玉米排骨湯做法，玉米排骨湯怎么做好喝

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-04-21 03:38:07 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，玉米排骨湯怎么做好喝

排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈，香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片，砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒，煮開水后放入玉米和香菇，大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可。

玉米排骨湯怎么做好喝

2，玉米排骨湯怎么燉做法圖解

做法做法一食材準(zhǔn)備玉米、豬肋排、蔥、姜制作步驟1.將排骨剁成塊狀，長(zhǎng)短隨意。 2.玉米去皮、去絲，切成小段。3.蔥切段，姜切片。4.砂鍋內(nèi)放水，將水燒開，將鍋內(nèi)的血沫子倒掉（燒開即可，時(shí)間控制）！5.往鍋里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉米，姜(無(wú)需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮半小時(shí)。6.煲熟，加入少許鹽調(diào)味即可。做法二食材準(zhǔn)備豬骨500克，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量制作步驟1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。2.鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。3.用瓦煲一個(gè)，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時(shí)后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。做法三食材準(zhǔn)備玉米、豬肉排、蔥、姜。制作步驟1.選擇豬肉排是因?yàn)榧?a href="/tag/587371.html" target="_blank" class="infotextkey">可以喝湯，又可以吃肉，而且不需要花太多的時(shí)間燉湯，將排骨剁成塊狀，長(zhǎng)短隨意。2.玉米去皮、去絲，切成小段。姜塊切出一兩片，蔥打結(jié)。3.肉排入鍋，加水煮開，滾一滾，煮出血污浮沫，倒掉水。砂鍋內(nèi)重新放清水，將排骨放入鍋內(nèi)、姜、蔥一起放入鍋中，滴入少許白酒，點(diǎn)火，待砂鍋內(nèi)水煮開后，轉(zhuǎn)小火煲約30分鐘，再放入玉米，一同煲制約10-15分鐘。4.煲好后去掉姜片、蔥結(jié)，加入適量的鹽調(diào)味即可。

玉米排骨湯怎么燉做法圖解

3，玉米排骨湯怎么做好喝

食材用料豬排500克玉米1個(gè)相克食物胡蘿卜1個(gè)相克食物白醋兩滴相克食物姜2片相克食物蔥2根相克食物鹽適量飲用水適量玉米排骨湯的做法玉米排骨湯的做法圖解11.準(zhǔn)備的玉米，胡羅卜。玉米排骨湯的做法圖解22.玉米切成小塊。（如圖所示。）玉米排骨湯的做法圖解33.胡蘿卜切成花型。玉米排骨湯的做法圖解44.蔥洗干凈，卷起打結(jié)備用。玉米排骨湯的做法圖解55.將排骨清洗干凈，剁成3～5厘米的段。玉米排骨湯的做法圖解66.鍋里置適量的飲用水放入排骨。玉米排骨湯的做法圖解77.打火將鍋里的排骨燒開會(huì)浮起一層白膜，用勺把白膜打撈干凈。玉米排骨湯的做法圖解88.白膜打撈干凈以后放入姜片，蔥結(jié)，放兩滴白醋、玉米,蓋上鍋蓋壓10分鐘。（上班族為了省時(shí)間，用的高壓鍋，如果有時(shí)間用砂煲燉更香更好吃。）玉米排骨湯的做法圖解99.壓10分鐘以后差不多了，高壓鍋用水降溫，高壓鍋沒(méi)有氣打開鍋蓋放入鹽，胡蘿卜再蓋上鍋蓋。玉米排骨湯的做法圖解1010.蓋上鍋蓋冒氣壓1～2分鐘就可以關(guān)火啦，等幾分鐘讓高壓鍋?zhàn)约喊褮鈮鹤咄辏蜷_鍋蓋香味就撲鼻而來(lái)～～～撈出打結(jié)的蔥以免影響美觀。裝盤后撒上少許蔥花就可以上桌啦！

制作方法方法一　　原料：玉米、豬肋排、蔥、姜　　做法：　　1.將排骨剁成塊狀，長(zhǎng)短隨意。玉米排骨湯2.玉米去皮、去絲，切成小段。　　3.蔥切段，姜切片。　　4.砂鍋內(nèi)放水，將排骨放入鍋內(nèi)(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)，蔥、姜(無(wú)需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，點(diǎn)火，待砂鍋內(nèi)水開有血沫浮上來(lái)后將血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。　　5.煲熟后去掉蔥及姜片，加入少許鹽調(diào)味即可。方法二　　原料：豬骨500克，玉米棒150克，胡蘿卜100克，生姜10克，紅棗10克，鹽5克，味精1克，雞精粉2克，紹酒2克，清湯適量制作配料(11張) 　　做法：　　1.豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿卜去皮切成塊，生姜去皮切片，紅棗洗凈。 2.鍋內(nèi)加水，待水開時(shí)，投入豬骨，胡蘿卜，用火煮透沖凈。　　3.用瓦煲一個(gè)，投入豬骨，胡蘿卜，玉米，生姜，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時(shí)后，去掉姜，調(diào)入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘即可。編輯本段營(yíng)養(yǎng)價(jià)值菜肴營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補(bǔ)脾玉米排骨湯和胃、益氣生津、潤(rùn)心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤(rùn)肺養(yǎng)心。在秋冬季節(jié)，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補(bǔ)功效。玉米排骨湯材料簡(jiǎn)單，做法不難，是一道常見(jiàn)的家常菜，它既能開胃益脾又可潤(rùn)肺養(yǎng)心，經(jīng)常食用則延年益壽。

玉米排骨湯怎么做好喝