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1，燉豬腳的做法豬腳怎么做好吃
2，燉豬蹄燉豬蹄的做法
3，燉豬蹄的做法
4，燉豬腳的做法

1，燉豬腳的做法豬腳怎么做好吃

主料豬腳半邊輔料八角適量香葉適量桂皮適量大蒜適量姜片適量冰糖適量油一點點老抽適量鹽適量步驟1.豬腳半邊、五香材料：八角、香葉、桂皮、大蒜、姜片，用料包裝起來，這樣方便處理殘渣。2.豬腳飛水，瀝干水份下鍋放些冰糖干炒，需要的話下一點點油以免糊鍋，炒至豬腳有點焦黃加醬油、老抽上色。3.把豬腳、五香料包放到砂鍋（沒砂鍋也可用其他鍋代替）加一壺開水以沒過豬腳以準。4.大火燒開加適量的鹽，中小火燉至豬腳酥爛，大概90分鐘。但是注意別燒干了水，要留一些收汁，這樣才香糯。

材料豬腳，啤酒，姜片，蔥段，蒜片，八角，料酒，生抽，老抽，鹽，干貝素，冰糖，紅椒圈，蔥絲做法1.豬腳洗凈剁小塊2.水里放料酒，淖去血水3.再過冷水4.鍋里放少許油，把豬腳夫炒去水份這樣肉質更緊，不容易散5.準備配料6.熱油鍋爆香姜蔥蒜7.下豬腳翻炒8.下料酒，生抽，老抽，鹽，冰糖，干貝素，大火煮開9.倒入啤酒，蓋蓋10.大火煮沸后轉高壓鍋30分鐘，最入加少許糖收汁11.用紅椒圈和蔥裝飾

燉豬腳的做法豬腳怎么做好吃

2，燉豬蹄燉豬蹄的做法

食材用料豬蹄2個相克食物花膠1根黃豆1把相克食物鹽2茶匙玉米1個相克食物燉豬蹄的做法1.食材圖。2.花膠放入冰箱浸泡過夜。3.玉米切段。4.豬蹄切成小塊后反復浸泡清洗干凈后，將全部食材倒入鍋內，加入純凈水。5.大火上汽后轉小火一個小時。6.加入鹽調味。7.盛出趁熱食用。用手機看這道菜做法小貼士1、水量以剛沒過食材為準。2、怕腥可以放姜片去除。3、鹽最后加入。4、不添加其他調料，黃豆就是最好的調味劑，確保豬蹄的原汁原味。

豬蹄燉蓮藕的做法步驟1.豬腳也就是豬蹄，斬大塊，去雜質，洗凈2.蓮藕去皮，洗凈，切厚片3.把豬腳用開水焯一下，用水洗凈4.取高壓鍋，放適量清水，放入豬腳5.放姜，八角，桂皮，醋，大火煮開，小火20分鐘6.打開高壓鍋，把豬腳連湯汁倒入砂鍋，小火燉30分鐘7.放入蓮藕，胡蘿卜8.中火煮至蓮藕熟9.加鹽，料酒，煮2分鐘10.加蔥花，雞精即可小貼士臨睡前不宜吃豬蹄，以免增加血黏度。患有肝病疾病、動脈硬化及高血壓病的患者應少食或不食為好。豬蹄含脂肪量高，有胃腸消化功能減弱的老年人少食為好。

燉豬蹄燉豬蹄的做法

3，燉豬蹄的做法

花生燉豬蹄一、[原料]花生米200克，豬蹄4只，食鹽、生姜、紹酒、蔥各適量。 [制作]將豬蹄拔毛、洗凈，刀劃口，放入砂鍋內，加入花生米、食鹽、蔥、生姜、紹酒、清水適量，置旺火上燒沸，改用小火燉熬豬蹄至熟即成。 [功能] 養血益陰，產后通乳。 [主治] 婦女產后乳少，停乳等癥。二、豬蹄500克、花生250克、黃花菜50克、生姜10克、蔥5克。精鹽10克、味精8克、紹酒10克。豬蹄在燉之前稍煮片刻，目的是去除血污和騷味。 ①豬蹄洗凈斬塊，花生用清水浸透，黃花菜切去頭尾，生姜切片，蔥切段。 ②鍋內加水燒開，放入豬蹄稍煮片刻，去清血污，撈起待用。 ③取燉盅一個，將豬蹄、黃花菜、花生、姜片、蔥段、紹酒一起放入盅內，加入清水，用中火燉約3小時，調入精鹽、味精即成。花生性平味甘，能養血止、催乳增乳。此處與樣血平肝的黃花菜共燉豬蹄，可養血聲精、通絡增乳，適用于產后血虛體弱、乳汁不足者食用，每日1次。

