食材:豬肉末455g、雞蛋1個、玉米淀粉1大勺、香油2小勺、鮮姜末1大勺、味精1/4小勺(可選)、鹽1小勺、香蔥2根、切段、分次配料、植物油1大勺、大白菜1棵、中間梗切去、切成大塊、低鈉雞湯1大勺、水475,3.用勺子將肉餡做成2.5厘米大小的肉丸,最后一個肉丸放進去,蓋上蓋子蒸10分鐘,然后放入滾燙的湯中,倒入雞湯、水和醬油。
1、剩下的 獅子頭做湯怎么做食材:豬肉末455g、雞蛋1個、玉米淀粉1大勺、香油2小勺、鮮姜末1大勺、味精1/4小勺(可選)、鹽1小勺、香蔥2根、切段、分次配料、植物油1大勺、大白菜1棵、中間梗切去、切成大塊、低鈉雞湯1大勺、水475。用手攪拌至均勻,然后放在一邊,2.用大鍋大火加熱植物油。油熱時,將大白菜炒至變軟,約2-3分鐘,倒入雞湯、水和醬油。煮沸后,轉中火,3.用勺子將肉餡做成2.5厘米大小的肉丸。然后放入滾燙的湯中,最后一個肉丸放進去,蓋上蓋子蒸10分鐘。嘗一嘗,需要時加鹽,然后加入一些香蔥和香油進行點綴。