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本文目錄一覽

1，南昌有什么好吃的小吃
2，南昌有什么特色小吃
3，南昌最出名的小吃的什么
4，南昌有什么特色小吃啊

1，南昌有什么好吃的小吃

玉兔飯莊：便宜實惠，特色菜是錫紙瀘魚，鹵水牛腸。確實不錯且價錢公道。另外還有一些很地道、很特色的美食 1、樂化樂軍飯店，一道土雞湯，一道八須魚，南昌一絕； 2、蓮塘鴨子店，還有一道芋頭筒子骨，但要注意有兩家，應該選擇靠街邊的。 3、安義米粉； 4、南昌縣渡頭狗肉； 5、進賢軍山湖螃蟹，最好是國慶后去吃，出口到香港的，比較便宜實惠，想起來都流口水； 6、蘇圃路鏡子排擋：龍蝦、剝皮魚、小黃魚現在是好時候 7、民德路川味紅螺館：螺螄、玉米絡，一年四季都有 8、阿米果邊上一個巷子里，金澤園：螺螄、龍蝦、貴妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨 9、站前路：繩金塔湯店 10、八一橋下，小東方：鴨子、米粉肉、柚子皮 11、賢士花園邊上的一家來鳳魚館，里面的辣椒巨辣，巨爽！水煮魚，燒土雞味道很好！ 12、二七南路有個龍蝦城，哪的龍蝦還行！ 13、贛江賓館旁有個瑞金菜館，哪的牛肉湯有點味道！ 14、大旺仔邊上那條小巷里有家二室一廳，里面的燒鴨子，和燜雞腳，還行如果你有信用卡的話，可以去那些可以刷卡的飯店吃飯，這樣就不用花現錢了。可以刷卡的餐館：新甲魚城大酒店過橋米線柴米油鹽千百味菜根香贛江賓館自助餐紅牛大酒店

南昌特色小吃就是水煮燒烤炒粉。很多地方都有。

三杯雞、干燒豬腳、米粉肉、藜蒿炒臘肉、炒魚絲、空心魚丸湯等。地方風味小吃有：牛肉炒粉、韭菜合子、白糖糕、大麻圓、馓子、糯米油糕、蛋黃麻花、二來子、春卷等。

南昌有什么好吃的小吃

2，南昌有什么特色小吃

南昌部分風味小吃和特產牛舌頭又叫牛招財，也是民間制作的一種傳統面點。用白色和紅色糯米粉相配，又用白、紅糖攪芯子與糯米粉相配，中間成白色，再用紅色(即加點紅糖揉拌的粉)鑲邊。粉內要有糖料，制成后用70度的油煎，即成為紅邊白芯的點心，香甜爽口。牛肉炒粉不少地方有肉絲炒粉、三鮮炒粉，可南昌獨特的是牛肉炒粉。據傳，南昌的牛肉炒粉，起碼也有幾百年的歷史。其肉嫩，粉軟、味鮮，烹調制作也很講究。木瓜涼粉又叫粟子豆腐，是南昌民間非常盛行的夏季防暑飲料。即用木瓜粉或粟子粉為主要原料(現大多用薯粉代之)，把粉煮得象稀飯那樣，倒入木盒或水桶內，待涼后便成豆腐狀。米粉蒸肉南昌人每年立夏前后都喜歡蒸上一碗米粉蒸肉，據說立夏日吃了不會生痱子。人們把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油，再加白糖、料酒、味精等調味品，然后倒入米粉拌勻，再將粘滿米粉的肉一片片疊在碗內，上籠蒸熟至爛，吃時將肉扣在盤內即可。 “皇禽”醬鴨這是南昌煌上煌烤禽總社生產的傳統烤鹵制品。該社依據皇家貴族膳食營養配方，調合現化人口感，精選優質的放養湖泊水鴨，經過30余鐘優質天然香辛料浸泡，采用現代高科技保鮮技術精心加工而成，口味純正、口感鮮美，該品問世以來深受海內外美食家高度贊譽，產品暢銷不衰，為居家、旅游、招待貴賓、饋贈親友之佳品。三杯雞因烹調雞塊時加入甜米酒、豬油、醬油各一小杯，不放湯水，用炭火將雞塊燉熟，故名。安義枇杷南昌安義縣所產的枇杷，果實圓形，表皮薄嫩，肉質厚實，鮮甜微酸，汁多爽口，風味獨特。而且它還含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和糖、鈣、鎂、鐵等成分，營養價值很高。枇杷鮮果既可生食，又可制成罐頭、果酒和果醬。用枇杷的葉、果核、果汁加冰糖可熬成著名的枇杷膏，有清肺、止咳、潤喉、生津之功效。風味烤鹵風味烤鹵特色食品攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛生味道又好，更是親朋好友之間相互饋贈的上好禮品。荊柴麻荊柴麻屬進賢縣地方品種，種植歷史悠久。該芝麻烏黑光亮，有一定的藥效作用。經常食用，可以減少脫發，延緩白發，保持頭發烏黑有光澤，是較為理想的保健食用品。

