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本文目錄一覽

1，怎么煮綠豆湯更解暑
2，解暑綠豆湯的正確做法
3，綠豆湯能消暑嗎
4，怎樣做綠豆湯解暑排毒
5，解暑綠豆湯怎么做
6，為什么綠豆湯可以解暑
7，綠豆湯怎么做解暑

1，怎么煮綠豆湯更解暑

煮綠豆湯最好直接用純凈水。若沒有，只需在水中加入半勺白醋，或擠入半勺檸檬汁，但注意不能加太多。具體方法是先將水煮沸，然后放入綠豆，加蓋繼續(xù)小火煮8~10分鐘。倒出清湯，這樣煮出來的綠豆湯可在空氣中較長時間地保持碧綠色澤，并且解暑效果好

綠豆湯用開水煮，滾了用小火燜，煮出的清湯是最涼的，但是豆還沒燉爛不好吃，如果要降火就喝湯，等豆燉爛了，湯的降火效果就沒那么大了。

怎么煮綠豆湯更解暑

2，解暑綠豆湯的正確做法

食材主料綠豆50克輔料水2000毫升步驟解暑綠豆水的做法步驟11.綠豆淘洗干凈，放入電飯煲中，加水煮開鍋后再煮10分鐘解暑綠豆水的做法步驟22.不要等綠豆開花，只取其汁水解暑綠豆水的做法步驟33.成品·

我用電飯煲做的先洗綠豆然后在電飯煲內(nèi)弄點水插電煮等水開了把綠豆放進去繼續(xù)煮大概20分鐘左右然后悶半個小時這樣清熱解暑的綠豆湯就出鍋了+點糖你也可以買薄荷葉一起煮的

解暑綠豆湯的正確做法

3，綠豆湯能消暑嗎

當(dāng)然可以！綠豆是寒性，熱天和能起到清熱解暑的功效，喝綠豆粥不但可以解暑，還清熱解毒、排毒，經(jīng)常吃綠豆粥還能起到養(yǎng)顏的作用呢。夏天喝綠豆粥是個很好的選擇，可以把熬好的綠豆粥放在冰箱里冰一冰，有營養(yǎng)還很解渴！

夏季喝綠豆湯能解暑，綠豆屬于涼性的食品，可以藥食兩用，也是夏季用于解暑的佳品。到了夏季熬上一鍋綠豆湯，每天飲用不但可以補充水分和礦物質(zhì)、微量元素，還具有清熱解毒、解暑的作用。綠豆內(nèi)含有的營養(yǎng)物質(zhì)也非常豐富，夏季用大米、小米、綠豆熬粥飲用，不但可以補充人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還具有保護肝臟、降血脂、增強人體免疫力的作用。服用中藥的人群，不要喝綠豆湯，因為綠豆有解藥毒的作用，容易降低藥物的療效，脾胃虛寒者不要飲用太多。

綠豆湯能消暑嗎

4，怎樣做綠豆湯解暑排毒

綠豆湯怎么煮最解毒色澤綠色的湯，最解毒。取一只不銹鋼鍋，加水煮沸后放入綠豆，蓋上鍋蓋。三分鐘后，用湯勺舀出里面的湯，湯色清綠，澄清透明。里面含有大量的多酚類物質(zhì)，只要見了氧氣，它們很快就會變色。綠色的綠豆湯，豆皮中溶出的多酚類物質(zhì)尚未氧化，它的清熱解毒作用是最強的，想清火的人可以趕緊喝掉。因為此時豆湯溶出的物質(zhì)主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。取出這些湯之后，再加沸水繼續(xù)煮制，直到把豆粒煮爛食用即可，加一點冰糖，富含蛋白質(zhì)和維生素，營養(yǎng)豐富又美味。

怎樣做綠豆湯? 1、快煮10分鐘。煮出來的湯是清澈碧綠的。這樣的湯可以解暑。 2、把綠豆煮爛。煮出來的湯是紅色的。這樣的湯可以解毒。想讓綠豆煮的快，做前有方法的。 1、熱水浸泡10分鐘，放冰箱冷凍3-4個小時。 2、炒綠豆，炒干水分后，再炒1分鐘。不妨試一下啊！！！

