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怎樣挑西瓜,怎么挑好吃的西瓜

來源:整理 時間:2022-10-17 07:20:06 編輯:天津本地生活 手機版

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1,怎么挑好吃的西瓜

1、看顏值,表面深綠色,紋路清晰整齊,尾巴綠色且卷翹,瓜臍小,黃色面積越小越好2、看內涵,質量重,拍打聲音清脆
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零失誤挑瓜秘籍
   購買西瓜時,怎樣才能挑選到稱心如意的西瓜呢?在此介紹如下幾種挑選西瓜的方法,供參考。    1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到"嘭嘭"聲的,是熟瓜;聽到"當當"聲的,還沒有熟,聽到"噗噗"聲的,是過熟的瓜。    2、看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是"死藤瓜",質量差。    3、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。    4、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。    5、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。    6、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。    7、看大小。同一品種中,大比小好。    8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。    當然啦,這些只是理論上的方法啦,要想挑到好的西瓜,最重要的就是自己親自去實踐,多買幾次,自然就能夠掌握挑到好瓜的技巧了。

怎么挑好吃的西瓜

2,如何挑西瓜

依據西瓜底部的圈大小一般臍部小,它的皮薄瓜肉也會多,挑時當然是挑臍部圈越小的啦。注意:臍部凹進去,四周凸出來,一般瓜的成熟度高,糖分也會更足。 看瓜蒂是否是綠的瓜蒂是什么呢,就是西瓜底部的根,根部越綠,說明西瓜越新鮮,如果瓜蒂枯萎,西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”,一般甜度和水份都不足的多。 看表皮顏色青綠色最好一般品種的西瓜表皮要是青綠色最好,有的看起來黃色那一般是太陽曬不到的位置,挑時當然是黃色部分越少越好啦。 看西瓜紋路粗大好西瓜一般都是帶紋路的,挑選時要挑帶有紋路的西瓜,紋路一定要粗大清晰、整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。 聽聲音這個是我們常選西瓜時會做的聽聲音,一手捧瓜,一手輕敲,出現“咚咚”渾厚響聲,就說明熟瓜,甜度高;如果聽到“當當”的清脆聲,就是生瓜,我們就不要。注意,這種聽聲音并不能百分百挑到好瓜,因為聲音容易聽錯,最好結合其它的方法鑒別。

如何挑西瓜

3,怎樣挑西瓜

掐:用指甲掐瓜皮,熟的瓜皮脆而多汁,所以很容易掐入,生瓜皮較硬,很難掐。 彈:用食指或中指彈打西瓜,如聲音混濁、沉重,發出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜;如發出“當當”清脆響聲的是生瓜;發出“噗噗”響聲的是熟過頭的西瓜。 掂:成熟西瓜比未成熟的西瓜輕,但過分輕的西瓜可能已熟過頭或瓜瓤已爛掉。沉重感明顯的西瓜肯定是生瓜。 摸:手感硬而光滑的是熟瓜,不光滑且發粘的是生瓜。 看:瓜皮光滑鮮亮,墨綠色的紋形清晰,無白毛,瓜底呈橘黃色的是熟瓜;瓜皮色澤不鮮亮,紋路不清晰,瓜皮有細茸毛,瓜柄呈青綠色兼有細茸毛者是生瓜;瓜柄枯萎的則是死秧瓜。 沉水:在水盆中放滿水,放進西瓜,浮上水面的是熟瓜,生瓜則沉入水底 一般的話就是彈這種方法是最常見的了,也是最容易分辨的方法了,希望我的答案可以幫助到你哈~
屁股后面的圓圈越小西瓜就會越甜
我是用手敲、感覺bangbangbang這樣的
掐:用指甲掐瓜皮,熟的瓜皮脆而多汁,所以很容易掐入,生瓜皮較硬,很難掐。 彈:用食指或中指彈打西瓜,如聲音混濁、沉重,發出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜;如發出“當當”清脆響聲的是生瓜;發出“噗噗”響聲的是熟過頭的西瓜。   掂:成熟西瓜比未成熟的西瓜輕,但過分輕的西瓜可能已熟過頭或瓜瓤已爛掉。沉重感明顯的西瓜肯定是生瓜。   摸:手感硬而光滑的是熟瓜,不光滑且發粘的是生瓜。   看:瓜皮光滑鮮亮,墨綠色的紋形清晰,無白毛,瓜底呈橘黃色的是熟瓜;瓜皮色澤不鮮亮,紋路不清晰,瓜皮有細茸毛,瓜柄呈青綠色兼有細茸毛者是生瓜;瓜柄枯萎的則是死秧瓜。   沉水:在水盆中放滿水,放進西瓜,浮上水面的是熟瓜,生瓜則沉入水底
我一般都是用手敲 聽聲音 這個得需要經驗
用手彈彈,用食指或中指彈打西瓜,如聲音混沌,發出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜;如發出“當當”清脆響聲的是生瓜;發出“噗噗”響聲的是熟過頭的西瓜。

