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1，宜賓十八街在哪里
2，天津十八街在哪
3，十八街麻花是天津風味小吃中的三絕這句話有什么錯誤
4，天津大麻花和十八街麻花什么區別
5，天津十八街麻花
6，高地十八街牛奶怎么樣
7，十八街麻花的故事
8，十八街麻花是哪里的特產
9，十八街麻花怎么樣
10，天津十八街麻花的來歷是什么
11，天津十八街總店在哪
12，桂發祥十八街麻花的做法
13，天津18街麻花那磨出名有典故嗎
14，天津十八街麻花的來歷是什么

1，宜賓十八街在哪里

你好很高興幫助你宜賓的十八街就是林家巷你可以坐車在中山街下然后就可以找到了也可以坐車在東街下也能找到希望能幫助你哦記得采納哦謝謝

宜賓十八街在哪里

2，天津十八街在哪

本數據來源于百度地圖，最終結果以百度地圖最新數據為準。十八街地址：天津市南開區長虹生態園長虹風情街內附近的公交站有：怡德里 - 公交站途徑公交車：校線7路五十中學 - 公交站途徑公交車： 352路 841路 852路 859路購27路

天津十八街在哪

3，十八街麻花是天津風味小吃中的三絕這句話有什么錯誤

是天津風味小吃中的"三絕之一。

十八街麻花是天津風味小吃中的三絕之一。

應該是之一

十八街麻花是天津風味小吃中的三絕這句話有什么錯誤

4，天津大麻花和十八街麻花什么區別

你好：1，十八街麻花是【著名、正宗的】天津三絕之一：十八街大麻花。后來就改名為【桂發祥十八街】麻花了。2，在南市食品街還有一家【正宗的】加盟麻花店，名字就叫做【桂發祥】，也是正宗品牌。3，作為天津人，本人可以明確的告訴你：天津大麻花不是天津三絕之一，不是名牌食品。

5，天津十八街麻花

建議如果購買的話，去河西區前進道那有個十八街麻花的銷售點，個人感覺那里的比較好。

十八街麻花有很多規格和不同包裝，所以從3、40元到百八十元一盒的都有，要看你選擇了。

6，高地十八街牛奶怎么樣

很好。高地18街奶茶精選優質進口奶源，口感細膩順滑，優質原茶萃取，充分釋放茶香。產品采用高端無菌冷罐技術，減少營養成分損失，口味純正，營養健康。高地18街奶茶有冰淇淋奶茶和黑糖布蕾奶茶兩種口感，冰淇淋奶茶混合天然果醬及果粉味道，令人垂涎又回味無窮，黑糖布蕾奶茶，臺灣黑糖加上炭烤奶香醇厚香濃。黃金配比，純正口感，每一款都深受年輕消費者喜愛。

7，十八街麻花的故事

【十八街麻花】桂發祥麻花的創始人是范貴才、范貴林兄弟，他們曾在天津大沽南路的十八街各開了"桂發祥"和"桂發成"麻花店，因店鋪座落于十八街，人們又習慣稱其為十八街麻花。十八街麻花是經過反復探索進行創新，在白條和麻條中間夾一條含有桂花、閔姜、桃仁、瓜條等多種小料的酥餡，使炸出的麻花酥軟香甜與眾不同，創造出的什錦夾餡大麻花。其特點是香、酥、脆、甜，在干燥通風處放置數月不走味，不綿軟、不變質。來天津旅游的國內外賓客，臨走時都要帶上幾盒麻花，送親朋好友。

8，十八街麻花是哪里的特產

十八街麻花是天津的特產。麻花，是中國的一種特色油炸面食小吃。傳說是東漢人柴文進發明了麻花。現主產于陜西省咸陽、山西稷山、湖北崇陽、天津、湖南。其中山西稷山以咸香油酥出名，湖北崇陽以小麻花出名，天津以大麻花出名。麻花因其制作簡單，食用方便，被歷來的文人墨客大加贊譽。宋代的大文豪蘇東坡就曾定有一首贊美麻花的詩，《寒具詩》：“纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深，夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。”

9，十八街麻花怎么樣

鼓樓商業街中比較有名的津味小吃店從鼓樓東站下車后往西步行一百米即到夏天時逛鼓樓的人都會在他家買個冰棍兒或者飲料價格還不貴一般在商業街的飲料都比較貴主要經營十八街麻花崩豆之類的還有云片糕牛軋糖等等可自選而且價格不高適合到鼓樓溜達的人隨便吃吃

28.00元 500克精制多味禮品麻花-天津特產桂發祥十八街凈含量：500克（每支50克，每盒10支裝）毛重：800克口味：什錦、五仁、山楂、黑芝麻、椒鹽各2支是我回答的這種嗎？

