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1，小蝦米該怎么炒比較好吃

加辣椒炒很好吃///

在炒之前最好將蝦米曬干，這是最重要的。炒法：將鍋中倒入油，燒至六成熱，加入大蒜、姜片、花椒、切好的紅辣椒絲、少許洋蔥絲（最主要的就是將這些作料炒香，也可以根據自己的口味加入其它香料）。炒香后，倒入小蝦米，翻炒幾下蓋上鍋蓋燜15秒鐘后，加入蔥花和胡椒粉，就可以起鍋了。希望您喜歡，預祝您制作成功！

炒冬瓜時放一點兒

裹面糊，用油炸著吃，比較好吃……

小蝦米該怎么炒比較好吃

2，小蝦米怎樣做

小蝦米炒綠青菜材料蝦米，青菜做法1、鍋熱，先炒香蝦米。 2、然后加青菜翻炒，也是斷生就可以了。 3、少放一點鹽、耗油，出鍋。炸小蝦材料小蝦，淀粉，鹽，胡椒面做法1.小蝦里加淀粉鹽胡椒面，和勻2.油鍋里倒油，燒到八分熱的時候把小蝦用勺子舀進去，炸到小蝦通體金紅就可以了蝦米雞蛋料理材料蛋白3只，蝦米1茶匙5g，西式火腿1片約10g，蒜2瓣，香蔥花1茶匙5g，鹽3g，油2茶匙10ml做法1、蝦米用冷水泡軟，瀝去水分切成碎粒。 2、西式火腿片切成碎末。 3、蒜拍扁后切成末。 4、蛋白中調入鹽，攪打至起泡備用。 5、炒鍋中加入油& #40;1茶匙，5ml& #41;，大火燒至七成熱，倒入攪打好的蛋白，炒成棉花狀盛出。 6、炒鍋中加入剩余的油（1茶匙，5ml），大火燒至五成熱，放入蒜末和蝦米碎粒爆香，再加入火腿末及香蔥花翻炒均勻，盛出，撒在炒好的蛋白上即可。

小蝦米怎樣做

3，的做法油菜炒蝦米怎么做好吃油菜炒蝦米的家常做法

食材明細油菜250g蝦皮75g蔥5g姜3g鹽2g花生油20ml咸鮮口味炒工藝十分鐘耗時普通難度油菜炒蝦皮的做法步驟油菜炒蝦皮的做法步驟：1 1油菜洗凈控水備用。油菜炒蝦皮的做法步驟：2 2蝦皮用適量溫水浸泡。油菜炒蝦皮的做法步驟：3 3熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。油菜炒蝦皮的做法步驟：4 4放入油菜翻炒至出水。油菜炒蝦皮的做法步驟：5 5放入蝦皮。油菜炒蝦皮的做法步驟：6 6再加上剩余的蔥姜末，鹽，翻炒20秒出鍋即可。小竅門1，蝦皮本身發咸，鹽的用量不能多。2，不要放味精。

食材主料紅油菜一把輔料菜籽油適量鹽適量大蒜幾瓣干海椒幾個花椒適量味精適量步驟1.準備好干海椒切斷。蒜瓣剝皮2.新鮮的紅油菜3.掐斷洗凈待用4.撈起滴干水5.先將菜籽油燒開，放花椒蒜瓣和干海椒下鍋炸香6.炒至扁后加點生抽調味，7.炒的快起鍋時放適量鹽，和味精。8.裝盤小貼士這種青菜不許炒太久，太久營養會流失。

的做法油菜炒蝦米怎么做好吃油菜炒蝦米的家常做法

4，炒蝦米的做法大蒜雞蛋炒蝦米怎么做好吃

主料大蒜250克雞蛋2個輔料紅辣椒1個干蝦米適量鹽適量油適量生抽適量雞精適量步驟1.大蒜洗凈，控干水分，切小段2.辣椒切丁3.蝦米提前1小時洗凈泡發4.泡發的蝦米中打入雞蛋，加醬油打散5.鍋中倒油，燒熱后倒入步驟4，當雞蛋和蝦米凝固后盛出來6.鍋中重新倒入油，燒熱后加入辣椒丁翻炒7.待辣椒丁稍微變軟時加入大蒜繼續翻炒，大約1分鐘后加入鹽，繼續翻炒8.當大蒜變軟，倒入步驟5，進行最后翻炒，出鍋前撒入少量雞精提味

