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1，黑豆可以用來蒸飯嗎

當然可以啦,不過要先煮一煮的,比米飯煮的時間要長些,豆類基本多如此.

黑豆可以用來蒸飯嗎

2，用黑豆煮飯吃需要放鹽嗎

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用黑豆煮飯吃,各人的愛好,想吃甜的放糖,想吃咸的那就放點鹽.祝你生活愉快!

不用放精鹽！

用黑豆煮飯吃需要放鹽嗎

3，黑豆可以入飯嗎

可以的我家常年吃黑豆做的飯黑豆還抗癌黑豆的好處還有很多你可以去淘寶網北斗幾顆星去看看那里有更多你要知道的

當然可以了。煮成五香豆或煮粥都行。很有營養的~~

黑豆是防治糖尿病的食物之一，可加在八寶飯里！黑豆具有養陰補氣作用，是強壯滋補的食品。但黑豆也不可多食。健康的成年人每天食用最好不要超過20克。

可以。

黑豆可以入飯嗎

4，怎樣用黑豆和大米燜飯

取合適量的黑豆洗好，放水煮熟，再洗米放進去，放點油鹽一起煮熟就可以了，一般黑豆和大米的比例是1：5。也可以這樣子煮，五花肉切片放進去和黑豆一起煮，放些調和鹽，待到黑豆熟透后，五花肉自然也熟得柔嫩了，將五花肉撈出，這樣五花肉也自成一道菜了，非常適合老人和小孩食用。剩下的黑豆和水，然后將米洗好放進去一起煮成飯，如果水不夠，可以適量加點清水，注意煮黑豆時是比較耗水的，泡過煮的話，是比較容易熟，但味道沒有那么好。1、黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用于水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產后風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏發黑發以及延年益壽的功能。2、黑豆對年輕女性來說，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。3、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，滋陰養顏美容，增加腸胃蠕動。4、黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少皮膚皺紋，對祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，防止便秘發生。

黑豆很難煮，有個簡單的方法就是把黑豆洗洗放進暖水瓶里，燒開水倒進去，早上開始晚上就能和米飯一起悶了。這個方法非常的簡單便捷還省電。

5，黑豆可以放飯里面煮嗎

可以放在飯里面煮，不過需將黑豆洗凈，提前浸泡一個晚上，使黑豆發脹，以便第二天使用。（如果使用的是新豆子，則不需要浸泡）而且煮的時候最好多煮一會兒，不然豆可能不容易爛，而且煮出來的口感可能會比較硬。

這是完全可以的。原料：黑豆30g，大米60g做法步驟如下：1、將黑豆洗凈，提前浸泡一個晚上，使黑豆發脹，以便第二天使用。2、將黑豆和大米放入砂鍋或煲中、加適量水（水量多些為好），用中火燒開后改為微火燜約30分鐘左右。3、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖攪勻，等待冷卻即可食用。

黑豆中含有多種營養成分，但其中的植酸會妨礙身體對其他礦物質元素——鋅和鐵——的吸收。為了幫助身體更好地吸收這些礦物質元素，可以在飲食中將豆類與富含維生素C的食品(如橙子、西柚等)搭配在一起，因為維生素C可以削弱植酸的作用，而維C也是最好的美白元素。

可以放在飯里面煮，但是要提前泡以下，要不然煮出來的口感會有些硬

山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值山藥+鯽魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+蕎麥米：身體不適山藥+鹿肉：生澀易便秘山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+筍瓜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+蝦：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+胡蘿卜：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。山藥+鯉魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+甘遂：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+堿性食物：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+魚：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。山藥+藻類：同食會引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。宜搭山藥+鴨肉：補陰養肺查看菜譜>> 山藥+棗（鮮）：健脾利胃查看菜譜>> 山藥+扁豆：補脾益腎查看菜譜>> 山藥+銀耳：滋陰潤肺查看菜譜>> 山藥+蓮子：健脾補腎查看菜譜>> 山藥+玉米：吸收更多的營養素查看菜譜>> 山藥+烏雞：滋補佳品查看菜譜>> 山藥+雞胗：治小兒脾虛疳積

