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銀耳蓮子紅棗湯的做法,銀耳蓮子紅棗湯的做法

來源:整理 時(shí)間:2023-04-11 15:59:10 編輯:好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1,銀耳蓮子紅棗湯的做法

紅棗銀耳蓮子湯做法一食材準(zhǔn)備銀耳、雪梨、紅棗、薏米、蓮子、冰糖。制作步驟1、銀耳泡發(fā)后洗凈掰成小朵,雪梨去皮切成小塊備用;2、蓮子、薏米、紅棗洗凈后一起放進(jìn)慢燉鍋里,加入銀耳和雪梨及適量冷水,加入兩小塊冰糖,燉上2個(gè)小時(shí)即可。紅棗銀耳蓮子湯做法二食材準(zhǔn)備銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞制作步驟1、紅棗10分鐘洗凈備用;2、蓮子提前一晚浸泡,泡好后剝開除去里面的黑心,洗凈備用;3、枸杞泡1分鐘后洗凈備用;4、銀耳泡15分鐘,待發(fā)后,去粗蒂撕成小塊備用;5、電飯鍋加入清水,把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)后,加入銀耳燉半個(gè)小時(shí),加冰糖再燉半個(gè)小時(shí),湯比較粘稠時(shí),加入枸杞燉5分鐘即可。

銀耳蓮子紅棗湯的做法

2,蓮子紅棗銀耳湯怎么

紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟:1 1紅棗10分鐘洗凈備用。紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟:2 2蓮子提前一天晚上泡好備用。紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟:3 3蓮子泡好后剝開除去里面的黑心,洗凈備用。紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟:4 4枸杞泡1分鐘洗凈備用。紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟:5 5銀耳泡15分鐘。紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟:6 6待發(fā)后,去粗蒂撕成小塊備用。紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟:7 7電飯鍋入清水,把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)左右。紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟:8 8把銀耳放進(jìn)去燉半個(gè)小時(shí),然后加冰糖在燉半個(gè)小時(shí),燉至都煮爛了,湯比較粘稠的樣子。紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟:9 9把枸杞放進(jìn)去在燉5分鐘即可。紅棗銀耳蓮子湯的做法步驟:10 10可以放冰箱冰一下在喝。
我可以給你提供兩種方法: 1、首先將充分泡脹開的銀耳上面的雜質(zhì)剔除掉并洗凈,然后同冷水一起放入砂鍋里面用大火煮沸,再改用文火熬一小時(shí)左右即可。 如果一小時(shí)還沒熬成你所期望的程度,還可以繼續(xù)用文火熬,直至你自己滿意為止。 2、首先將充分泡脹開的銀耳上面的雜質(zhì)剔除掉并洗凈,然后同冷水一起放入高壓鍋內(nèi),開始時(shí)用大火,當(dāng)減壓閥處開始有汽放出時(shí)就改用小火繼續(xù)煮20分鐘左右后離火置放,待其自行消完汽以后就可以開蓋食用了。 最好是在做銀耳湯里加放少量的蓮子的紅棗,這樣則既好吃又更具營養(yǎng)價(jià)值。蓮子(不要泡脹)直接與銀耳同時(shí)放入冷水中煮;紅棗則在湯煮好后再加入,稍煮3分鐘左右(高壓鍋應(yīng)將壓閥摘除)即可。

蓮子紅棗銀耳湯怎么做

3,怎么做銀耳蓮子紅棗湯

料:  銀耳(干)2個(gè) 百合適量 蓮子適量 棗(干)適量 編輯本段輔料:  枸杞子適量 編輯本段調(diào)料:  冰糖適量 編輯本段做法:  1.銀耳放入冷水中泡軟,洗凈取出,撕成小 百合紅棗蓮子銀耳湯   塊;鮮百合剝片、洗凈;枸杞泡水5分鐘,撈出、瀝干;紅棗、蓮子洗凈備用   2.砂鍋中注入水,依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個(gè)半小時(shí)左右,直至湯汁略微粘稠,銀耳透明即可,煲制一個(gè)小時(shí)后放入適量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分鐘就可以了   3.在煲制過程中放入冰糖后要時(shí)常攪動湯汁,以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時(shí)間才可以煲出好喝的湯。
1、把銀耳發(fā)泡,洗凈,摘掉根蒂和不好的部位。蓮子提前泡半天左右最好。 2、把銀耳揪成小塊,喜歡口感滑爽的可以越碎越好。 3、把銀耳、蓮子放入高壓鍋,加水,沒過材料4-5倍為好,大火加熱。等熱氣上來后馬上轉(zhuǎn)小火半小時(shí)。(因?yàn)榛鸩晦D(zhuǎn)小的話,里邊的膠質(zhì)就會象泡沫一樣涌上來的,火候控制到膠質(zhì)不涌上來)。 4、熄火,然后放入洗凈的紅棗,冰糖,再小火1小時(shí)左右(或者以聞到紅棗的味道為準(zhǔn))。打開的時(shí)候,要看到紅棗都圓滾滾未破最好,這個(gè)時(shí)候的紅棗很甜,很糯。因?yàn)榧t棗破了味道泄了紅棗就不好吃了,只剩棗皮了。這個(gè)時(shí)候湯應(yīng)該變成好看的琥珀色,銀耳的膠質(zhì)都熬了出來,又漂亮又好吃。但是加了蓮子的話視覺上湯汁會有點(diǎn)散,口感也會不那么爽滑,不那么漂亮。所以我一般都是分開的,要么蓮子紅棗要么銀耳紅棗。和銀耳一起搭配紅棗是最好的了,或者桂圓,任何含有淀粉的百合之類的都最好不要搭配在一起,影響口感。

怎么做銀耳蓮子紅棗湯

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