怎樣挑西瓜

4,挑選西瓜的技巧

西瓜有生有甜,教大家挑選西瓜的好方法,選到的都是甜瓜
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教你如何挑選西瓜
炎炎夏日,西瓜是很多朋友都喜歡吃的消暑解渴水果!今天把挑選西瓜的小技巧分享給大家,一起來看看吧!
西瓜的品種較多,各個品種的西瓜有大有小,瓜皮有厚有薄、有脆有韌,所以很難說出統一的挑選標準。但通過摸、敲、看,還是能挑出好瓜的。 一是“摸”,即用手撫摸西瓜表面,如感覺不太光滑,能觸到較為明顯的紋路則說明西瓜已經成熟。二是“敲”,一手抱住西瓜,一手輕扣,如聲音清脆且手能感到震動,說明西瓜還生;如聽到聲音沉重,則說明已成熟。 另外,鑒別西瓜新鮮與否的一個簡單方法是看看西瓜表面的“霜”,這“霜”其實是西瓜的果粉,如果亮度越大就表明越新鮮
購買西瓜時,怎樣才能挑選到稱心如意的西瓜呢?在此介紹如下幾種挑選西瓜的方法,供參考。 1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。 2、看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質量差。 3、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。 4、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。 5、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。 6、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。 7、看大小。同一品種中,大比小好。 8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。 當然啦,這些只是理論上的方法啦,要想挑到好的西瓜,最重要的就是自己親自去實踐,多買幾次,自然就能夠掌握挑到好瓜的技巧了。 參考百度資料的說

5,如何挑選西瓜

我們在買西瓜的時候,首先我們要用眼看,要怎么看呢,看西瓜皮的外表紋路,西瓜的紋路越整齊,西瓜就越好吃,如果紋路不整齊,歪歪扭扭的,這樣的西瓜就不好吃的。我們除了看西瓜外表皮的紋路以外,我們還可以看西瓜底部的圈圈,如果底部的圈圈越小,就正明是一個好瓜,如果圈圈好大,說明這個瓜就不是那么好。我們再看看西瓜的頂部,如果那一段藤還是綠色的,說明這個瓜是新鮮的瓜,如果那一段藤已經枯黃了或變黑色了,說明這個瓜摘了很久了,不新鮮了。除了用眼睛看西瓜的外表,我們還可以用耳朵聽。怎么聽呢,我們可以拿起西瓜,把耳朵湊過去,一邊用我們的拳頭半伸兩個手指彎曲敲打西瓜,一邊用耳朵聽敲打發出的聲音,如果聲音很清脆的發生“咚咚”的聲音,證明是好瓜,如果聲音不好聽,很混的聲音,說明這個瓜不怎么好。
購買西瓜時,怎樣才能挑選到稱心如意的西瓜呢?我特地介紹如下幾種挑選西瓜的方法,供大家參考。 1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。 2、看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質量差。 3、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。 4、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。 5、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。 6、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜. 7、看大小。同一品種中,大比小好。 8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。
西瓜的品質優劣不但取決于品種,更重要的是成熟度。選購優質西瓜主要通過看、摸、掂、聽來鑒別??础;ㄆす项?,要紋路清楚,深淡分明;黑皮瓜類,要皮色烏黑,帶有光澤。無論何種瓜,瓜蒂、瓜臍部位向里凹入,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標志。摸。用拇指摸瓜皮,感覺瓜皮滑而硬則為好瓜,瓜皮粘或發軟為次瓜。掂。成熟度越高的西瓜,其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜,以輕者為好,過重者則是生瓜。聽。將西瓜托在手中,用手指輕輕彈拍,發出“咚、咚”的清脆聲,托瓜的手感覺有些顫動,是熟瓜;發出“突、突”聲,是成熟度比較高的反映;發出“噗、噗”聲,是過熟的瓜;發出“嗒、嗒”聲的是生瓜。
水多的西瓜,拍起來有彈性,很清脆的聲音。一種拍了后馬上要繃開的感覺