南昌有什么特色小吃

3，南昌最出名的小吃的什么

風味烤鹵　　漫步在南昌街頭，要品嘗特色風味，還是應該買一些風味烤鹵吃。南昌有許多家烤鹵店，整日里門庭若市，偶爾還店門前還會排起長隊，由此可見南昌人喜愛烤鹵食品。這種特色食品攜帶方便，下酒下飯隨皆宜，也是親朋好友之間相互饋贈的上佳禮品。所以，大凡旅游觀光客們來南昌都以品嘗烤鹵作為一大樂事。家鄉鍋巴　　家鄉鍋巴風味獨特。制作方法是將鍋巴瓣成塊狀，豬血切厚片，雞脯肉切片上漿滑油，味菜切斜刀片，冬筍切片，干椒切小斜刀片，香蔥切段，姜切指甲片。然后將炒鍋上火放入味菜、冬筍煸炒片刻，放入好湯，下入豬血，燒沸后撇去泡沫，加入精鹽，放入雞片、味精，燒開后勾稀芡出鍋裝碗，撒上蔥段，淋上麻油待用。炒鍋上火放入油，油溫至七成熱時，推入鍋巴，炸至脆硬，撈出裝入深盤內。上席時，將碗中菜肴倒在鍋巴上即成。麻辣燙　　麻辣燙屬街頭小吃，其形式與南昌街頭的油炸小攤大致相同，只不過烹調方式有異。將一口大鍋放在爐子上，在鍋內放有各式串好的雞雜、牛雜、小腸、大腸及各種魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價格便宜，味道各異，俗稱為“街頭麻辣燙”。南昌米粉南昌米粉歷史悠久，潔白細嫩、久煮不爛、久炒不碎，主要制作原料是優質大米。要經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也很方便，可以涼拌、炒、煮，須放入姜末、蒜末、麻油、醬油、蔥花、咸菜末、最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。來南昌嘗一下美味可口的南昌米粉，讓人回味無窮。石頭街麻花　　一百多年前，南昌市石頭街上有個小店鋪，每天門庭若市，顧客盈門。這就是遐邇聞名的“品香齋”麻花店。這家徐氏夫妻店，店面不大，干凈整潔，生產的蛋黃麻花精細小巧，狀如雙龍盤繞，顏色金黃油亮，味道酥香爽口，很受消費者的歡迎。　　在南昌市眾多的麻花店中，徐氏的牌子最響，生意最好，人們常常遠道而來，爭相購買。“品香齋”就這樣逐漸發達起來。后來店鋪也從“石頭街”那條偏僻狹窄的小巷搬到了中山路鬧市地段，發展成工廠化專業性生產。由于仍舊領先手工精細細搓，保持了原有的風味和特色，至今仍得人們喜愛，大家慣稱它為“石頭街麻花”。　　石頭街麻花以配料考究，制作精細，揉搓均勻，功夫獨到而著稱于市。它選用精白面粉，一級白砂糖，上等清油等優質原料，每生產一百斤麻花，要在料里摻進八斤新鮮雞蛋黃。反復揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。煎炸時，油要多，火要文，油溫嚴格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實、個小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。許多來到南昌出差、探親訪友和旅游觀光的客人紛紛慕名前來購買。油炸小品

