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1，香菇炒青菜的做法是什么

香菇炒青菜配料:青菜一捆，香茹１０個,鹽、味精、料酒、小磨香油、花生油。特色：咸香利口，香茹香味濃郁，是宴席佳品。操作: 鍋內(nèi)下入少許油，燒熱下入青菜煸炒，然后下入香茹同炒，烹入料酒、鹽、味精、小磨香油，旺火急炒，青菜塌架，填入少量水，即成。該答案來自食全食美網(wǎng)官方網(wǎng)站

香菇炒青菜的做法是什么

2，香菇炒青菜怎樣炒好吃

香菇炒青菜先放青菜。主料：青菜2棵、香菇4個輔料：油2湯匙、鹽1茶匙、紅辣椒1根、雞精1/2茶匙香菇青菜的做法：1.買回青菜洗干凈，切小；新鮮香菇洗干凈，切小。2.起油鍋放辣椒；放青菜翻炒。3.放香菇一起炒；加適量鹽調(diào)味。4.加一點水煮開；起鍋前加點雞精炒勻。5.出鍋即可。

香菇青菜的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：閩菜家常菜譜私家菜工藝：炒香菇青菜的制作材料：主料：青菜,鮮香菇,木耳調(diào)料：生姜,鹽教您香菇青菜怎么做，如何做香菇青菜才好吃1 油鍋熱后，先放生姜絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。 2 放鹽調(diào)味，看看根的顏色有點透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。 3 葉子放入后，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。

香菇炒青菜怎樣炒好吃

3，嗯香菇炒青菜怎么炒

青菜（香港人管青菜叫小唐菜）、干香菇（放新鮮香菇也可以的）。食用油適量、鹽適量、白糖少許。1、青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小時以上，洗凈，切成小塊，瀝干；2、香菇泡發(fā)好，洗凈，切片（我喜歡干香菇，因為我酷愛花菇，如果是新鮮香菇，直接洗凈切片就行）。1、鍋中下油，油熱，下香菇，炒出香味；2、倒入青菜，不斷的翻炒直至青菜軟熟（青菜本身會出水，期間不需要再額外加水）；3、加入鹽，炒勻；4、加入少許白糖，吊鮮味（不加也可以，不過上海人做法一般都加一點點，外加我做菜不放味精雞精之類的東西，所以還是加一點糖吧），出鍋裝盤。

主料：青菜，鮮香菇，木耳，調(diào)料：生姜，鹽做法1油鍋熱后，先放生姜絲翻炒出香味，接著放木耳香菇翻炒。緊接著放青菜的根的部分翻炒。2放鹽調(diào)味，看看根的顏色有點透明了，就可以放青菜的葉子的部分了。3葉子放入后，稍微翻炒幾下就可以起鍋裝盤了。材料香菇25克,小青菜或青菜心300克.做法1. 香菇洗凈水發(fā)發(fā)兩個小時,青菜洗凈備用.2. 將香菇及泡的水一起倒入鍋內(nèi)燜煮.3. 香菇熟后倒入青菜繼續(xù)煮,菜熟后加入適量的食油、味精拌勻即可材料干香菇菇，小青菜秧做法步驟1：香菇用水泡開，香菇泡開后去蒂，然后對半切開步驟2：鍋中放底油，油熱放姜絲，爆香一下，放入切好的香菇。加點鹽，醬油炒幾下出鍋待用步驟3：鍋中放底油，油熱，下青菜煸炒一分鐘。然后倒入待用的香菇片，放少許鹽，翻炒幾下就可以出鍋了。很清淡好吃的一道菜，試著做下哦材料小白菜苗500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙做法1.小白菜苗整理，洗凈，瀝干水。取一個湯鍋，放半鍋水，大火燒開，然后把小白菜放入，焯1分鐘，馬上撈出，瀝干水。香菇洗凈，切薄片。2.炒鍋置中火上，放菜油。油至6成熱，加香菇炒3分鐘，鏟出。3.生粉用冷水調(diào)勻。原鍋放雞湯，鹽，胡椒粉，加入水淀粉，邊煮邊攪，直到湯變稀稠透明。把焯過的青菜放入，和煮2分鐘，舀出裝盤。再將炒好的香菇倒在上面即成。

我是這樣做的先把鮮菇腿剪掉之后用開水焯一下軟了也就是熟了后用水洗凈之后隨意改刀不改也可鮮菇是先焯水后清洗控干水備用糖菜洗凈后把葉和桿分離把桿用刀拍一拍之后把蔥花切好做鍋放油放蔥花和糖菜桿炒稍微變點色后放糖菜葉子炒變色熟后放鮮菇炒之后放鹽味精即可

材料香菇半斤青菜三兩大蔥，姜，蒜各少許植物油、鹽、雞精、胡椒粉、自制豆瓣醬少許做法1 香菇去根、洗凈擠干水分，掰成小扇形2 青菜洗凈，菜桿與菜葉分開切，稍大于切好的香菇塊3 蔥姜切沫，蒜切薄片4 熱鍋內(nèi)倒油，油到五分熱時放入蔥姜末和蒜片5 再放入青菜桿，翻炒兩下放入青菜葉，再翻炒兩下放入香菇（香菇吸油厲害，所以最后放），依次放調(diào)料6 最后放一點豆瓣醬（郫縣豆瓣也可），可另炒出來的菜有種別樣的香味。。。

1. 將青菜和香菇洗凈。 2. 香菇切成薄片備用。 3. 將青菜莖葉處一切為二。 4. 熱鍋冷油爆香蒜米。 5. 將青菜梗下鍋大火快炒。 6. 加入香菇片稍炒，調(diào)入適量鹽和少量白糖。 7. 加入青菜葉翻炒兩下斷生，調(diào)入少量味精。

嗯香菇炒青菜怎么炒