10，天津十八街麻花的來歷是什么

清朝末年，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為“十八街”的巷子，有一個叫劉老八的人在這個巷子里開了一家小小的麻花鋪，字號喚作“桂發祥”。他炸的麻花真材實料，選用精白面粉，上等清油。每天做的麻花香味能傳遍整條巷街，人們聞到香味紛紛蜂擁到他的鋪子購買，因此他的鋪子總是顧客盈門。但是隨著時間的推移，大家越來越覺得麻花有點乏而生膩，漸漸的生意就不如以往了。老人家不甘心。后來店里有個少掌柜的，一次出去游玩，回到家是又累又餓，就要點心吃，可巧點心沒有了，只剩下一些點心渣。又沒有別的什么吃的，那少掌柜的靈機一動，讓人把點心渣與麻花面和在一起做成麻花下鍋炸。結果炸出的麻花和以前的不一樣，除了酥脆不艮和香氣撲鼻，味道可口。按照這個方法，劉老八是盡心研究，在麻花的白條和麻條之間夾進了什錦酥餡。至于配料，更是苦思冥想，頗費了一番腦筋，桂花、閩姜、核桃仁、花生、芝麻......還有青紅絲和冰糖，而且香氣四溢，味道香脆可口，滿口生津。如今的“桂發祥”的招牌是由書法名家趙半知所題寫。就這樣，經過反反復復的精心研究，劉老八終于創造了金黃油亮、香甜味美、久放不綿的什錦夾餡大麻花，從此“桂發祥”麻花著稱于市，廣受歡迎，成為天津衛赫赫有名的食品“三絕”之首。十八街地址：天津市南開區長虹生態園長虹風情街內附近的公交站有：怡德里 - 公交站— 途徑公交車：校線7路；五十中學 - 公交站—途徑公交車： 352路 841路 852路 859路購27路。

11，天津十八街總店在哪

大沽南路566號,大沽南路與利民道交口 ,圖中D就是。 “天津有名的老字號”，生產的麻花是“津門一絕”。山楂、黑芝麻、椒鹽等，“各種口味都有”。大的“有胳臂那么粗”，味道是“一如既往”的好，“酥、脆、潤、香”——天津衛對吃的“講究”，在這兒都“體現出來”了。包裝也“越來越好”，送人夠體面。自己吃的話，建議買“散裝”的，比較“經濟實惠”。

河西區大沽南路與利民道交口

桂發祥在河西區大沽南路，東樓

天津河西區大沽南路上東樓站

就是在河西區大沽南路。（桂發祥）

大體位置在東樓，下瓦房和南樓中間。。。631，20，846，867，車很多，到東樓的車都可以坐。可以坐地鐵，不過的走一站。 662不到。十八街麻花總店:天津市河西區大沽南路566號

12，桂發祥十八街麻花的做法

桂發祥十八街麻花的做法　　桂發祥十八街麻花是天津的一家百年老字號麻花店，與天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并稱的“天津三絕”，位列其首。下面，我就教大家桂發祥十八街麻花的做法，快來看看吧! 　　十八街麻花選料精細、工藝考究，運用面肥發面、熬糖提漿、熱油燙酥、糖粒拌餡等傳統工藝技能，選用面粉、植物油等食材，經過發肥、熬糖、配料、制餡等20多道關鍵工序精制而成。　　食品特色　　桂發祥十八街麻花外形精致，口感酥脆香甜，存放幾個月也不綿軟、不變質、不走味，便于攜帶。　　桂發祥十八街麻花的做法　　主要食材　　面粉25千克、食用油1千克、白糖7千克、麻仁1千克、糖精5克、桂花275克、青絲110克、紅絲110克、姜片175克;另加青梅、瓜條、冰糖塊等配料若干。　　制作方法　　1.炸制麻花的前一天，用3.5千克面粉加入500克老肥，用4升溫水調攪均勻，發酵成為老肥，以備次日使用。　　2.用2升水將3.5千克白糖，135克堿面和5克糖精用文火化成糖水備用。　　3.取3.5千克面粉，用550-650克熱油燙成酥面備用。　　4.取750克麻仁，用開水燙好，保持不濕、不干的程度，準備搓麻條用。　　5.用燙好的酥面，加入白糖3.25千克，青、紅絲各110克，桂花275克，姜片175克和堿面25克，再放入冷水1750毫升攪勻，用500克干面搓手，把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面1千克。　　6.將剩下的.干面16千克放入和面機內，然后把前一天發好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據面粉的水分大小，不同季節，倒入適量冷水，和成大面備用。　　7.將大面餳好，切成大條，再將大條送入壓條機，壓成細面條，然后揪成長約35厘米的短條，并將條理順。一部分作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、麻條、酥條5:3:1匹配，搓成繩狀的麻花。　　8.麻花成型后，放進花生油鍋里在微火上炸透，再夾上冰糖塊，撒上青紅絲、瓜條等小料。 ;