三杯狗肉蘺蒿炒臘肉三杯腳魚竹筒粉蒸腸鄱陽湖獅子頭風味烤鹵南昌米粉石頭街麻花油炸小品

麻辣燙

小吃就多了不過最出名的小吃應該是麻辣燙水煮魚

油炸小品

南昌最出名的小吃的什么

4，南昌有什么特色小吃啊

油炸小品　　來南昌旅游，可以隨處見到大街小巷旁的油炸小吃攤；有的擺在小車上，有的放在路邊，事先準備的好有豆付干、小香腸、小青菜、海帶卷、肉條、香蕉、圓藕片、雞雜等，用小竹棍串好，然后，您可以隨意選擇，選好后，由攤主放在滾沸的油鍋內煎炸，少傾取出后，再涂上辣椒調味品，便可以領略到頗具特色的街頭油炸小吃，可以細細品嘗，也可以邊走邊吃，合格便宜，令您回味無窮。　　麻辣燙　　屬街頭小吃，其形式與南昌街頭的油炸小攤大致相同，只不過是方式有異。將一口大鍋放在爐子上，在鍋內放有各式串好的雞雜、牛雜、小腸、大腸、小肚及各種丸子，有魚丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；鍋中加好滾沸的老湯，然后，還可隨意涂些各式調料，有麻有辣，吃起來又麻、又辣、又燙，且價格便宜，味道各異。所以，被人俗稱為“街頭麻辣燙”。　　石頭街麻花　　一百多年前，南昌市石頭街上有個小店鋪，每天門庭若市，顧客盈門。這就是遐邇聞名的“品香齋”麻花店。這家徐氏夫妻店，店面不大，干凈整潔，生產的蛋黃麻花精細小巧，狀如雙龍盤繞，顏色金黃油亮，味道酥香爽口，很受消費者的歡迎。在南昌市眾多的麻花店中，徐氏的牌子最響，生意最好，人們常常遠道而來，爭相購買。“品香齋”就這樣逐漸發達起來。后來店鋪也從“石頭街”那條偏僻狹窄的小巷搬到了中山路鬧市地段，發展成工廠化專業性生產。由于仍舊領先手工精細細搓，保持了原有的風味和特色，至今仍得人們喜愛，大家慣稱它為“石頭街麻花”。石頭街麻花以配料考究，制作精細，揉搓均勻，功夫獨到而著稱于市。它選用精白面粉，一級白砂糖，上等清油等優質原料，每生產一百斤麻花，要在料里摻進八斤新鮮雞蛋黃。反復揉搓，直到面料均勻，然后搓成麻花。煎炸時，油要多，火要文，油溫嚴格控制在七成。這樣做成的麻花油生、糖實、個小、型美、色潤、香甜、酥松、爽口。許多來到南昌出差、探親訪友和旅游觀光的客人紛紛慕名前來購買。　　南昌米粉　　久負盛名的南昌米粉，具有潔白、細嫩、久漂不爛、久炒不碎的特點。南昌米粉歷史悠久，主要制作原料是優質晚米。要經過浸米、磨漿、濾干、采漿等多道工序。吃法也方便、簡潔，可以涼拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、醬油、蔥花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜歡的辣椒和胡椒粉。所以來南昌不妨嘗一下美味可口的南昌米粉，也會讓您回味無窮。　　風味烤鹵　　漫步在南昌街頭，要品嘗特色風味，還是應該買一些風味烤鹵來，因為在南昌，有許多家烤鹵店，生意紅火。