5，解暑綠豆湯怎么做

食材明細綠豆150g冰糖30g解暑綠豆湯的做法步驟1綠豆提前一晚泡發(fā)2放入鍋中，兌入足量的清水，煮開3一邊煮一邊慢慢攪拌4待綠豆開花后放入冰糖，繼續(xù)煮一會5煮至綠豆完全開花之軟熟后關(guān)火，放涼6放涼后的綠豆湯放入碎冰塊或擺入冰箱冷藏后喝即可

1.綠豆提前一晚泡發(fā)。2.放入鍋中，兌入足量的清水，煮開。3.一邊煮一邊慢慢攪拌。4.待綠豆開花后放入冰糖，繼續(xù)煮一會。5.煮至綠豆完全開花之軟熟后關(guān)火，放涼。6.放涼后的綠豆湯放入碎冰塊或擺入冰箱冷藏后喝即可。

主料綠豆100克輔料水適量步驟1.綠豆適量。2.把綠豆泡一會，洗干凈。3.加水，接著把綠豆倒入。4.熬到綠豆似開沒開的時候，綠豆水可以喝了。5.盛上一碗等到?jīng)鰶隽嗽俸取Ｐ≠N士即使是夏天，涼性體質(zhì)的人也不能經(jīng)常喝。不要等到綠豆都開花了再喝，影響口感。

當(dāng)然說起綠豆，人們自然會想起盛夏之際清涼解暑、生津止渴的綠豆湯和綠豆粥了。這是在中國民間流行了幾千年的天然解暑劑，因為綠豆確有防暑降溫的功效。綠豆為中國人的常食之物，更有其藥用價值。史料記載，其解暑熱止消渴之功，早在唐代即有運用，著名食醫(yī)孟洗就曾說過：“研煮汁陰，治消渴，又去浮風(fēng)，益氣力，潤皮膚。” 藥王孫思邈還認為它能“治寒熱、止泄痢，利用小便脹滿。”現(xiàn)今都認為到綠豆的功用在于清熱解毒、消暑利水，多用之于治療暑熱煩渴、水腫、瀉痢、丹毒癰腫。綠豆不僅可供藥用，更可為食為蔬。名醫(yī)李時珍稱贊它是“食中藥物，菜中佳蔬，”作為食品，綠豆能耐補益元氣，和調(diào)五臟，行十二經(jīng)脈，可制作成豆粥、豆飯、豆湯、豆酒、豆膏等。作為菜蔬，多用以做綠豆芽、綠豆粉絲之類。清代名醫(yī)王士雄就說過“發(fā)芽為蔬、味極清美”。若能經(jīng)常吃些綠豆及其制品，對老年人高血壓、高血脂、騙偏頭痛、眼疾患，甚至腫瘤病人都有裨益。綠豆在用藥史上，還有一個重要的特點，即歷代醫(yī)家均用之以解毒，可以解毒熱，解小兒痘毒，接癰組腫毒，解酒毒、煤毒、甚至農(nóng)藥中毒等等。有詩云：綠珠淚淚心心脾，宛若青城響雪施。喜煞醉翁開倦眼，煩疴立失撫征騎。