6,怎樣挑選西瓜

西瓜的選購與識別 優質西瓜 具有本品的基本形狀和特征,無畸形果;表面光亮清新,條紋清晰;無機械傷,無病蟲害和干疤,蠟粉已褪去,果柄上茸毛脫落,臍部凹陷;果肉結構松緊適度,呈均勻一致的鮮紅色(也有橙黃色果肉的品種);有清香爽快的滋味,無異味;汁多籽少,無粗纖維,好瓜有“起沙”的感覺,香甜適度。 次質西瓜 果形稍差或有畸形果;個頭大小不整齊,相差懸殊,果色發污發暗,花紋不清晰,有干疤、輕度蟲眼或磕傷;籽粒和粗纖維多,汁液少,缺少香甜味,雖清香但味淡薄。 劣質西瓜 瓜體不整,瓜皮漸蔫,花紋不明,瓜面破損,手拍有“啪啪”聲或“嗒嗒”聲,瓜瓤呈粉紅色或月白色,口感極差,有腐爛臭味或其他異味。 生 、熟西瓜的識別 深色瓜紋上掛有白霜,說明瓜已成熟。若白霜已被磨掉了,則要看瓜紋是否有或粗或細、似斷非斷的“斷筋”現象,“斷筋”者是熟瓜。深色瓜紋與淺底色之間的反差強,說明是熟瓜。再看瓜的兩頭,若向瓜體內凹陷得深,則它比凹陷淺的成熟度高。若瓜蒂(果柄)上生有許多白色茸毛,則成熟度低,若瓜蒂上沒細毛,說明瓜已成熟。用手摸瓜表皮,感到光滑,并且有點硬的是熟瓜;相反發澀、發黏或發軟的是生瓜。用手輕拍西瓜,感覺“打”手的是生瓜,有震動感的則是熟瓜。用手指彈瓜或用手拍打,發出“嘭、嘭”的清脆聲響的,即是熟瓜。
1、看瓜底部,圓圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圓圈大,而內凹的瓜不甜2、看瓜的蒂,新鮮又彎曲的,表示是新鮮采摘的甜瓜。反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鮮了3、看瓜的紋路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一邊會有些黃色的皮,這一部份是瓜坐在地上,太陽曬不到的位置,這個黃色位置越少越好4、聽聲音,這部份很關鍵,看瓜的外表都附合我們以上條件時。單手捧著瓜,另一手拍拍西瓜,如果聽到“咚咚”的聲音,像在拍裝滿水的肚子一樣,有些空洞的聲音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果聽到“撲撲”的聲音,像在拍實心腦門一樣,那就是沒熟透的瓜
炎熱的夏季除了讓我們體會著它所特有高溫之外,還帶來了香甜的消暑水果-西瓜。一說到西瓜,大家都會想到紅色香甜的瓜瓤,可我們有時候買回來的瓜卻不盡人意。有半生不熟、生瓜、老瓜或瘺瓜。所以學會挑瓜就成了這個季節必備的技巧。首先,瓜皮的顏色要光滑并且瓜紋清晰,形狀圓潤。其次,用一只手托瓜一只手拍瓜的中間部位聽聲和感受瓜是否有顫動,拍瓜有"嘭嘭"聲并且瓜有顫動為熟瓜,其它"噔噔","噗噗"等聲音及瓜無顫動都不是熟瓜。最后,手掂瓜時沒有下墜和飄的感覺,并且還有點彈性一般是汁多肉甜的瓜。雖然知道如何挑選西瓜,但有時還是會買到不成熟的西瓜,這時,我們可以把瓜肉切下來榨汁、拌沙拉、搭配其它水果一起吃等方法。甚至愛喝葡萄酒的朋友買到生瓜還可以做一個酒瓜來吃。將瓜頂切開,挖出一個坑,倒入紅酒,蓋上瓜定,用保鮮膜封好放入冰箱一晚,第二天就可吃冰鎮酒瓜了,但要記住一晚即可,要不瓜會變瘺了。不愛吃西瓜籽的朋友,按照西瓜深色花紋來切,籽就都會在切好的瓜肉兩邊,剝拉下來就可放心的吃西瓜。西瓜做為盛夏消暑解渴利尿的水果功效及多,但有血糖高,腸胃不好等問題的人要注意吃西瓜的量。
顧客購買西瓜時,怎樣才能挑選到稱心如意的西瓜呢?在此我們特地介紹如下幾種挑選西瓜的方法,供大家參考。 1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。 2、看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質量差。 3、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。 4、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。 5、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。 6、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。 7、看大小。同一品種中,大比小好。 8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。