整日里門庭若市，偶爾還可以見到烤鹵店的門前排起長隊，由此，足見南昌人喜愛烤鹵，因為這種特色食品攜帶方便，吃起來配酒配飯隨君自便，即衛生味道又好，更是親朋好友之間相互饋贈的上好禮品。所以，大凡旅游觀光客們前來南昌都以品味烤鹵做為一大樂事。　　鄱陽湖獅子頭　　先將香芋切絲放盆內加精鹽拌勻腌軟，豬肉剁成米粒狀。再將肉粒、香芋絲、馬蹄末、火腿末、干貝絲、姜末放一盒內。磕入雞蛋，加入干淀粉、精鹽、醬油、胡椒粉攪打粘性，分成4份，每份包一個咸蛋黃，即為獅子頭生坯。然后炒鍋上火，放入色拉油燒到五成熱時，放入獅子頭生坯，炸至金黃色撈出，放入湯碗內，加入好湯（與獅子頭相平），并加入精鹽、料酒、醬油、蔥結、姜絲上蘢蒸2小時左右。至酥爛出籠，揀去蔥結。炒鍋上火，放入清小燒沸，加入少量油，放入菜心、精鹽、雞精、味精，略炒至熟，出鍋盛于平底湯盤內。炒鍋重上火，將獅子頭的原汗倒入鍋內，獅子頭反扣于菜心上，用濕淀粉勾琉璃芡，加入明油，淋澆于獅子頭上即成。其特點：制作獨特，質地軟爛，味道鮮美。　　竹筒粉蒸腸　　將凈肥腸切成2厘米寬的菱形塊，姜切片，炒鍋上火放入水、料酒、姜片、燒沸后將肥腸焯水撈起。將余下的姜切末、干椒切末，將焯過水的肥腸裝在瓷缽內用料酒、醬油、適量的鹽、味精腌漬一個小時。將姜末、干椒末、五香米粉、腌漬好的肥腸，加上適量的水，拌勻待用。取竹筒一只（兩端留節、從面上開一蓋），刷上油，墊好生菜，把拌好的粉蒸肥腸生料放入竹筒內，蓋上蓋。然后將竹筒粉蒸腸上籠，用旺火長時間蒸至肥腸酥爛。上席前，澆上熱紅油即成。基特點：竹香味濃，酥爛鮮辣。　　三杯腳魚　　先將腳魚斬去頭，放入沸水鍋內燙片刻撈出，用清水刮凈白膜和粘液，用刀沿魚背殼四周剖開，取出內臟洗凈，剁成2.5厘米見方的塊。然后將腳魚盛入砂缽內，放入豬油、醬油、甜酒娘、蔥結、姜塊，加蓋用旺火燒沸后，移置小火上，燜至酥爛，然后上旺火收稠鹵汗取出蔥結、姜塊，放入味精，撒上椒粉，淋上麻油裝盤即成。　　其特點：味香濃醇，原汁原味。　　蘺蒿炒臘肉　　將選好的蘺蒿洗凈，切成約3厘米的長條，放入沸水中煮2至3分鐘撈出瀝干。將臘肉用清水沖洗一下，切成薄片，裝入碗內。把干椒末、青蒜段、姜末、味精、料酒準備好。烹調時炒鍋上火放放油，油溫燒至六成熟時，將準備好的調味料干紅椒末、姜末、青蒜段放入油中煸炒八成熟時，再將臘肉放入鍋中先炒一下，爾后放進蘺蒿，加上料酒、味精即成。其特點：味道鮮美、口味別樣、油而不膩、特色突出。　　注：其菜主料為當地特產，所以，故有特色菜之稱。　　三杯狗肉　　將狗肉洗凈，剁成2厘米見方的塊。烹調時將狗肉盛入砂缽內，放入色拉油、醬油、料酒各一杯（分別約50克）及姜片、陳片、干椒蓋好，用旺火燒沸后移置小火上燜至酥爛，然后上旺火收稠鹵汁，揀去干椒，放放味精，蔥段，淋麻油即成。特點是酥爛汁濃、鮮香微辣。