那就不能吃辛辣的味道了。。。那就：黃豆花生煲豬蹄材料：豬蹄2只、花生米100克、黃豆100克、龍眼肉15克、陳皮1片、姜片2片、鹽適量做法：1、花生、黃豆用清水洗凈，浸軟待用。龍眼肉、陳皮洗凈待用2、豬蹄斬大件（讓肉檔工作人員完成），去雜毛洗凈，放沸水中氽5分鐘，撈出洗凈待用3、瓦煲內放入適量清水，猛火燒至水開，放入除鹽以外所有材料，再滾時轉小火煲約3小時，撈出陳皮棄之，用鹽和蔥花調味即可

你是說的燉豬腳嗎？是的話我可以幫你下，到市場去買一對腳然后要他幫你剁好，做法，鍋里燒一鍋沸水，把豬腳煮到沒有血絲，在撈出，放入高壓鍋，辛料是八果桂皮，姜塊，整干椒放幾個，蓋好，上汽壓十五分鐘，之后，把香料取出來，入鍋調味，在詳我就不說拉，這些方式可是家里做的咯，應為我們過節我家就做這道菜，味還不錯咯，如果你想更具體的做法，你去百度搜一下答案可多喔，可要幫我加分啊！

燉豬蹄的做法

4，燉豬腳的做法

材料: 新鮮栗子200克，桂圓肉100克，豬蹄2只，調味料：鹽2小匙做法: 1.栗子入開水中煮5分鐘．撈起剝膜，洗凈瀝干； 2.豬蹄入沸水中汆燙撈起，中洗一次： 3.將準備好的栗子、豬蹄放入燉鍋中，加水淹過材料，以大火煮開，改用小火燉30分鐘；4．桂圓剝散，入鍋中續燉5分鐘，加鹽調味即可。