13，天津18街麻花那磨出名有典故嗎

話說天津十八街麻花[轉載]上一篇下一篇-------------------------------------------------------------------------------- 天津十八街麻花是津門食品三絕之一。制作考究，料精貨實。關于十八街麻花的歷史沿革，有兩種說法。說法一：十八街麻花的創始人是范貴才、范貴林兩兄弟。這哥倆在今大沽南路的十八街各開了一間麻花店，一為“桂發祥”、一為“桂發成”。由于經營得當，制作的麻花很有特點，受到了百姓的歡迎。一問“在哪買的麻花”，回答說“十八街”。時間長了，“十八街麻花”就成了人們的習慣稱呼了。1937年范貴林、范貴才兩兄弟各自開設麻花店。范貴林開了一家起名“貴發祥”。范貴才開了一家起名“貴發成”。由于他們之間的競爭，促進了麻花質量的提高。范貴林立于革新，屢經探索，終于研制了夾餡和半發面的新品種。兌堿隨季節、氣候變化而增減配比方法，使炸出的麻花一年四季保持質量穩定。說法二：清朝末年，有一個叫劉老八的人在今大沽南路的十八街開了一間麻花店，店名“桂發祥”。這劉老八人很聰明，研究出了很多種麻花的做法，尤其在掌握好麻花酥而不艮上有獨到之處，也可以說有一手絕活。至于麻花的稱呼，與上述相同，這里就不贅言了。還有一個傳說，是說明這十八街麻花如何創出特色的：說是十八街麻花有個少掌柜的，一次出去游玩，回到家是又累又餓，就要點心吃，可巧點心沒有了，只剩下一些點心渣。又沒有別的什么吃的，那少掌柜的靈機一動，讓人把點心渣與麻花面和在一起做成麻花下鍋炸。結果炸出的麻花和以前的不一樣，既酥脆，還不艮，而且香氣撲鼻，很是可口。后來就按照這個方法摸索出了一套絕活。從此，十八街麻花的名聲也就越叫越響了。我個人對這個說法不加懷疑，覺得可信度很高。

14，天津十八街麻花的來歷是什么

樓主你好，十八街大麻花是天津的特產之一，“十八街”指得是天津的一個地方。十八街大麻花的創始人是河北大城縣人范桂林。他于1915年出生于一個貧苦農民家庭，父親早亡，他與母親和兩個哥哥艱難度日。1924年，年僅9歲的范桂林與11歲的二哥范桂才，由母親帶著逃荒，一路要飯來到天津，借住在南樓村，謀求生計。　1928年，13歲的范桂林經人介紹，到東樓十八街的一家麻花鋪當伙計。他每天幫工炸好麻花，然后提著食籃沿街叫賣。過了幾年，范桂林又改去南樓村劉家麻花鋪當伙計，仍然干著炸麻花和賣麻花的活計。范桂林趁著在兩家麻花鋪學徒和幫工的時機，細心揣摩，認真學習，熟練地掌握了炸麻花的配料成分和炸制的火候、技術。從1936年起，范桂林便辭了幫工的活計，自己在東樓十八街附近擺設小攤，炸制麻花叫賣。他炸制麻花的技術很不錯，炸成的麻花好看又好吃，很受顧客喜愛，所以小攤生意很好，他很快就攢了一筆錢。范桂林懂得擺攤總不是長久之計，就出錢在小攤附近買下一間小小店面，正式開了一家麻花鋪，字號叫“桂發祥”。油炸麻花是天津人喜愛的一種大眾小吃，當時全市有不少賣炸麻花的店鋪和攤檔，層次質量各不相同，競爭也很激烈。范桂林為了在競爭中取勝，便反復試制，設計出一套別出心裁的制作工藝。他把炸麻花用的面改為半發面，還在麻花白條中間夾放一條含有桃仁、桂花、青紅絲、冰糖等各種配料的酥餡。經過這樣制作的坯料，炸出來的麻花酥脆香甜，別有風味，而且只要存放在干燥處，雖經多日仍然酥脆口味不變。此外，范桂林的麻花尺寸較大，能炸出幾斤重的大麻花，而且里外一樣酥脆，這是其他店鋪難以做到的。這些大麻花不僅色香味美，而且造型美觀，簡直像絕妙的藝術品，令人不忍下口。于是范桂林炸的大麻花出了名，“桂發祥”名聞遐邇，而“十八街大麻花”也成了天津著名的特產。　　十八街大麻花出名后，范桂林依然堅持原來的投料標準和操作工藝，決不依仗名聲而偷工減料。他的配料都有嚴格標準，例如炸制一個半斤重的麻花，要用油4兩、白糖2兩5錢、冰糖半兩。在和面時，要根據氣溫的高低變化，適當增減食堿數量。炸制時爐火不能過猛，須用溫火炸透。所以他炸出的金黃酥脆大麻花，深受顧客歡迎。　　建國以后，這一具有天津風味的特色小吃逐漸走向全國。1959年，桂發祥的十八街大麻花參加全國商品展覽會，得到好評；1971年，又擺進了廣州出口商品交易會，贏得國內外顧客贊賞。從此，十八街大麻花名揚海內外。