酸脆爽口的家常腌白菜然后把白菜絲裝進食品袋，把里面的空氣擠出腌白菜怎么腌,做法如下：1、我們挑選的大白菜一定要實心，干凈，大小中等；2、將白菜的爛葉子等不好的地方去掉，然后將白菜從中間用到剖開備用，找一個稍大一點的鍋，將水燒開后，把白菜用夾子夾住放到熱水中晃1分鐘，注意根部也要入水；3、燙好的白菜放入洗凈的容器中，每棵白菜之間盡量減少空隙，緊緊壓實；4、一定按要求選菜，另外腌制過程中放置的地方要保持陰涼，避免過熱，避免冷凍腌白菜的做法,腌白菜怎么做好吃,腌白菜的家常做法,腌白菜的做法腌白菜的做法1.準備一顆白菜，心不要特別實的那種，洗凈后給它分成兩半，然后一層一層的往上撒鹽和胡椒面2.過上一兩個小時，白菜有點出水了，把水控掉再繼續往上面撒辣椒面，這個可以根據自己的口味，決定放多少,酸脆爽口的家常腌白菜白菜幫子比較厚的地方削成兩層，切薄一點酸脆爽口的家常腌白菜然后把白菜切絲，不要太粗哦,05將抹好后的大白菜放入泡菜壇中，密封菜壇，3天后就可食用腌白菜的家常做法腌白菜的家常做法介紹,1、材料準備：大白菜、食鹽，石頭。

1、材料準備：大白菜、食鹽，石頭。2、白菜洗凈對切，在開水中燙煮3秒撈出。放涼，瀝干水分，葉片均勻抹鹽。剖面朝下放入保鮮盒，用石頭壓住，封口陰涼處存放10天。如怕石頭不干凈可洗凈后放入袋子使用。每兩天打開散氣，10天后瀝出水分。3、用干凈干燥手將白菜轉移新容器，冰箱冷藏

工具/材料白菜，蔥姜蒜，老抽，生抽，醋，鹽、辣椒面，花椒面，八角，陳皮。01大白菜洗干凈，分成兩半，02向鍋中加入油500g，待油8分熱時起鍋，置于一干燥的容器中03將除了白菜外的所有食材倒入油中，鹽大概與白菜成5：1比例。將所有調料攪拌均勻成糊狀，靜置20分鐘入味。04將醬料均勻的抹在白菜上，每一片葉子都要抹到。05將抹好后的大白菜放入泡菜壇中，密封菜壇，3天后就可食用

腌白菜的做法腌白菜的做法1.準備一顆白菜，心不要特別實的那種，洗凈后給它分成兩半，然后一層一層的往上撒鹽和胡椒面2.過上一兩個小時，白菜有點出水了，把水控掉再繼續往上面撒辣椒面，這個可以根據自己的口味，決定放多少。3.撒上辣椒面然后帶上手套，給白菜做個全身按摩，那樣有助于入味4.經過一夜的腌制，第二天早上就可以，出現在早餐桌上了，5.一碗粥、一道小菜、一個茶雞蛋，一頓既營養又豐盛的早餐就完成了

做法如下：1、我們挑選的大白菜一定要實心，干凈，大小中等；2、將白菜的爛葉子等不好的地方去掉，然后將白菜從中間用到剖開備用，找一個稍大一點的鍋，將水燒開后，把白菜用夾子夾住放到熱水中晃1分鐘，注意根部也要入水；3、燙好的白菜放入洗凈的容器中，每棵白菜之間盡量減少空隙，緊緊壓實；4、一定按要求選菜，另外腌制過程中放置的地方要保持陰涼，避免過熱，避免冷凍

食材大白菜一顆鹽，醋少許方法/步驟準備一顆大白菜，最好包頭菜，把白菜去掉老葉子和根，洗干凈，空水，不要有生水，多空空。酸脆爽口的家常腌白菜白菜幫子比較厚的地方削成兩層，切薄一點酸脆爽口的家常腌白菜然后把白菜切絲，不要太粗哦！展示你的刀工的時候到了，酸脆爽口的家常腌白菜下面在白菜絲里面放適量的鹽和醋，把白菜殺出水分，攪拌白菜絲，不要太用力。酸脆爽口的家常腌白菜然后把白菜絲裝進食品袋，把里面的空氣擠。