大蒜雞蛋炒蝦米的做法步驟11.大蒜洗凈，控干水分，切小段大蒜雞蛋炒蝦米的做法步驟22.辣椒切丁大蒜雞蛋炒蝦米的做法步驟33.蝦米提前1小時洗凈泡發大蒜雞蛋炒蝦米的做法步驟44.泡發的蝦米中打入雞蛋，加醬油打散大蒜雞蛋炒蝦米的做法步驟55.鍋中倒油，燒熱后倒入步驟4，當雞蛋和蝦米凝固后盛出來大蒜雞蛋炒蝦米的做法步驟66.鍋中重新倒入油，燒熱后加入辣椒丁翻炒大蒜雞蛋炒蝦米的做法步驟77.待辣椒丁稍微變軟時加入大蒜繼續翻炒，大約1分鐘后加入鹽，繼續翻炒大蒜雞蛋炒蝦米的做法步驟88.當大蒜變軟，倒入步驟5，進行最后翻炒，出鍋前撒入少量雞精提味

5，新鮮小蝦米怎么做好吃

材料大米1杯（電飯鍋量杯），蝦米20g，油鹽適量做法1、將大米淘洗干凈，注入足夠清水，用電飯鍋煮好粥。2、洗干凈蝦米，倒入煮好的粥里邊攪勻，再煮開鍋。3、加入適量的油、鹽調味就可以吃了，很鮮味。

辣炒小蝦米材料新鮮的小蝦米200克，蔥末，生姜兩片，辣椒面適量，料酒2湯勺，鹽，雞精適量.做法(1)將新鮮的小蝦米洗凈，控干水備用. (2)鍋內放油，油熱后放入辣椒面，蔥末，姜片爆鍋，爆出香味后放入小蝦米翻炒，然后放料酒，鹽和雞精不停的翻炒一會，小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了. 炸小蝦材料小蝦，淀粉，鹽，胡椒面做法1.小蝦里加淀粉鹽胡椒面，和勻2.油鍋里倒油，燒到八分熱的時候把小蝦用勺子舀進去，炸到小蝦通體金紅就可以了微辣的菜脯蝦米材料菜脯2條，紅辣椒2根，小蝦米半碗;小蝦米預先用清水浸泡清洗，瀝干水備用），小半碗水，半茶匙糖，些許麻油做法1、菜脯用淡鹽水燒開汆一下浸入冷水稍微泡上10到15分鐘，然后切成小粒。 2、辣椒去掉籽，用刀剁碎。 3、熱鍋下油，待鍋里油燒熱后放入蝦米小火慢炒，炒至聞到香味。 4、接著放入菜脯粒翻炒，炒至聞到菜脯香味放入小半碗水和半茶匙糖拌炒。 5、繼續炒至八成干時放入紅辣椒小火拌炒三兩分鐘，然后下些許麻油拌炒均勻即可。蝦米燒蘿卜材料白蘿卜1個（350克），蝦米30克，蔥1棵，鹽適量，白糖少許做法1.蘿卜削皮，切塊；蝦米清洗干凈后，用水泡軟；蔥分別切出蔥花和蔥白 2.樂扣樂扣酷菲偲鍋燒熱，放少量油，撈起蝦米放進去爆香，泡蝦米的水留用 3.放進蔥白一起爆香 4.倒進白蘿卜，倒入泡蝦米的水，另外再加沒過材料一半的水 5.大火煮開后轉中小火，煮20分鐘，放鹽、白糖（只需少許提味）、蔥花，大火收至汁將干即可蝦米菜心材料菜心600公克，蝦米30公克，姜20公克，沙拉油2大匙，高湯400cc，鹽1/4茶匙，雞精粉1/4茶匙，細糖1/4茶匙做法1.菜心削去表皮后，切成小塊；姜切碎末備用備用。2.蝦米先用熱開水浸泡約10分鐘后，取出洗凈。3.熱鍋倒入沙拉油，燒熱，先以小火將作法2的蝦米及作法3的姜末炒香，再加入作法1的菜心塊及所有調味料，以大火煮開后，改小火煮約15分鐘后即可。