有家喝粥的店，蘇圃路上，在民德路和蘇圃路的交*口往疊山路方向走，有家鴻運茶餐廳，那里的粥好好喝，好香哦，而且好便宜呢，小菜不錯，西紅柿炒蛋特別劃算，一盤中有好多雞蛋。在船山廣場正對面有叫火鍋店叫雙盛，他那里做的烤全魚味道非常好哦。吃過的朋友都說：絕殺。在象山路與淵明北路交差的一條叫賜福路的巷子里面有家專門吃筒子骨的點，那里面的骨頭飯真的是鮮美無比，它的飯是用缽子裝的，里面還放有一根超大的筒子骨，吃口飯，啃下骨頭，要多爽有多爽，那么大一碗要全部吃下去的話最少要飽一天哦，不過浪費一點也沒關系，因為它那一飯才6快錢哦。。如果你不想親自過來找的話它還可以送餐的哦.. 民德路上有家川味紅螺館，很有名的哦，味道很好，好吃！價格也很便宜。田螺又大又肥，味道鮮美。就在民德路上還有一家江鷹包行，包子很好吃呢，很有名的呢。吃龜苓膏最牛x的店在羊子巷，就是系馬樁街往民間飯莊的方向走，有家叫做滋潤堂的店，龜苓膏很好，在二七路好象還有個店，記不清位置了。其次的一家吃龜苓膏店不錯的店在太平洋后面，叫做合禾勝，里面的甜品很不錯，而且雙皮奶真的很招牌啊！太平洋后面不錯的店真的很多啊，鴨血粉絲最好吃的是六朝松，而且里面的手工水餃非常好吃啊，沒有什么油，可以飽口福又不會長胖許多啊。4塊錢16個餃子，好劃算啊。然后就是成都大碗面里面的擔擔面，一塊五一兩，好吃好吃。要吃油炸的話，在南昌比較有名的就是道明油炸了，總店在淵明北路上海華聯對面，道明是油炸中的極品。吃火鍋的推薦除了便宜的季季紅以外，建德觀街是著名的火鍋一條街，以重慶火鍋為主。總之哪家人多就往哪去就對了。過了紅毛雞窩的第一家還不錯，其他的自己去試咯。刨冰偶最喜歡的就是太平洋樓下靠左邊那一家加洲的西瓜布丁刨冰，右邊那家什么臺北冰館在太平洋樓下的那個不行。在疊山路大眾商場對面的超級芒果冰不錯的,永和的刨冰也還可以. 燒烤最好吃的在福州路上，叫尤記，里面的綠豆沙冰好吃，烤的牛肉羊肉什么的真不錯！又便宜，一塊錢四個。比那些什么藍色冰點啤酒花園可實惠劃算多了！油條豆漿比較好的就是永和豆漿大王了，在象山北路離太平洋不遠的地方，油條碩大一根，所以，不要買多啊，一根有食堂的兩根三根那么大！沃爾瑪后面新開了大娘水餃，里面的素餡餃子很強的，黃瓜雞蛋的啊什么的，不過牛肉粉絲湯好難吃，千萬不要吃！！還有就是疊山路上，在步行街往凱來的方向有一家哈爾濱東方餃子王分店，那里的餃子也不錯，味道比較正宗，東方餃子王在以愛吃餃子著稱的哈爾濱是很有名號的，開有幾十家的分店呢，人超多的。同樣是在疊山路上，往凱來方向有家向塘柴火土雞總店，雞的味道很好吃，店面并不大。奇怪的是在0791對面，體育館那里也有一個飯店，叫做，向塘土雞總店，這個的店面可就大得多了，不知道二者有何淵源哦。咖啡最好的在店在太平洋大樓的后面，店名叫spr，是一個國際的連鎖機構，不過沒有星巴克劃算咯。在民德路和勝利路交*口經濟大廈樓下也有一家，那里還有哈根達斯的盒裝冰淇淋賣啊，不過很貴的的. 最喜歡的冰淇淋是八喜冰淇淋，在沃爾瑪里面有買，從六七年前我就是吃這個牌子的，好好吃，比那個什么和路雪、雀巢的要好吃多了，而且價錢比哈根達斯便宜多了，小盒的好象5塊多，大盒的要15塊多吧，不過確實好吃，味道純正，而且是脫脂牛奶的咯！偶最喜歡的口味是綠茶的和巧克力豆的，綠茶口味的有濃濃的茶香，卻又不苦，巧克力豆味道的奶香濃郁。人家說要知道冰淇淋好不好就一定要吃香草的，大家不妨試下，不錯哦！要不是因為我痛恨葡萄干，我覺得朗姆口味的非常好吃，酒的香氣很濃呢，而且很甜。大家可以嘗嘗！二七路上有家云南過橋米線，里面的菜還不錯,尤其是螃蟹腳.人好多呢，不過就是有一點辣，如果不能吃辣的朋友最好不要嘗試了，不過里面的面線糊是真的不錯啊！！在昌北的豐和中大道上面，昌北公安分局旁邊有家叫老廚房的館子店，里面的香菇燉老雞湯，那湯真是鮮美啊。烏菜燒豬腳，豬腳不但不肥，而且還很有嚼勁，梅菜扣肉，扣肉既不肥也不膩，最值得一提的就是鐵板茄子了，因為它那里做的茄子是甜甜的哦，越吃越想吃，連我這個不吃茄子的人都說好吃，那你們還不快去試試看吧

樓上的說錯了，我現在在深圳就有很多家煌上煌專買呢嘿嘿在這里也可以吃到辣得冒鬼火的辣椒醬呵呵

炒粉和黎蒿炒臘肉就這兩個了還有煌上煌的鴨子僅限南昌供應

什么時候徨上煌開到重慶我也去買他的雞腿~呵呵，我對那個挺喜歡的哈