6，快速煮黑豆和黑米的方法

一煮黑豆和黑米的方法1.先把黑豆和黑米分別浸泡一晚，先放黑豆加的水只要莫過黑豆就好，要加冷水。2.煮個十來分鐘再放入黑米再加點冷水，冷水不要一次加太多，分次加入;反復多次。這樣比較容易煮爛。3.如果要味道好的話可以加點蜂蜜桂花或蜂蜜。如果實在沒有的話也可以加點冰糖味道也很不錯哈二關于黑色食品黑色食品是指含有天然黑色素的動植物食品，不論是動物還是植物，由于含有天然黑色素，其色澤均呈烏黑或深紫、深褐色。有些品種外皮烏黑；有的品種一黑到底，表里如一，如黑枸杞、黑米、黑芝麻、黑木耳、香菇、紫菜、海帶及烏骨雞等。人工生產的黑色食品，其目的是為了刺激人們的食欲，如烏梅、豆豉、醬油、松花蛋等。黑色食品的概念、范圍國內外沒有一個嚴格的劃分。，三黑色食品分類：1具有黑顏色的食品；2粗纖維含量較高的食品。常見的黑色食品有黑枸杞、黑芝麻、黑豆、黑米、黑蕎麥、黑棗、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海帶、烏雞、黑魚甲魚等。四黑色食品功效黑色食品定義為自然顏色相對較深、營養較豐富、結構較合理、具有一定調節人體生理功能的食物，黑色食品不僅給人以質樸、味濃、壯實的食欲感，而且經臨床實踐證明，經常食用可調節人體生理功能，刺激內分泌系統，促進唾液分泌，有益胃腸消化與增強造血功能，提高血紅蛋白含量，并有滋膚美容與烏發等作用，且還具有延緩衰老之功用。五黑豆與黑米1黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血、治少年白發、供孕婦、產婦補虛養生等功能。對貧血、高血壓、神經衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。維生素B，(是普通大米的2倍)、B2、B6、B12、鐵(是普通大米的7倍)、鈣、磷、硒、鎂、鋅等微量元素都比白米高。2黑豆具有補肝腎、強筋骨、暖腸胃、明目活血，利水解毒的作用，也是潤澤肌膚、烏須黑發之佳品，黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、核黃素、黑色素和被稱作：“生活素”的激素。其中B族維生素(B1、B2)和VE含量很高，僅VE含量就相當于肉的7倍以上，對人體的營養保健、防老抗衰、美容養顏、增強精力活力的作用是很大的。

1.先把黑豆和黑米分別浸泡一晚，先放黑豆加的水只要莫過黑豆就好，要加冷水。 2.煮個十來分鐘再放入黑米再加點冷水，冷水不要一次加太多，分次加入;反復多次。這樣比較容易煮爛。 3.如果要味道好的話可以加點蜂蜜桂花或蜂蜜。如果實在沒有的話也可以加點冰糖味道也很不錯哈！

黑豆因為個頭大，比較難煮熟，要想快速煮熟可以用高壓鍋放足夠的水，用大火加熱，等高壓鍋開始排氣時調小火力，一般情況25分鐘左右就能煮酥黑豆；黑米一般20分鐘就可以煮熟。

這個方法呢我是認為用著比較好使啦。就是黑米和黑豆分別洗好泡上一晚上最好用溫水泡，第二天先煮黑米吧鍋開了之后下黑豆，不過要注意不要加涼水要加熱水哦，因為鍋開著加了涼水口感會不好，另外在電飯鍋上最好蓋上兩條毛巾這樣比較省電啦，（個人意見哦）等到鍋在開了之后拔電悶上一會兒，在插電煮開直到豆和黑米煮到有裂口，加米和熱水再煮煮到好就行了。（我個人是認為比較好用啦）

黑豆隔夜用水浸泡，黑米隔夜淘好，第二天早上2個混在一起用熱水在電飯煲中煮，水量可自己調整，喜歡喝稠的就少加點水，一般水量是米的6倍。煮開后保溫，一段時間后再煮，大約一共40分鐘左右就可以喝了。

黑豆和黑米煮黑豆會掉色。經過曬，煮等工序會破壞它的細胞壁，色素就會出來。只是有些植物的色素是油溶性的，浸泡或者煮的時候不容易溶出來（除非有油）有些是水溶性的，就很容易溶到水里面讓人看到。1、黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名櫓豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，里面黃色或綠色。2、黑豆性喜溫暖，耐高溫，生育適溫18～30度，播種法繁殖以顆粒大而飽滿、色澤烏黑發亮者為佳。3、黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。