繼續(xù)煮一會，糖漿更濃更黑；9.將烤好或炒好的核桃仁加入糖漿中，攪拌均勻，撒上少許白芝麻,熟的比生的香；10.趁熱將核桃仁鋪在抹了油的烤盤或平底上，不要相互粘在一起,將核桃碾碎，取出在核桃仁；2.核桃仁將一顆八角放入冷水鍋中，將水燒開，煮3分鐘左右；3.拿出來用廚房紙吸干表面的水分；4.重新入鍋，小火炒核桃,核桃仁煎法:主料:核桃仁150g。
核桃仁煎法:主料:核桃仁150g。輔料:糖70克，麥芽糖1小勺(約20克)，清水半碗，熟白芝麻少許，八角1顆。步驟:1。將核桃碾碎，取出在核桃仁；2.核桃仁將一顆八角放入冷水鍋中，將水燒開，煮3分鐘左右；3.拿出來用廚房紙吸干表面的水分；4.重新入鍋，小火炒核桃。如果有烤箱，可以用200度上下火15分鐘左右；烤至表皮輕微脫落，核桃仁至酥脆；5.白糖、麥芽糖、冷水準(zhǔn)備好；6、糖放入冷水鍋中，中小火煮沸，中間不用攪拌，防止糖水濺到鍋壁上變硬結(jié)晶；7.取一勺麥芽糖；8.糖水呈淡琥珀色時，加入一勺麥芽糖，很粘。你可以把勺子放在糖漿里，直到麥芽糖完全溶解。繼續(xù)煮一會，糖漿更濃更黑；9.將烤好或炒好的核桃仁加入糖漿中，攪拌均勻，撒上少許白芝麻。熟的比生的香；10.趁熱將核桃仁鋪在抹了油的烤盤或平底上，不要相互粘在一起。冷卻后即可食用。
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