭發浸泡至水不過銀耳，然后將浸泡過的頭發未顯影部分銀耳，特別是發根的黃色部分，沖洗干凈，撕成小朵。3.將紅棗用刀切成兩半，去核，將冰糖敲成蠶豆大小的顆粒。4.鍋內注滿水，放入冰糖、銀耳、蓮子和紅棗，煮開后撇去浮沫，再小火煨至銀耳軟爛，即可取出享用(一定不要大火煮，要慢燉)。

銀耳花3蓮子20g干百合20g冰糖10g枸杞10g清水。1.將銀耳在溫水中浸泡半小時左右，然后洗凈，剪去根部，用手撕成小塊；蓮子，百合和枸杞也分別用溫水泡過。2.將銀耳撕成小塊放入砂鍋中，倒入足夠的清水，大火燒開，然后蓋上鍋蓋，小火燉2個半小時(沒有砂鍋的可以用其他小鍋，注意不要溢鍋)。3.等等。加入冰糖攪拌均勻后倒入蓮子，蓋上蓋子煮半小時。4.最后加入百合和枸杞煮15分鐘左右，關火。把煮好的銀耳湯放進冰箱，味道很棒。銀耳時間長了會粘，建議在家煮。耗盡后，用小火煨半小時。蓮子，百合不宜煮太久，否則會變成粉末，但蓮子枸杞放在百合之前放入鍋中，放太早會酸。

Clean 銀耳和蓮子 first。將銀耳浸泡在溫水中，撕成小朵。放入有蓮子的小砂鍋中煮10分鐘。加入適量冰糖。轉身再煮20分鐘。好吃的冰糖銀耳 蓮子湯做好了，特別爽滑好吃。材料和配料的量銀耳幾顆紅棗蓮子幾顆枸杞，一小塊老冰糖，詳細步驟1，取半朵花銀耳。提示:銀耳不要選擇白色，這種顏色經常經過化學處理。最好選擇顏色微黃，沒有刺激性味道的。

第三步:紅棗、蓮子和枸杞洗凈備用。提示:如果怕蓮子苦，可以把蓮子心掰開，用牙簽或其他工具取出。我沒有去核是因為我在湯里加了冰糖。第四步:再準備一小塊老冰糖。第五步:將紅棗在水中浸泡10分鐘左右，去除表面褶皺中的雜質。步驟6 蓮子在水中浸泡10分鐘。Step 7 銀耳起泡后，用水沖洗幾次，控制水分。第八步:去除銀耳的黃色蒂。第九步:把銀耳撕成小塊，越碎越好，這樣燉的時候更容易粘。

食材詳情銀耳50g 蓮子枸杞適量加少許冰糖銀耳-1/煲湯方法第一步準備好材料。(銀耳和蓮子提前泡好)2 銀耳洗凈，剪去背面黃色蒂，撕成小花。3 蓮子清洗并去除蓮子心。4將銀耳和蓮子放入砂鍋中，加入適量清水。(Before 銀耳)5蓋上蓋子，小火燉1至1.5小時。61小時后，加入冰糖。7加入枸杞繼續加蓋煮10分鐘左右。

小貼士和短語:1:銀耳和蓮子提前用冷水泡頭發。(銀耳可以提前4到5小時泡頭發，蓮子半小時)2:蓮子記得把蓮子心去掉。(蓮子梅可以泡茶水)3:水開后，轉小火慢燉。這樣煮出來的銀耳湯會很甜，軟爛，粘稠。一碗好湯不僅需要好的食材，更需要耐心等待收獲至尊美味。4:水要一次加完，中途不要加水。(一般小于銀耳2到3厘米為宜)5:冰糖的量取決于你的接受程度。

銀耳屬于溫補成分，能滋陰潤肺，補養氣血，深受女士們的喜愛。吃法有很多種銀耳，最經典的是做湯做小甜點，除了直接用銀耳做湯，還可以用其他食材做湯。炎熱的夏天，體內的火比較旺盛，要吃清熱降火的食物，蓮子特別合適。不僅具有清熱降火的功效，還能清心安神，有效促進睡眠，所以用這兩種食材做一個湯給家人銀耳-1/。食材銀耳40g，紅棗7枚，蓮子40g，百合干30g。