6，為什么綠豆湯可以解暑

中醫(yī)認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價值是解毒。李時珍曾指出：綠豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木諸毒。綠豆1升，與生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以綠豆淀粉與血余炭面 (人發(fā)燒灰)各30克，用水調(diào)成糊狀，敷于患處，可治乳癰初起。以綠豆皮煎水，加白糖，沖服，可治麻疹合并腸炎。綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉。以豬膽汁浸泡綠豆粉適量，溫開水送下，每日3次，可治痢疾、腸炎。綠豆、黃豆、紅糖入水煮至爛熟，常食，可治腮腺炎。現(xiàn)代仍然常用綠豆輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，綠豆還含有降血壓及降血脂的成分，高脂血癥患者每日進食50克綠豆，血清膽固醇下降率達70％。綠豆的營養(yǎng)成分比較豐富，是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的一種豆類。籽粒每100克含蛋白質(zhì)22％～25％，脂肪1.2％～2％，碳水化合物58％～60％，粗纖維4.2％，鈣49毫克，磷268毫克，鐵3.2毫克，胡蘿卜素0.22毫克，核黃素0.12毫克，尼克酸1.8毫克。綠豆蛋白質(zhì)含量是小麥面粉的2.3倍，小米的2.7倍，玉米面的3倍，大米的3.2倍，甘薯面的4.6倍。秸稈含蛋白質(zhì)16.2％，粗脂肪1.9％，均高于玉米莖葉，是牲畜的好飼料。綠豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、醫(yī)食同源。綠豆適口性好，易消化，加工技術(shù)簡便，是人們喜愛的飲食、釀酒等加工原料，被譽為“綠色珍珠”。綠豆屬清熱解毒類藥物，具有消炎殺菌、促進吞噬功能等藥理作用。其籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。中醫(yī)學(xué)認為綠豆、豆皮、豆芽、豆葉及花均可入藥。綠豆性味甘寒，入心肺二經(jīng)。內(nèi)服具有清熱解毒、消暑利水、抗炎消腫、保肝明目、止泄痢、潤皮膚、降低血壓和血液中膽固醇、防止動脈粥樣硬化等功效，外用可治療創(chuàng)傷、燒傷、瘡癤癰疽等癥。綠豆湯有些人不宜多喝夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。中醫(yī)認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預(yù)防中暑，治療食物中毒等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也認為，綠豆?fàn)I養(yǎng)價值較高，蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，鈣質(zhì)是雞肉的7倍，鐵質(zhì)是雞肉的4.5倍，磷也比雞肉多。這些對促進和維持機體的生命發(fā)育及各種生理機能都有—定的作用。有關(guān)實驗還表明，綠豆可能對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。但是，營養(yǎng)學(xué)家提醒人們：雖然大多數(shù)人都可以放心地喝綠豆湯，沒有太多禁忌，但是體質(zhì)虛弱的人，不要多喝。從中醫(yī)的角度看，寒證的人也不要多喝。由于綠豆具有解毒的功效，所以正在吃中藥的人也不要多喝。

7，綠豆湯怎么做解暑

方法一將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當(dāng)水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。方法二將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮 40分鐘。方法三將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內(nèi)將綠豆煮爛。方法四將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。還有很多種

煲開就可以了

冰鎮(zhèn)

方法一：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當(dāng)水分要煮綠豆湯干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。　　方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。　方法三：將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內(nèi)將綠豆煮爛。　　方法四：將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。方法六：先將綠豆揀凈，用...放入保溫瓶中，煮開后，然后再煮，加入開水。　　方法二，當(dāng)水分要煮綠豆湯干時（注意防止粘鍋），將鍋置于中火上：先將綠豆揀凈，煮至湯水將收干時，就很容易在較短的時間內(nèi)將綠豆煮爛，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，綠豆很快酥爛：將綠豆洗凈，倒入開水蓋好，放入盆內(nèi)，用沸水浸泡20分鐘。然后將青梅，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，用水淘凈，將蒸酥的綠豆，再把糖桂花。最后，蓋上鍋蓋、薏仁米。方法六、京糕條分別切成綠豆大的丁，綠豆粒已漲大變軟。　方法三。　　方法四：將綠豆洗凈：先把綠豆淘洗干凈、蜜棗、佛手蘿卜，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，水量應(yīng)該略多于綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，再下鍋煮，繼續(xù)煮20分鐘，改用中火，湯色碧綠時即可，加糖即成綠豆湯，分成10份，并把沙鍋蓋嚴(yán)。薏仁米，用沸水浸泡10分鐘、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)。待冷卻后：將挑好的綠豆洗凈晾干。3~4個小時后。方法五：將綠豆洗凈、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮，綠豆很快就可煮爛，然后放入綠豆. 方法七，加入開水1200克燒沸，加入大量的開水，綠豆就開花酥爛；用大火燒煮、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可，瀝干水分，上籠用旺火蒸約30分鐘，冷凍4個小時，再煮15分鐘，至綠豆蒸酥為止：將綠豆洗凈并控干水分，添加滾開水，旺火煮40分鐘方法一，倒入鍋中；沙鍋放清水燒開、40粒蓮子，待綠豆已酥爛，取出再煮、金橘餅