黃豆燉豬腳取黃豆250克（最好為當春產的新鮮小種黃豆），豬腳兩只，重約1000克。具體做法如下：將豬腳洗凈，一定要洗得特別干凈，如表皮有毛請用男士們常用的刮胡刀將豬毛刨刮干凈，斬成三厘米寬的塊狀，備用。用清水搓洗黃豆，然后換干凈的清水浸泡黃豆約30分鐘，以水能沒過黃豆為宜。將鐵鍋燒熱，注入約一小湯匙花生油，開始冒煙時倒入斬成件的豬腳略為翻炒一分鐘。然后轉入事先準備好的砂鍋內，加清水1500毫升，同時，放入已經泡好的黃豆，另加三塊切薄的姜片和約20粒拍碎的胡椒，旺火燒開后改文火連續燉上150分鐘。需要注意的細節：火候以湯水不外溢為佳，中途不掀開蓋子查看，燉好準備享用時才下鹽調味，如不是特別追求很鮮的口味，最好不要下味精或雞精，這鍋湯本身已經夠鮮，是黃豆和豬腳合燉產生的很獨特的鮮，此湯允許稍微偏咸一點。特別強調：此湯最適合30至50歲有妻室男子，能堅持每周喝上一次，倍感精力充沛，提高工作效率。而女士常喝亦有助于美容和面色紅潤，皮膚光滑。功效和作用源于其高蛋白和豐富膠質物。滋潤蜜瓜豬蹄湯材料：蜜瓜一個(約兩斤) 瘦豬蹄半斤南杏五錢北杏四錢蜜棗六粒做法：選購半生熟蜜瓜，去皮、瓜仁、瓜瓤，用清水洗干凈，切塊；瘦豬蹄用清水洗干凈，飛水；南、北杏去衣，用清水洗干凈；蜜棗用清水洗干凈；用瓦煲加入適量清水，先將南北杏和蜜棗用猛火煲至水滾，然后把豬蹄和蜜瓜放入煲內改用中火煲三小時，加上鹽調味，即可飲用。注意：蜜瓜滋潤養顏，南北杏有潤肺止咳的作用而且能平喘的功效，豬蹄則滋補有益，加上有潤燥補虛的蜜棗，煲出來的湯水可清補肺氣、化痰止咳、降氣平喘、滋補養顏的食療作用。豆腐絲瓜豬蹄湯豆腐500克、絲瓜（帶瓤）250克、香菇50克，豬蹄1只，調料適量，先煮豬蹄和香菇，加蔥、姜、鹽調味，待熟后放絲瓜、豆腐同煮為湯，一天分三次食完，連服5天。花生大棗豬蹄湯原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。制法： 1.將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。 2.將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。 3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。功效：補氣養血，美容除皺清淡豬蹄湯豬蹄2只，去毛洗凈切塊，放入瓦鍋中，加生姜、胡椒，燉至豬蹄爛熟即可佐餐。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可增加皮膚彈性，減少皺紋。蜜果豬蹄湯無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成，具有補氣血、下乳汁的功效，適于產后氣血不足、乳汁缺乏者食用。原料：無花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許。制作：1、無花果、豬蹄洗凈。2、鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調味即可。特點：蹄爛熟、咸香。花生大棗豬蹄湯原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。制法： 1.將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。 2.將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。 3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。功效：補氣養血，美容除皺北菇發菜豬蹄湯功效：本湯健脾開胃、健體養顏、清腸胃、降低膽固醇，消除脂肪積累。若有高血壓、大便秘結、胃腸欠佳、膽固醇過高、脂肪積累太多 1、蜜果豬蹄湯無花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無花果和補血益氣、通乳的豬蹄共煮而成，具有補氣血、下乳汁的功效，適于產后氣血不足、乳汁缺乏者食用。原料：無花果60-120克，豬蹄500克，精鹽少許。制作：1、無花果、豬蹄洗凈。2、鍋置火上，加適量清水，放入無花果、豬蹄，用小火燉至爛熟，加精鹽少許調味即可。特點：蹄爛熟、咸香。2、花寸大棗豬蹄湯原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。制法： 1.將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。 2.將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。 3.鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。功效：補氣養血，美容除皺3、豆腐絲瓜豬蹄湯豆腐500克、絲瓜（帶瓤）250克、香菇50克，豬蹄1只，調料適量，先煮豬蹄和香菇，加蔥、姜、鹽調味，待熟后放絲瓜、豆腐同煮為湯，一天分三次食完，連服5天。 4、清淡豬蹄湯豬蹄2只，去毛洗凈切塊，放入瓦鍋中，加生姜、胡椒，燉至豬蹄爛熟即可佐餐。豬蹄含有豐富的膠原蛋白，可增加皮膚彈性，減少皺紋。 5、花生香菇豬蹄湯藥材：干百合40克陳皮1.5克蜜棗6粒食材：豬蹄1只連皮花生150克香菇10朵姜1小塊鹽適量做法： 1、豬蹄切小塊，用開水氽燙，備用。 2、鍋內注入適量清水和所有材料（水要蓋過材料），煮滾后改小火煲3小時。 3、加入適量鹽調味即可飲用。花生香菇豬蹄湯藥材：干百合40克陳皮1.5克蜜棗6粒食材：豬蹄1只連皮花生150克香菇10朵姜1小塊鹽適量做法： 1、豬蹄切小塊，用開水氽燙，備用。 2、鍋內注入適量清水和所有材料（水要蓋過材料），煮滾后改小火煲3小時。 3、加入適量鹽調味即可飲用。花生大棗豬蹄湯原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。 1、將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。 2、將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。 3、鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成花生燉豬蹄用料：豬蹄、花生、人參、鹽、味精做法：（1）將處理干凈的豬蹄切成塊狀，用開水略煮一下，斷生后撈出。（2）花生洗凈后與2片人參、豬蹄一起放入鍋中，加水或高湯，燜煮90分鐘。（3）放入少許鹽、味精調味后即可食用。