自己做的紅薯干絕對無添加,高纖維,我可是吃著紅薯干長大的,小時候沒什么零食吃,而每年秋冬季節都是紅薯豐收的季節,家里的紅薯多得堆成小山,奶奶會把紅薯變著花樣給我們吃,而我最喜歡奶奶曬的紅薯干,奶奶把紅薯去皮切條,蒸熟了拿到太陽底下曬,曬好的紅薯干甜甜糯糯,又特有嚼勁。
1、紅薯條怎么做?
紅薯條,有的地方也叫番薯棗,就是將紅薯切成條,讓其失掉水分,得出的紅薯條口感韌性,一股淡淡的甜味,簡直是一道絕美的零食。一般天氣好的地方,或者有院子的農村,做紅薯條多是靠太陽曬,我們如今在家,或者做寒冷的冬天,就沒有條件這樣做了。接下來,分享一道家庭烤箱版,只要有個小烤箱就可以啦,紅薯條做法蜜薯數個,隔水蒸熟去皮切塊抹干水分160°預熱10分鐘,上下火,烤盤放在中間層,烤大約40分鐘散熱味道不錯宅家里追劇,趕緊烤一點吧,倒沙發里,電視劇看著,紅薯條吃著,讓這個不能出門的春節不再孤獨。
2、紅薯干怎么做?
紅薯干的制作超級簡單,蒸熟的紅薯利用大自然的能源把它曬干,或者利用烤箱把它烤干,自己做的紅薯干絕對無添加,高纖維,我可是吃著紅薯干長大的,小時候沒什么零食吃,而每年秋冬季節都是紅薯豐收的季節,家里的紅薯多得堆成小山,奶奶會把紅薯變著花樣給我們吃,而我最喜歡奶奶曬的紅薯干,奶奶把紅薯去皮切條,蒸熟了拿到太陽底下曬,曬好的紅薯干甜甜糯糯,又特有嚼勁。
現如今,大多數家庭都有了烤箱,紅薯干幾乎都是用烤箱做的,雖然好吃,但是太費時費電了,沒有一兩個小時也做不出來,我還是喜歡充滿太陽味的紅薯干,每年這個時節,秋高氣爽、陽光充足,我都會在自家陽臺曬一些紅薯干,自己曬的紅薯干健康衛生,無添加,是小孩健康營養的零食,也是不錯的追劇神器,在家如何自制紅薯干?1.買回來的紅薯最好放陽臺通風的地方放上幾天,讓它糖化,那樣曬出來的紅薯干更甜更糯。
2.紅薯去皮清洗切成小條狀,差不多手指大小,3.放入蒸鍋中,大火蒸20分鐘左右,用手輕輕一捏就爛,即可關火。3.蒸好的紅薯直接放到太陽底下爆曬,先不要用手去整理它,那樣會弄斷,4.曬一天后,紅薯已經有點Q了,用手整理一下,紅薯條之間不要緊挨著,留點空隙更好曬干。5.天氣干爽的話,兩三天就可以拿回室內保存了,我們家是隨曬隨吃,差不多曬好的時候也就快完了,呵呵!感謝閱讀!喜歡我的分享請關注【小莊來說食】!謝謝大家支持!,
3、黃岡有哪些好吃的?
黃岡是湖北省的城市,著名小吃第一個,有黃州燒餅,又名石榴燒餅,是湖北黃崗黃州區的特色傳統小吃,有1000多年的歷史。燒餅餡一下主要以肥肉,葡萄干,花生,冰糖桂花,紅綠絲等制成,用薄面皮包餡兒可以蒸,可可以炸也可以烤,口味香甜可口,是黃州人待客的名點,第二個武穴酥糖是湖北黃岡武穴市的地方傳統名點。主要原料有芝麻面粉,糯米,白糖,香條桂花,
還有蛋白質,碳水化合物,膳食纖維多種營養成分。味道非常的好吃,第三個是黃梅魚面,是湖北黃岡黃梅縣的傳統小吃,制作很有講究,選用青魚,草魚,鰱魚等魚肉和上等白面玉米粉,然后拌上麻油細鹽經過揉,蒸,切,曬等工序精制而成,黃梅魚面具有多種使用方法,可以油炸,生炒,熱煮,深受人們的喜愛。第四個麻城肉糕,是湖北黃岡麻城市的傳統著名小吃。