7,怎么挑西瓜

基本常識:西瓜根據品種不同,有大西瓜(8公斤以上),中型西瓜(3公斤—5公斤),小型西瓜(3公斤以下)。各種西瓜因品種不同分為薄皮的和厚皮的。其中薄皮的又可分為皮韌和皮脆的。不同的特性決定了選瓜,必須采用不同的方法。 挑選西瓜的誤區: 1、聽聲音:一般人認為,聽聲音,就可以挑出好西瓜。各種類型的西瓜都可以通過聽來選擇。其實,不同的西瓜因為皮的厚薄,韌脆而會有不同的聲音。 2、看瓜底子:一般人認為,瓜底黃了,就一定是熟瓜。其實有時種的時候因為瓜底不見光,所以,可能在三、四分熟的時候,已經黃了 正確的方法是: 1、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。 2、看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質量差。 3、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。 4、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。 5、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。 6、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。 7、看大小。同一品種中,大比小好。 8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。 當然啦,這些只是理論上的方法啦,要想挑到好的西瓜,最重要的就是自己親自去實踐,多買幾次,自然就能夠掌握挑到好瓜的技巧了。 祝你挑到好吃的西瓜哦! :)
、觀色聽聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。 2、看瓜柄。綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須尖端變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質量差。 3、看頭尾。兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。 4、比彈性。瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;是指甲劃要裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。 5、用手掂。有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。 6、試比重。投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。 7、看大小。同一品種中,大比小好。 8、觀形狀。瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。 當然啦,這些只是理論上的方法啦,要想挑到好的西瓜,最重要的就是自己親自去實踐,多買幾次,自然就能夠掌握挑到好瓜的技巧了。
一、目測法 果實成熟后,果皮堅硬光亮,花紋清晰、果實臍部和果蒂部向內收縮、凹陷,果實陰面自白轉黃且粗糙,果柄上的絨毛大部分脫落,座果節前后1-2個節卷須枯萎等,這些都可作為西瓜成熟的標志。 二、手摸或拍打法 成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺;而未成熟的西瓜,用手摸時有發澀感。另外,用手托瓜,敲打或指彈瓜面時,若發出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜;相反,若發出咚、咚、咚堅實音的,則多屬生瓜。 三、比重法 成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。水的比重是1,而一般成熟瓜的比重為0.9-0.95。將西瓜放入水中觀察。若西瓜完全沉沒,則表明是生瓜;浮出水面很大,說明瓜的比重小于0.9,西瓜過熟;若浮出水面不大,則表明是熟瓜 要靠手感啊!到夏天就面臨這個問題了,我很會挑呢!!! 選西瓜要掌握好三條要領:首先是看外形。成熟的西瓜,一般瓜形端正、瓜皮堅硬飽滿、花紋清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪紋,瓜蒂、瓜臍收得緊密,略為縮入,靠地面的瓜皮顏色變黃。其次可以聽聲音。一手捧瓜,一手以指輕彈,凡聲音剛而脆,如擊木板的“咚咚”或“得得”聲,多半是沒有熟透;聲音疲而濁,好像打鼓聲且伴有震動的傳音,才是成熟的標志。最后可以通過重量來衡量。通常情況下,生瓜含水量較多,瓜身較重;成熟的西瓜因瓜肉細脆組織松弛導致體重比生瓜輕些。此外還要注意,如果瓜皮柔軟、瘀黑,敲聲太沉,瓜太輕,甚至搖動時能聽到響聲,完全有可能是倒瓤爛瓜,不能食用。
巧辯西瓜生熟:一手托西瓜,一手輕輕地拍打,或者用食指和中指進行彈打,成熟的西瓜,敲起來會發生比較沉悶的聲音,不成熟的西瓜敲起來聲脆;一般規律是“悶聲”為熟瓜,“脆聲”為生瓜,但有的瓜皮太厚,敲起來聽著也悶聲,但不一定是熟瓜。切熟透西瓜的技巧:熟透的西瓜皮兒薄瓤大,刀輕輕一碰就爆開了,十分難看,且不好下口;如果先用筷子在西瓜底部戳一個七八厘米左右的洞,轉動幾下,然后拔出筷子,用刀從洞口切下去,按照平常一樣切西瓜的方法,就切出對半平整的西瓜了。
要靠手感??!到夏天就面臨這個問題了,我老公很會挑呢!?。? 選西瓜要掌握好三條要領:首先是看外形。成熟的西瓜,一般瓜形端正、瓜皮堅硬飽滿、花紋清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪紋,瓜蒂、瓜臍收得緊密,略為縮入,靠地面的瓜皮顏色變黃。其次可以聽聲音。一手捧瓜,一手以指輕彈,凡聲音剛而脆,如擊木板的“咚咚”或“得得”聲,多半是沒有熟透;聲音疲而濁,好像打鼓聲且伴有震動的傳音,才是成熟的標志。最后可以通過重量來衡量。通常情況下,生瓜含水量較多,瓜身較重;成熟的西瓜因瓜肉細脆組織松弛導致體重比生瓜輕些。此外還要注意,如果瓜皮柔軟、瘀黑,敲聲太沉,瓜太輕,甚至搖動時能聽到響聲,完全有可能是倒瓤爛瓜,不能食用。
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